Bật mí công thức làm bánh tráng cuốn bơ cực kỳ ngon, ăn mãi không biết chán

Bánh tráng cuốn bơ là một món ăn vặt được giới trẻ yêu thích, cùng FPT Shop vào bếp thử làm ngay món ăn này để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh tráng cuốn bơ 

Nguyên liệu của bánh tráng cuốn bơ

Để làm khẩu phần bánh tráng cuốn bơ cho 2 đến 3 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

• Bánh tráng 10 cái
• 2 quả trứng gà.
• 60gr chà bông.
• 50gr ruốc.

• 50gr hành phi.
• 50gr muối tôm.
• Nước cốt chanh.
• Các gia vị nêm nếm như đường, dầu ăn, muối.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các đồ dùng gia dụng bếp như tô, cây đánh trứng, thớt,...

Mẹo chọn mua bánh tráng ngon

Với món bánh tráng cuốn bơ, bạn có thể dùng bánh tráng phơi sương trắng hoặc nếu bạn thích ăn mặn thì hãy dùng bánh tráng ớt như trong bài viết nhé.

Bạn nên ưu tiên loại bánh tráng có mùi thơm nhẹ của bột gạo, bột mì. Khi thấy có mùi hôi lạ hoặc vị chua khác thường thì có thể bánh tráng đã bị hư, bạn không nên mua.

Bạn nên chọn bánh tráng có độ dày vừa phải, có độ mềm dẻo nhất định, không quá giòn. 

Bạn không nên chọn bánh tráng bị ố vàng, có chảy dịch lạ hoặc nổi móc, vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của người dùng.

Bạn nên mua bánh tráng tại những địa điểm mua thực phẩm uy tín như siêu thị, cửa hàng tiện lợi,... để đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình và bản thân.

Mẹo chọn mua chà bông ngon

Bạn nên chọn mua hoặc ưu tiên chà bông heo và không nên mua loại bị vụn, quá khô.

Khi mua chà bông ở ngoài hàng, bạn nên xem xét nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm để tránh mua phải hàng kém chất lượng. 

Cách chế biến món bánh tráng cuốn bơ 

Bước 1: Pha sốt bơ

Đập 2 quả trứng gà, tách lòng đỏ cho vào tô. Cho thêm ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi đánh đều cho trứng gà tan và lỏng ra.

Tiếp theo, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bạn hãy chuẩn bị 10 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, bạn dùng muỗng cà phê cho mỗi giọt vào tô trứng gà rồi đánh đều bằng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng, lặp đi lặp lại như vậy cho đến khi hết phần đầu ăn bạn đã chuẩn bị, thành phẩm sẽ là hỗn hợp sốt bơ sánh mịn, thơm ngon.

Bước 2: Làm nhân bánh

Đặt bánh tráng lên thớt, dùng túi bắt kem để bơm sốt bơ vừa làm lên trên bề mặt bánh tráng. Tiếp theo, bạn rắc dàn đều các nguyên liệu khác lên trên bề mặt bánh như 1 muỗng chà bông, 1/1 muỗng hành phi, ½ muối tôm, ½ muỗng ruốc.

Bạn làm tương tự phần nhân như vậy cho số bánh tráng còn lại, hãy chia đều đến khi hết nhé. 

Tuy vào khẩu vị của bản thân mà bạn có thể cân nhắc cho thêm các nguyên liệu khác vào trong bánh tráng nhé.

Bước 3: Cuốn bánh tráng

Sau khi đã làm nhân bánh xong, bạn hãy cuốn bánh tráng lại bằng cách dùng một tay giữ một mép bánh rồi cuộn tròn thật chặt lại là xong.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh tráng cuốn bơ khi ăn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh dẻo thơm, chà bông siêu ngon kết hợp cùng với sốt bơ béo ngậy, cực kỳ “kích thích vị giác”. 

Món ăn này không chỉ ngon mà lại còn siêu dễ làm nữa, hãy thử làm ngay tại nhà với công thức trên để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.

Tạm kết

Tại bài viết này, FPT Shop đã cùng bạn vào bếp thử công thức làm bánh tráng cuốn bơ siêu ngon và đơn giản rồi. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ có thêm một món ăn vặt hấp dẫn để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé. FPT Shop chúc bạn thành công.

>> Xem thêm:

• Tìm hiểu những cách làm sốt me chấm bánh tráng chua ngọt ngon mê ly không thể cưỡng lại
• 4 cách làm bánh tráng mỡ hành thơm ngon, đậm đà khiến các tín đồ mê ăn vặt “thổn thức”

Hiện FPT Shop đang kinh doanh các mặt hàng thiết bị gia dụng bếp như lò vi sóng, máy xay sinh tố, máy làm sữa hạt,... Tham khảo mua hàng ngay để nhận các ưu đãi siêu khủng và đảm bảo 100% chính hãng nhé.

Xem thêm các sản phẩm lò vi sóng bán chạy tại đây:

• Lò vi sóng