Cá dìa bông là cá gì? Bao nhiêu tiền 1kg? Bật mí các món ngon từ cá dìa bông

Cá dìa bông là một loại cá có thể sống ở nhiều môi trường nước khác nhau, sở hữu vị thịt thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là một loài cá rất phổ biến nhưng không phải ai cũng có kiến thức cơ bản về nó. Vậy nên, để giúp các bạn có thể hiểu hơn về loài cá này thì FPT Shop mời bạn cùng chúng tôi khám phá chi tiết hơn trong nội dung bên dưới nhé.

Cá dìa bông là cá gì?

Cá dìa bông hay còn được biết đến với tên cá dìa chấm, đây là một trong những loài cá dìa có kích thước lớn nhất với phần thân phẳng và da trơn trượt, đặc điểm để nhận biết đó chính là các chấm nâu đen trên thân.

Nhờ vào khả năng thích nghi tốt nên cá dìa bông có thể sinh sống ở nhiều môi trường khác nhau như vùng cửa sông, bờ biển, khu vực đá ngầm, bãi san hô hay thậm chí là ở các khu vực như ghềnh đá, rừng đước ngập mặn. Đặc biệt, loài cá này còn có thể thích nghi với độ sâu dưới 6 mét và sinh tồn trong nhiệt độ từ 24 đến 28 độ C. Do đó, việc bắt cá dìa bông không hề dễ dàng do môi trường sống của chúng khá khắc nghiệt.

Cá dìa bông có nguồn gốc từ đâu?

Vào năm 1775, người ta đã phát hiện ra loài cá dìa bông và cho đến nay, loài cá này đã được phát hiện ở khắp nơi trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, cá dìa bông là một loại đặc sản của Thừa Thiên Huế và Quảng Điền với số lượng không nhiều nên đã lại mang lại giá trị kinh tế đáng kể.

Đặc điểm của cá dìa bông

Thông thường, cá dìa bông sẽ có một số đặc điểm riêng biệt như sau:

• Thân bầu dục phẳng, dẹt hai bên, đầu nhỏ, mắt to và tròn.
• Nắp mang của chúng có hai vây nhỏ và khá mảnh.
• Lưng và bụng của cá dìa bông có nhiều gai cứng và đây cũng chính là nơi chứa chất độc của chúng. Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng vì độc tính của cá dìa bông không làm tử vong mà chỉ gây cảm giác tê tay.
• Vảy của loài cá này khá ít và nhỏ.

Thức ăn của cá dìa bông

Thức ăn chính của cá dìa bông trong môi trường tự nhiên chủ yếu là mùn bã hữu cơ và các loại thực vật thủy sinh. Còn đối với những loại cá nuôi thì người ta thường cho chúng ăn các loại thức ăn tổng hợp để cá phát triển nhanh chóng hơn.

Đặc tính sinh sản của cá dìa bông

Cá dìa bông sinh sản với hình thức đẻ trứng và thời điểm mà chúng sinh sản sẽ thường diễn ra từ tháng 4 đến tháng 8, đỉnh điểm nhất là từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 8. Với mỗi lần sinh sản, loài cá này có thể đẻ từ 200 đến 250 nghìn trứng.

Tuy nhiên, vì cá dìa bông có thể sinh sống ở nhiều vùng nước khác nhau nên đặc tính sinh sản của chúng cũng sẽ có sự khác biệt, cụ thể:

• Cá dìa bông biển thường sinh sản tại vùng biển mà chúng sinh sống.
• Trong khi đó, cá dìa bông nước ngọt lại thích di cư ra các khu vực nước lợ hoặc biển để sinh sản.

Cá dìa bông sống ở đâu?

Cá dìa bông thường sinh sống ở biển hoặc các khu vực nước lợ. Tuy nhiên, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy chúng tại các khu vực như Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương, biển địa Trung Hải,... Trong đó, những quốc gia có nhiều cá dìa bông nhất là Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan,...

Ở Việt Nam, các vùng biển như Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình,... là nơi sinh sống của loài cá dìa bông biển. Trong khi đó, ở các khu vực như Thu Bồn, Thừa Thiên - Huế,... lại thường là điểm đến của cá dìa bông nước ngọt.

Những món ngon được làm từ cá dìa bông

Với thịt cá tươi ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, không khó để bạn có thể chế biến ra nhiều món ngon từ loại cá này. Trong đó, một số món ăn từ cá dìa bông phổ biến được nhiều chị em nội trợ hay làm là: cá dìa bông chiên, cá dìa bông hấp xì dầu, cá dìa bông nướng muối ớt, cá dìa bông kho tiêu hay cá dìa bông nấu lá giang,...

Mua cá dìa bông ở đâu tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh

Ở khu vực TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, bạn có thể tìm đến các khu chợ truyền thống, chợ đầu mối hoặc siêu thị lớn để chọn lựa những con cá dìa bông tươi ngon nhất cho mình.

Cá dìa bông giá bao nhiêu tiền 1kg?

Giá của cá dìa bông thường khác nhau tùy theo từng địa phương nhưng trung bình mức giá sẽ rơi vào khoảng 300 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, nếu được đánh bắt tại biển thì cá dìa bông sẽ có giá cao hơn, dao động khoảng từ 400 đến 500 nghìn đồng/kg. Ngược lại, cá dìa bông loại đông lạnh thường sẽ có giá rẻ hơn khi chỉ khoảng 100 nghìn đồng/kg.

Tạm kết

Hy vọng rằng những thông tin mà FPT Shop đã chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích về loài cá dìa bông, từ đó có thể tìm mua được loại cá chất lượng nhất để chế biến thành các món ăn dinh dưỡng cho gia đình mình.

Xem thêm:

• Học cách làm cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng, đúng chuẩn bí quyết gia truyền
• Hướng dẫn cách kho cá ngừ ăn bún chuẩn vị cực kỳ thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn

Tất nhiên, để giúp cho các món ăn từ cá dìa bông được chế biến đa dạng với hương vị thơm ngon nhất, các bạn hãy truy cập ngay FPT Shop để chọn mua các thiết bị gia dụng phù hợp như: chảo, nồi chiên không dầu, lò nướng, nồi lẩu điện,... với mức giá ưu đãi nhé.

Xem thêm các mẫu nồi lẩu điện được yêu thích tại FPT Shop ngay dưới đây

• Nồi lẩu điện