Mê mẩn với món trứng nướng rong biển: Cách làm đơn giản nhưng cực ngon miệng

Bạn đã bao giờ thử món trứng nướng rong biển chưa? Đây là sự kết hợp độc đáo giữa vị béo thơm của trứng và hương vị mặn mà của rong biển. Vì vậy, đây là một món ăn lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng, dễ làm, phù hợp cho những ai yêu thích sự sáng tạo. 

Với cách làm nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà. Vậy bạn còn ngại gì mà không cùng FPT Shop khám phá ngay công thức làm trứng nướng rong biển thơm ngon khiến ai cũng mê mẩn qua bài viết sau đây.

Lợi ích dinh dưỡng của trứng kết hợp với rong biển

​Việc kết hợp trứng và rong biển vừa tạo nên hương vị độc đáo, vừa mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.​ Dưới đây là những lợi ích nổi bật nhất:

• Cung cấp protein chất lượng cao: Trứng là nguồn protein dồi dào, chứa các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Protein trong trứng giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình phục hồi và tăng cường hệ miễn dịch.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, E, K, canxi, magiê và i-ốt. Những chất này sẽ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ bắp, cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe cho cơ thể của bạn.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sự kết hợp giữa trứng và rong biển có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển là nguồn cung cấp i-ốt tự nhiên. Đây là một khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp. Việc bổ sung đủ i-ốt giúp duy trì sự cân bằng hormone và hỗ trợ quá trình trao đổi chất hiệu quả cho cơ thể của bạn.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong rong biển sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ còn tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Như vậy, món trứng nướng rong biển mang lại hương vị thơm ngon, đồng thời cung cấp một loạt dưỡng chất thiết yếu, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể của bạn.

Cách làm trứng nướng rong biển tại nhà

Món trứng nướng rong biển dễ làm và mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với cách chế biến sử dụng lò nướng, bạn sẽ có một món ăn lạ miệng, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn béo mềm bên trong.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 6 quả trứng gà
• 1/2 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn (khoảng 25g)
• 1/2 củ cà rốt nhỏ, băm nhuyễn (khoảng 30g)
• 1 lá rong biển nướng Hàn Quốc
• 1 thìa cà phê muối (khoảng 5g)
• Một ít hạt tiêu đen xay
• 15 gram bơ lạt (tùy chọn)
• 1 chút phô mai bào nhỏ (tùy chọn)

Lưu ý: Bơ lạt và phô mai sẽ giúp trứng có độ béo mịn và không bị khô khi nướng.

2. Các bước thực hiện

Sau khi có đủ nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn bên dưới:

Bước 1: Làm nóng lò nướng

Bạn làm nóng lò nướng ở chế độ broiler (nướng trên) với nhiệt độ cao khoảng 200°C trong 5 phút.

Sau đó, bạn hãy đặt khay nướng vào giữa lò, cách thanh nhiệt khoảng 15 cm để đảm bảo nhiệt độ tỏa đều trong quá trình nướng.

Bước 2: Trộn hỗn hợp gia vị

Bạn hãy trộn đều các gia vị và rong biển băm nhỏ vào một bát nhỏ rồi để sang một bên. Hỗn hợp này sẽ giúp món trứng nướng rong biển có hương thơm đặc trưng và vị béo hấp dẫn.

Bước 3: Chuẩn bị khuôn nướng

Bạn lấy 2 khuôn nướng nhỏ hoặc chảo gang rồi đặt lên khay nướng. Ở mỗi chảo, bạn hãy cho vào 1/2 muỗng canh bơ lạt. Sau đó, bạn đặt khay nướng vào lò nướng trước khoảng 3 phút cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn.

Bước 4: Đổ trứng vào khuôn

Trong khi chờ bơ nóng, bạn cẩn thận đập trứng ra hai bát nhỏ. Bạn cần khéo léo để không làm vỡ lòng đỏ trứng.

Khi hỗn hợp bơ trong chảo đã tan chảy và nóng, bạn hãy nhanh tay rót nhẹ nhàng 3 quả trứng vào mỗi chảo.

Sau đó, bạn hãy rắc đều hỗn hợp gia vị và rong biển lên trên cùng để hòa vào lớp trứng và tạo độ giòn khi nướng.

Bước 5: Nướng trứng trong lò

Bạn hãy đặt khay nướng vào lại lò, rồi tiếp tục nướng ở 200°C trong khoảng 5-6 phút. Sau đó, bạn hãy quan sát khi lòng trắng trứng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn hơi mềm thì có thể lấy ra.

Mẹo: Nếu bạn thích trứng chín hoàn toàn, bạn có thể nướng thêm 1-2 phút nhưng không nên quá lâu để tránh làm trứng bị khô.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Bạn hãy lấy trứng nướng rong biển ra khỏi lò và để nguội khoảng 2 phút trước khi thưởng thức. Sau đó, bạn có thể cắt trứng thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

Ăn trứng nướng rong biển kèm với gì để tăng hương vị?

​Bản thân món trứng nướng rong biển đã hấp dẫn với hương vị độc đáo. Nhưng khi kết hợp với các món ăn kèm khác, hương vị sẽ càng thêm phong phú và lôi cuốn hơn. Dưới đây là một số gợi ý để bạn thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất:

• Cơm trắng hoặc cơm nắm: Bạn có thể thưởng thức trứng nướng rong biển cùng cơm trắng nóng hổi. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng, hương thơm của rong biển và cơm trắng mềm dẻo sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực đơn giản mà tinh tế. Nếu muốn tiện lợi hơn, bạn có thể chuẩn bị cơm nắm nhỏ gọn để dễ dàng mang theo và thưởng thức bất cứ lúc nào.
• Nước chấm đậm đà: Để tăng thêm hương vị, bạn nên chuẩn bị một chén nước tương hoặc tương ớt để chấm kèm. Vị mặn nhẹ của nước tương hoặc vị cay nồng của tương ớt sẽ làm nổi bật hương vị của trứng nướng rong biển, khiến món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
• Rau sống và dưa chua: Bạn có thể ăn trứng nướng rong biển cùng với rau sống tươi mát như xà lách, rau diếp cá, rau thơm hoặc dưa chua để cân bằng vị giác, giảm độ ngấy và tăng thêm sự tươi mới cho món ăn.
• Canh rong biển trứng: Bạn có thể chuẩn bị một tô canh rong biển trứng thanh mát để ăn kèm. Canh rong biển trứng bổ dưỡng và còn giúp làm dịu vị giác, tạo sự cân bằng cho bữa ăn. Cách nấu canh rong biển trứng khá đơn giản và nhanh chóng, phù hợp để thưởng thức với trứng nướng rong biển.
• Bánh mì: Đây cũng là món ăn kèm lý tưởng cho trứng nướng rong biển, giúp tăng cường hương vị và cung cấp thêm dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Tạm kết

Trứng nướng rong biển là món ăn vặt thú vị và là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bạn muốn đổi gió với một món ngon, dễ làm tại nhà. Sự kết hợp khéo léo giữa những nguyên liệu đơn giản chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. 

Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món ăn này. Bạn hãy truy cập vào đường link bên dưới để khám phá những sản phẩm chất lượng tại FPT Shop.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Cách làm trứng gà nướng ngon ngất ngây cực đơn giản tại nhà, không bị trào, vỡ
• Cách làm trứng nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà