Bật mí cách làm món cà chua nướng hấp dẫn với công thức đơn giản ngay tại nhà

Cà chua là một loại rau quả giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ, chính vì vậy mà các món ăn từ cà chua cũng được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cà chua nướng khá lạ nhưng lại cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng để bạn làm mới mâm cơm nhà mình nhé.

Hướng dẫn cách làm món cà chua nướng cực đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Với cách làm món cà chua nướng theo công thức đơn giản dành cho 2 người ăn thì các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ như sau:

• 3 quả cà chua to
• 2 muỗng cà phê bơ
• 2 muỗng canh vụn bánh mì khô
• 5 gram muối
• 5 gram tiêu

Dụng cụ thực hiện: Dao, thớt, lò nướng,...

Ngoài ra thì trong quá trình mua nguyên liệu, để chọn được loại cà chua tươi ngon nhất thì bạn hãy lưu ý đến một số vấn đề sau:

• Bạn nên ưu tiên chọn những loại cà chua có vỏ ngoài căng mọng, láng mịn và phần cuống vẫn còn xanh.
• Không nên chọn những quả cà chua có nhiều vết thâm, đốm nhỏ màu đen hoặc quả không đều màu vừa xanh, vừa đỏ.
• Khi dùng tay chạm vào cà chua, nếu thấy quả quá mềm, quá cứng hay có nước chảy ra thì tốt nhất không nên mua vì có lẽ chúng đã bị hỏng.

Chi tiết cách làm món cà chua nướng

Cách làm món cà chua nướng thật ra rất đơn giản, để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn nhất thì các bạn hãy thực hiện theo từng bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế cà chua

Cà chua sau khi mua về thì rửa sạch với nước rồi để ráo. Nếu bạn dùng cà chua to thì hãy cắt thành từng lát tròn với kích thước khoảng từ 2 - 2.5cm, còn nếu cà chua nhỏ thì bạn chỉ cần bổ làm đôi là được.

Bước 2: Ướp cà chua

Xếp tất cả cà chua vừa được cắt lên trên khay nướng, sau đó rắc muối và tiêu lên trên bề mặt để nêm nếm gia vị. Tiếp đến thì bạn cho chút bơ lên từng miếng cà chua và cuối cùng là rắc vụn bánh mì khô là xong.

Bước 3: Nướng cà chua

Đặt khay cà chua vào trong lò và nướng khoảng từ 5-7 phút cho đến khi chúng bắt đầu chín mềm, các mẩu vụn bánh mì cũng dần chuyển sang màu nâu nhạt. Tất nhiên, tuỳ thuộc vào công suất của lò nướng mà bạn hãy điều chỉnh mức nhiệt và thời gian sao cho phù hợp.

Thành phẩm

Khi nướng, đường trong cà chua sẽ được chuyển sang màu caramel để giúp cho hương vị trở nên đậm đặc hơn, nhưng đồng thời vẫn giữ nguyên vị ngon tự nhiên của chúng. Khi bắt đầu thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được cà chua có mùi thơm hơn do có vị béo từ bơ, độ giòn của vụn bánh mì cùng gia vị đậm đà được nêm nếm vừa phải. Với món ăn này, bạn có thể dùng để làm bữa ăn nhẹ hoặc kết hợp với các món khác để dùng trong bữa chính.

Một số lưu ý khi làm món cà chua nướng

Ngoài cách làm món cà chua nướng vừa được chia sẻ, các bạn cũng cần lưu ý đến một số vấn đề dưới đây trong quá trình chế biến để món ăn được thơm ngon, hấp dẫn hơn:

• Chọn cà chua chín vừa để có thể chịu được sức nóng từ vỉ, đồng thời hạn chế tình trạng bị rơi ra ngoài.
• Trong quá trình nướng, tránh di chuyển và lật cà chua liên tục để chúng có thể đạt được hương vị ngon nhất.
• Sau khi chín, bạn nên dùng thìa kim loại để lấy cà chua ra khỏi khay nướng, thao tác này nên diễn ra nhanh chóng để tránh vỏ cà chua bị dính vào vỉ.
• Cà chua nướng có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 5 ngày, vì vậy bạn có thể làm nhiều hơn một ít để ăn dần nhé.
• Ưu tiên sử dụng lò nướng thùng bởi loại này thường có quạt đối lưu nên sẽ giúp cho cà chua được chín mềm và đều hơn. Ngoài ra thì với lò nướng có quạt đối lưu, việc làm món gà quay, vịt quay sẽ ngon hơn mà không lo bị cháy cạnh.

Tạm kết

Như vậy, với cách làm món cà chua nướng mà FPT Shop vừa chia sẻ, các bạn đã có ngay cho mình một công thức mới để chiêu đãi cho gia đình của mình. Nhanh tay vào bếp để trổ tài thôi nào!

Xem thêm:

• Bật mí cách nấu nước đậu xanh đúng chuẩn giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả
• 5 cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín, hạt dẻ tươi được thơm ngon, giữ trọn dinh dưỡng

Ngoài ra, nếu bạn đang cần tìm một chiếc lò nướng chất lượng để chế biến những món ăn hấp dẫn thì hãy ghé ngay vào website FPT Shop và chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhé.

Xem thêm các mẫu lò nướng bán chạy tại đây

• Lò nướng