Hướng dẫn cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính đơn giản, siêu ngon ngay tại nhà

Bạn có bao giờ nghĩ rằng mình có thể tự tay làm ra những chiếc bánh pancake thơm ngon, mềm xốp ngay tại nhà mà chẳng cần đến những dụng cụ cầu kỳ? Trong bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính đơn giản để mọi người có thể tự tay vào bếp và trổ tài nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính

Với cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính, bạn sẽ không cần dùng đến lò nướng hay dụng cụ phức tạp. Chỉ với một chiếc chảo chống dính và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh mềm mịn, thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm bánh, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết. Tất cả đều là những thành phần quen thuộc và dễ tìm để giúp bạn tạo nên những chiếc bánh pancake chuẩn vị, cụ thể:

• Bột bánh rán pha sẵn: 200g
• Trứng gà: 2 trái
• Sữa tươi không đường (có thể thay bằng nước lọc): 140ml
• Sốt mayonnaise: 30g
• Bơ lạt: 1 hũ
• Đường: 30g
• Siro

Các bước làm bánh

Cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính rất dễ thực hiện. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và làm theo hướng dẫn dưới đây, các bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành món bánh ngon lành ngay tại nhà.

Bước 1: Trộn đều các hỗn hợp bột bánh pha sẵn, trứng gà, sốt mayonnaise, đường, 1/4 hũ bơ loại nhỏ và sữa tươi không đường vào trong một cái tô sạch.

Bước 2: Tiếp theo, ban khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi chúng hoàn toàn sánh mịn, không còn bị lợn cợn như trước.

Bước 3: Khi các nguyên liệu đã được trộn đều và đạt độ sánh mịn, bạn hãy đặt chảo chống dính lên bếp và bật lửa nhỏ để làm nóng chảo.

Bước 4: Tiếp theo, bạn dùng cọ phết một lớp bơ mỏng vào giữa lòng chảo. Sau đó nhẹ tay đổ một lượng nhỏ bột vào chảo rồi để bột tự dàn đều thành hình tròn đẹp mắt.

Bước 5: Khi mặt bánh xuất hiện những bọt khí nhỏ li ti và phần rìa bắt đầu se lại thì tức là bánh đã chín vàng. Lúc này, bạn hãy nhẹ nhàng lật bánh để nướng chín đều mặt còn lại. Khi cả hai mặt đều vàng ươm thì bạn gắp bánh ra đĩa và tiếp tục với những chiếc bánh còn lại.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn đã có ngay những chiếc bánh pancake mềm xốp với màu vàng óng ả cùng hương thơm hấp dẫn. Nếu bạn là một người “hảo ngọt” thì có thể rưới rưới thêm một chút siro, mật ong hoặc trang trí thêm trái cây tươi yêu thích. Như vậy là bạn đã có ngay một bữa sáng không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa.

Những lưu ý khi làm bánh pancake bằng chảo chống dính

Để bánh pancake đạt được hương vị hoàn hảo, bạn hãy chú ý đến một số mẹo nhỏ trong quá trình làm. Những lưu ý này sẽ giúp bạn tránh được những lỗi thường gặp và tạo ra món bánh pancake bằng chảo chống dính ngon miệng.

• Chọn chảo chống dính chất lượng tốt: Hãy sử dụng loại chảo chống dính có bề mặt phẳng, không bị trầy xước để đảm bảo bánh không bị dính và dễ dàng lật hơn.
• Để chảo nóng: Trước khi cho bột vào, bạn nhớ để chảo thật nóng để bánh chín đều và đẹp hơn nhé.
• Điều chỉnh lửa phù hợp: Khi làm bánh, bạn nhớ luôn để lửa nhỏ hoặc trung bình. Nếu lửa quá lớn có thể sẽ khiến bánh bị cháy mặt ngoài trong khi bên trong vẫn chưa chín đều.
• Phết bơ hoặc dầu mỏng: Bạn chỉ cần phết một lớp bơ hoặc dầu mỏng trên bề mặt chảo trước khi đổ bột, tránh dùng quá nhiều để không làm bánh bị nhờn hoặc dễ cháy cạnh nhé.
• Không đảo bột quá lâu: Khi trộn bột, bạn chỉ khuấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện đều. Tránh việc khuấy quá kỹ vì nó có thể làm bánh bị chai cứng và mất đi độ mềm xốp.
• Đổ bột vừa đủ: Khi đổ bột bánh vào chảo, bạn chỉ nên đổ một lượng bột vừa phải để bánh có độ dày phù hợp và giúp bánh dễ chín dễ dàng.
• Giữ ấm bánh khi làm nhiều: Nếu bạn làm nhiều bánh pancake cùng lúc, hãy giữ bánh đã làm xong trong lò nướng ở nhiệt độ thấp hoặc phủ lên một lớp khăn sạch để bánh luôn mềm ấm trước khi thưởng thức.

Tạm kết

Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã hoàn tất cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính thơm ngon, hấp dẫn nhất. Hy vọng công thức làm bánh này sẽ giúp bạn dễ dàng vào bếp và chuẩn bị những mẻ bánh ngon cho gia đình.

Để quá trình làm bánh pancake bằng chảo chống dính thêm thuận tiện, bạn đừng ngần ngại đầu tư cho mình một chiếc chảo chất lượng. Tại FPT Shop, bạn có thể dễ dàng lựa chọn những chiếc chảo chống dính với lớp phủ an toàn, sản phẩm có độ bền cao cùng thiết kế đẹp mắt,... để chế biến nhiều món ăn mình yêu thích. Vì vậy, hãy nhanh chóng truy cập ngay vào website FPT Shop và chọn cho mình một chiếc chảo phù hợp nhé.

Tham khảo các mẫu chảo chống dính Elmich tại đây:

• Chảo chống dính Elmich

Xem thêm:

• Công thức làm món lẩu vịt om sấu đơn giản, thơm ngon đậm đà và chuẩn vị nhất
• Ngò rí là gì? Công dụng nổi bật của ngò rí trong thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe