Cá chẽm làm gì ngon? Mách bạn 12 món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ cá chẽm

Cá chẽm làm gì ngon là nỗi băn khoăn của khá nhiều bà nội trợ. Hơn nữa, nếu bạn là người yêu thích hải sản thì sẽ thật thiếu sót khi bỏ qua món cá chẽm thơm ngon, bổ dưỡng này. Dưới đây là gợi ý 12 món ăn được làm từ cá chẽm đơn giản, dễ làm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn mà bạn nên lưu lại.

1. Cá chẽm hấp

Cá chẽm hấp là món ăn cực kỳ dễ làm mà vẫn giữ lại được vị ngọt trọn vẹn, tự nhiên của cá. Do đó, cá chẽm hấp sẽ là gợi ý thú vị cho bạn khi chưa biết cá chẽm làm gì ngon. Thịt cá chẽm hấp có vị ngọt đặc trưng, thấm vị ăn rất vừa miệng. Món ăn này phù hợp với những bữa cơm gia đình hoặc cũng có thể trở thành một món khoái khẩu trên bàn nhậu.

2. Cá chẽm sốt cà chua

Cá chẽm sốt cà chua có màu sắc hết sức đẹp mắt, thịt cá thơm béo, da cá vàng giòn hòa quyện với nước sốt chua ngọt hết sức đậm đà. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể ăn kèm rau sống và nước chấm tỏi ớt chua cay. Chế biến cá chẽm sốt cà chua rất đơn giản nhưng lại cực kỳ hao cơm, do vậy bạn nên đưa món ăn này vào thực đơn cho gia đình mình nhé!

3. Cá chẽm chưng tương đậm vị

Nếu bạn yêu thích sự thanh đạm thì hãy thử ngay món cá chẽm chưng tương. Món ăn có sự béo bùi đặc trưng của tương cùng phần thịt cá mềm ngọt, chín tới. Hương vị của món ăn sẽ trở nên trọn vẹn hơn nếu bạn sử dụng thêm một chút hạt tiêu xay. Cá chẽm chưng tương rất ngon khi ăn cùng cơm nóng và nước chấm chua ngọt.

4. Cá chẽm kho cà chua

Với món cá chẽm kho cà chua, bạn cũng sẽ giúp cho thực đơn của gia đình mình trở nên phong phú hơn. Phần thịt cá ngọt, thấm gia vị, có chút chua nhẹ, càng ăn càng mê. Nước kho vừa vị, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng.

5. Cá chẽm sốt cam chua ngọt

Cá chẽm được chiên vàng giòn, nước sốt cam chua ngọt rất kích thích vị giác. Món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có màu sắc hết sức đẹp mắt. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ trở nên tròn vị hơn rất nhiều.

6. Cá chẽm nấu ngót thanh ngọt

Cách làm món cá chẽm nấu ngót rất đơn giản, hương vị của món ăn còn hết sức thơm ngon và hấp dẫn. Đặc trưng của món ăn này là phần nước dùng có độ thanh ngọt, tươi mát, chua chua hài hòa. Thịt cá mềm, săn chắc và hoàn toàn không có vị tanh. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún đều ngon. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt sẽ ngon hơn rất nhiều.

7. Lẩu cá chẽm chua ngọt

Những công thức cá chẽm làm gì ngon luôn được nhiều người tìm kiếm và lẩu cá chẽm thực sự là một giải pháp nhanh gọn, hiệu quả, đảm bảo tiêu chí thơm ngon, dễ làm. Nhất là mỗi khi trời trở lạnh, sẽ không có gì có thể thích hợp hơn với một nồi lẩu cá chẽm chua ngọt nóng hổi. Nước lẩu chua ngọt, thịt cá mềm, chấm thêm chút mắm ớt chua cay ngon hết sảy.

8. Canh chua cá chẽm

Đừng quá bận tâm đến việc tìm kiếm công thức cá chẽm làm gì ngon vì cách chế biến cá chẽm hết sức đa dạng. Cá chẽm nấu canh chua cũng là một trong những cách mà bạn nên thử qua. Một bát canh chua cá chẽm thơm lừng, thanh mát với phần thịt cá mềm sẽ khiến cho bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.

9. Cá chẽm nướng giấy bạc

Món cá chẽm nướng giấy bạc rất mềm và thơm, thịt cá thấm vị ăn rất ngon. Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để chế biến món ăn này được nhanh và tiện lợi hơn. Cá chẽm nướng nên ăn kèm bún, cuốn với bánh tráng, rau sống.

10. Cá chẽm chiên giòn

Cá chẽm chiên giòn rụm, phủ thêm sốt mật ong và tương đậu sẽ rất thơm ngon. Phần da cá giòn thơm, thịt cá bên trong vẫn giữ được độ ngọt ngon tự nhiên. Tin chắc món ăn này sẽ được tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn yêu thích.

11. Cá chẽm chiên mắm

Gợi ý khá hay tiếp theo sẽ là món cá chẽm chiên mắm. Cá được chiên vàng, thịt mềm, thơm béo hòa quyện với nước sốt đậm đà. Món ăn này có thể dùng kèm cơm trắng kết hợp thêm xà lách hoặc dưa leo cũng rất hợp vị.

12. Cá chẽm sốt chanh dây chua ngọt

Đây là món ăn hứa hẹn sẽ giúp cho nồi cơm điện nhà bạn được vét tới tận đáy. Bởi vì thịt cá khi thấm nước sốt chanh dây chua ngọt ăn rất đưa cơm. Hơn nữa, hương thơm của chanh dây còn làm giảm bớt mùi tanh của cá nên khiến cho món ăn càng trở nên tròn vị hơn.

Tạm kết

Hy vọng với phần tổng hợp 12 món ăn ngon từ cá chẽm kể trên, bạn đã không còn phải đau đầu đi tìm câu hỏi cá chẽm làm gì ngon nữa rồi nhé! FPT Shop chúc bạn sẽ có được nhiều niềm vui khi vào bếp và nấu thành công nhiều món ăn ngon từ cá chẽm.

Xem thêm:

• Tổng hợp 22 món canh cá thơm ngon, đậm vị và cách sơ chế cá trước khi nấu để canh không bị tanh
• Bí quyết nấu món cá chẽm hấp hàng gừng ngon miệng thích hợp để đãi gia đình vào những ngày mưa

Với mỗi một món ăn khác nhau sẽ cần tới những vật dụng nhà bếp chuyên dụng để nấu ngon hơn, nhanh hơn. Ví dụ như để nấu lẩu cá chẽm thì bạn nên dùng nồi lẩu điện hoặc để nướng cá chẽm giấy bạc thì có thể dùng lò nướng hay nồi chiên không dầu. Tất cả các dòng sản phẩm kể trên đều có thể dễ dàng tìm thấy ở FPT Shop.

Click ngay vào đây để tham khảo thêm các loại nồi lẩu điện nhé: Nồi lẩu điện