Khám phá cách làm bánh sinh nhật rau câu đơn giản đầy ấn tượng với nguyên liệu dễ tìm

Bánh sinh nhật rau câu đơn giản đang trở thành một lựa chọn phổ biến cho những buổi tiệc sinh nhật, đặc biệt là khi bạn muốn tạo nên một món quà ngọt ngào, thanh mát nhưng không kém phần độc đáo. Với hương vị nhẹ nhàng, kết cấu mềm mịn và màu sắc đẹp mắt, bánh sinh nhật rau câu không chỉ ngon mà còn là món ăn hấp dẫn, dễ làm ngay tại nhà. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới lạ để chúc mừng sinh nhật người thân yêu, thì bánh sinh nhật rau câu chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Mẫu bánh sinh nhật rau câu ấn tượng và bắt mắt

Với hương vị nhẹ nhàng và cách trang trí độc đáo, bánh sinh nhật rau câu là món quà đặc biệt đầy sáng tạo dành cho người thân hoặc bạn bè trong những dịp quan trọng. Một trong những mẫu bánh được ưa chuộng nhất hiện nay là bánh kem rau câu 3D.

Bánh thường được trang trí với những bông hoa sống động, đẹp mắt, tạo ấn tượng mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những đóa hoa dần nở rộ, tỏa sắc thắm trên chiếc bánh sinh nhật, như những lời chúc ngọt ngào và ấm áp gửi đến người nhận.

Cách làm bánh sinh nhật rau câu đơn giản tại nhà

Cách làm bánh kem rau câu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bột rau câu: 10g
• Đường: 50g (cho phần rau câu), 80g (cho phần kem)
• Nước lọc: 250ml
• Nước cốt dừa: 250ml
• Whipping cream: 200ml
• Vani: 1 thìa cà phê
• Cốt bánh bông lan (có thể mua sẵn tại cửa hàng bánh ngọt)
• Hoa quả các loại tùy thích

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, cho bột rau câu, đường và nước cốt dừa vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn. Sau đó, thêm nước vào và tiếp tục khuấy trong khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
• Chia hỗn hợp rau câu thành 2 phần, đổ một phần vào khuôn và cho vào tủ lạnh khoảng 5 - 10 phút để rau câu đông lại.
• Hoa quả rửa sạch, cắt thành lát hoặc miếng nhỏ. Khi lớp rau câu đầu tiên đã đông, lấy khuôn ra và xếp hoa quả lên trên, sau đó đổ phần rau câu còn lại lên trên và tiếp tục cho vào tủ lạnh để đông.
• Whipping cream cho vào âu lớn, thêm vani và dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi kem bông mịn. Sau đó, cho từ từ đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi kem bông cứng.
• Lấy một đĩa lớn, đặt cốt bánh gato dưới cùng, quết đều kem tươi lên mặt bánh. Tiếp theo, đặt lớp rau câu hoa quả đã đông lên trên. Cuối cùng, bạn có thể tùy ý trang trí bánh theo ý thích của bạn.

Cách làm bánh sinh nhật rau câu đơn giản

Nguyên liệu:

• Bột rau câu: 10g
• Đường: 50g
• Nước lọc: 250ml
• Nước cốt dừa: 250ml
• Sữa chua: 45ml
• Nước ép hoa quả nguyên chất theo ý thích: 2 thìa cà phê (mỗi tầng có thể chọn một vị nước ép khác nhau)

Cách thực hiện:

• Đun bột rau câu với lửa nhỏ, kết hợp với nước cốt dừa và đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ. Sau đó, thêm nước vào và khuấy cho đến khi hỗn hợp tan đều. Tiếp tục cho nước ép hoa quả vào, đun thêm 2 - 3 phút rồi tắt bếp.
• Chia hỗn hợp thành 2 phần: một phần đổ vào khuôn và để đông trong tủ lạnh từ 15 - 20 phút cho đến khi thạch có độ vững nhất định nhưng không quá cứng. Phần còn lại để ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút, rồi cho sữa chua vào và khuấy nhẹ.
• Đổ lớp thạch sữa chua lên trên lớp thạch hoa quả đã đông và tiếp tục để tủ lạnh cho đông hoàn toàn. Đây là cách làm một tầng bánh rau câu hoàn chỉnh. Với các tầng tiếp theo, bạn chỉ cần lặp lại các bước như trên.
• Cuối cùng, trang trí bánh theo sở thích của bạn với kem tươi, hoa quả cắt lát, hoặc các nguyên liệu khác. Để bánh trong tủ lạnh qua đêm, vậy là bánh rau câu của bạn đã hoàn thành.

Cách làm bánh kem rau câu 3D

Bánh rau câu 3D luôn thu hút ánh nhìn bởi vẻ ngoài tinh tế và ảo diệu. Giờ đây, với sự hỗ trợ của bộ thìa tạo hình, bạn có thể dễ dàng tự tay làm bánh rau câu 3D ngay tại nhà. Dưới đây, FPT Shop sẽ chia sẻ cách làm món bánh độc đáo này!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bột rau câu: 10g
• Đường: 200g
• Nước
• Nước cốt dừa: 300ml
• Siro màu: 5ml/màu, bạn có thể sử dụng khoảng 3 màu
• 1 chiếc kim tiêm và bộ thìa tạo hình

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, đun 7g bột rau câu, 150g đường, 800ml nước và 250ml nước cốt dừa trên lửa nhỏ, giống như khi làm những mẫu bánh sinh nhật rau câu. Sau khi hỗn hợp sôi, để nguội trong 3 – 5 phút, rồi đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh để đông.
• Tiếp theo, làm thêm một phần thạch từ phần nguyên liệu còn lại. Chia đều thạch thành 3 phần (nếu sử dụng 3 màu). Đặt các bát thạch vào chậu nước nóng để thạch không bị đông lại quá nhanh. Thêm siro màu vào mỗi bát và khuấy đều.

Tạo hình hoa 3D bằng thìa tạo hình:

• Lấy khuôn thạch đã đông ra khỏi tủ lạnh để bắt đầu tạo hình. Dùng kim tiêm hút thạch màu lên trước, sau đó gắn thìa vào đầu kim tiêm. Dùng thìa hình tròn để múc thạch tạo hình nhụy hoa, từ từ bơm thạch màu vào giữa. Sau khi bơm xong, dùng thìa hớt bỏ phần thạch thừa ra ngoài.
• Để tạo hình cánh hoa và lá, bạn có thể chọn theo hình dạng của chiếc thìa. Thực hiện giống như khi tạo nhụy, nhưng dùng thìa đâm từ tâm nhụy hoa vào khối thạch.
• Khi hoàn thành tạo hình, dùng phần thạch dư ra từ bước trước để lấp lại vào phần nhụy hoa. Sau đó, đặt khuôn vào tủ lạnh để làm đông toàn bộ thạch.

Cách làm bánh sinh nhật rau câu đơn giản nhiều tầng

Món ăn này còn được gọi là đông sương, một món khá phổ biến và quen thuộc với nhiều người. Với công thức mà FPT Shop chia sẻ dưới đây, bạn có thể dễ dàng tạo hình bánh bằng khuôn lớn và trang trí thêm để giống với một chiếc bánh sinh nhật độc đáo.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bột rau câu: 1 gói
• Đường: 300g
• Nước cốt dừa: 100ml
• Nước lá dứa: 50ml
• Cà phê: 50g
• Nước

Cách thực hiện:

• Nấu bột rau câu với 1,5 lít nước, khuấy đều và đun sôi nhẹ rồi tắt bếp. Sau đó, chia hỗn hợp rau câu thành 2 phần.
• Trộn 1 phần với nước cốt dừa, để riêng. Phần còn lại chia làm 2 phần nhỏ, mỗi phần trộn với nước lá dứa và cà phê.
• Đổ lớp rau câu cốt dừa vào khuôn, để đông tự nhiên trong khoảng 5 – 7 phút. Tiếp theo, đổ lớp rau câu lá dứa lên trên và để đông, sau đó cho lớp rau câu cà phê lên trên cùng. Nếu muốn, bạn có thể chia các phần rau câu màu sắc khác nhau để tạo thành nhiều lớp hơn.
• Trang trí bánh rau câu theo ý thích, rồi để bánh nguội tự nhiên và cho vào tủ lạnh để làm đông.

Tạm kết

Bánh sinh nhật rau câu đơn giản không chỉ là một món ăn đẹp mắt mà còn mang đến sự mới lạ và hấp dẫn cho bữa tiệc. Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm và cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này để tặng người thân, bạn bè vào những dịp đặc biệt. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt mà bánh sinh nhật rau câu mang lại, chắc chắn sẽ làm cho bữa tiệc thêm phần ngọt ngào và đáng nhớ!

Để món bánh sinh nhật rau câu đông nhanh để thưởng thức, hãy đến FPT Shop chọn mua ngay một chiếc tủ lạnh chất lượng, làm lạnh nhanh chóng nhé! Với nhiều mẫu tủ lạnh hiện đại, dung tích phù hợp và công nghệ làm lạnh vượt trội, FPT Shop chính là lựa chọn lý tưởng cho mọi gia đình.

Tủ lạnh

Xem thêm:

• Cách làm thịt heo cuộn rau củ nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn
• Cách làm thịt heo nướng chao thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm mùa đông thêm ấm áp