Trời mưa ăn gì ngon? Gợi ý 20+ món nóng hổi, đậm đà cho ngày se lạnh

Cơn mưa bất chợt kéo đến mang theo không khí se lạnh khiến những kế hoạch ngoài trời phải tạm gác lại. Đây chính là lúc gian bếp trở thành nơi ấm áp và hấp dẫn nhất. Cảm giác được quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thưởng thức những món ăn thơm lừng cùng gia đình thật không gì sánh bằng. Vậy trời mưa ăn gì ngon để bữa ăn thêm trọn vẹn? Hãy cùng FPT Shop điểm qua những gợi ý tuyệt vời ngay sau đây.

Các món mặn "đưa cơm" cho ngày mưa thêm ấm cúng

Một bữa cơm gia đình ngày mưa không thể thiếu những món kho, xào đậm đà, nóng hổi. Khói bốc lên nghi ngút từ đĩa thức ăn quyện cùng mùi thơm của cơm trắng chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình xuýt xoa.

Thịt kho quẹt

Đứng đầu danh sách món ngon ngày mưa chắc chắn là thịt kho quẹt. Món ăn dân dã này có cách làm đơn giản nhưng lại cực kỳ hao cơm. Thịt ba chỉ được thái hạt lựu, thắng cho ra mỡ, sau đó kho liu riu cùng nước mắm, đường, tôm khô và tiêu cay nồng đến khi hỗn hợp kẹo lại, thơm nức mũi. Chấm cùng rau củ luộc hay ăn với cơm cháy giòn rụm thì không còn gì tuyệt vời hơn.​

Gà kho gừng

Vị cay ấm của gừng tươi quyện với vị ngọt mềm của thịt gà tạo nên một món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể. Gà được chặt miếng vừa ăn, ướp đậm đà rồi kho trên lửa nhỏ cho thịt thấm đều gia vị. Món gà kho gừng không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải cảm, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày thời tiết thay đổi.​

Cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước, với hương vị đậm đà khó quên. Cá lóc tươi được làm sạch, ướp với hành, tỏi, ớt và nước mắm, sau đó kho trong nồi đất trên lửa liu riu. Miếng cá săn chắc, thấm đẫm gia vị cay ngọt, ăn cùng cơm nóng và dĩa rau sống thì đúng là "cực phẩm" cho những ai đang băn khoăn trời mưa ăn gì ngon.​

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Nếu bạn là tín đồ của những hương vị mặn mà, đặc trưng thì không thể bỏ qua món thịt ba rọi xào mắm ruốc. Thịt ba chỉ được xào cháy cạnh, sau đó phi thơm cùng sả, tỏi, ớt và mắm ruốc. Mùi thơm nồng đặc trưng của mắm ruốc hòa quyện với vị béo của thịt và vị cay của ớt sẽ kích thích vị giác một cách mạnh mẽ, khiến nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng.​

Bò sốt vang

Nếu vẫn chưa biết trời mưa ăn gì ngon, hãy thử ngay món bò sốt vang nóng hổi. Thịt bò được hầm mềm nhừ trong nước sốt sánh đậm, thơm lừng mùi quế, hồi và rượu vang. Món này ăn kèm bánh mì giòn hoặc cơm trắng đều vô cùng hợp.​

Thịt kho tàu

Món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt nhưng không bao giờ lỗi thời. Thịt ba chỉ được kho mềm rục, trứng cút thấm vị, nước kho màu cánh gián hấp dẫn, béo ngậy ăn cùng cơm nóng thì không gì sánh bằng.​

Tép rang khế

Món ăn dân dã gợi nhớ hương vị quê nhà. Vị ngọt của tép đồng, vị chua thanh của khế và chút cay nồng của ớt tạo nên một món ăn cực kỳ bắt cơm, đơn giản mà lại ngon khó cưỡng.​

Món nhậu lai rai "đỉnh của chóp" cùng bạn bè

Trời mưa là thời điểm lý tưởng để tụ tập bạn bè bên những món nhậu nóng hổi, lai rai vài câu chuyện. Đây là những gợi ý tuyệt vời cho câu hỏi trời mưa ăn gì ngon khi tụ tập bạn bè.

Lẩu Thái chua cay

Còn gì tuyệt vời hơn việc cả nhóm bạn quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói trong tiết trời se lạnh? Lẩu Thái chua cay luôn là lựa chọn hàng đầu với nước dùng đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh, vị cay nồng của ớt, sả và vị ngọt thanh từ xương hầm. Nhúng thêm các loại hải sản tươi sống, thịt bò, nấm và rau xanh, đây chắc chắn là món ăn khiến mọi người xích lại gần nhau hơn.​

Gà nướng muối ớt

Lớp da gà vàng ruộm, giòn tan, phủ một lớp muối ớt cay tê, bên trong là thớ thịt mềm ngọt, mọng nước. Gà nướng muối ớt là món nhậu không thể chối từ, đặc biệt khi thưởng thức nóng hổi ngay khi vừa ra lò. Bạn có thể nướng bằng than hoa để có mùi khói đặc trưng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu để tiện lợi và nhanh chóng hơn.

Mực hấp gừng sả

Đối với những ai thích hương vị thanh đạm, tự nhiên, mực hấp gừng sả là một lựa chọn hoàn hảo. Mực tươi được hấp cùng gừng, sả và lá chanh để giữ trọn vị ngọt và độ giòn sần sật. Chấm cùng nước mắm gừng chua ngọt hoặc muối tiêu chanh cay nồng, món ăn đơn giản này lại có sức hấp dẫn lạ kỳ, rất hợp để nhâm nhi cùng vài lon bia mát lạnh.​

Cánh gà chiên nước mắm

Từng chiếc cánh gà được chiên vàng giòn, sau đó áo đều trong lớp sốt mắm tỏi thơm lừng, đậm đà. Đây là món ăn "gây nghiện" với cả người lớn và trẻ nhỏ, cực kỳ phù hợp để nhâm nhi.

Ốc luộc

Món nhậu bình dân nhưng chưa bao giờ hết "hot". Ốc được luộc chín tới cùng vài cây sả đập dập, lá chanh để dậy mùi thơm. Linh hồn của món ăn nằm ở bát nước chấm mắm gừng chua ngọt, cay nồng, đủ vị.

Những món canh, cháo, súp nóng hổi, bổ dưỡng

Trong danh sách trời mưa ăn gì ngon, không thể thiếu những món canh, cháo nóng hổi không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

Canh chua cá

Vị chua thanh của me, dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau thơm như ngò gai, rau om tạo nên một món canh giải nhiệt và kích thích vị giác tuyệt vời.

Ốc nấu chuối đậu

Món ăn đặc sản miền Bắc cực kỳ hợp cho ngày se lạnh. Vị dai giòn của ốc, bùi bùi của chuối xanh, béo ngậy của đậu phụ và thịt ba chỉ, quyện trong nước dùng sánh vàng thơm mùi mẻ, tía tô, lá lốt.​

Canh kim chi đậu hũ

Nếu muốn đổi vị với ẩm thực Hàn Quốc, canh kim chi là một lựa chọn không thể bỏ qua. Vị chua cay đặc trưng của kim chi lên men nấu cùng đậu hũ non mềm mịn, thịt ba chỉ béo ngậy tạo nên một món canh cực kỳ "bắt cơm".

Canh khoai sọ nấu xương

Món canh dân dã nhưng vô cùng bổ dưỡng. Nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, khoai sọ chín mềm, bùi dẻo. Một bát canh khoai sọ nóng hổi sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp từ bên trong.​

Cháo sườn

Món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Bát cháo sườn được xay mịn, nóng hổi, ăn kèm với quẩy giòn, rắc thêm chút ruốc, tiêu và ớt bột sẽ sưởi ấm chiếc bụng đói của bạn ngay lập tức.

Các món ăn vặt nóng giòn, không thể chối từ

Ngoài những bữa ăn chính, trời mưa cũng là lúc những món ăn vặt nóng hổi, giòn rụm "lên ngôi".

Bánh xèo

Vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt, giá đỗ nóng hổi. Cuốn một miếng bánh xèo cùng rau sống tươi mát, chấm vào bát nước mắm chua ngọt, âm thanh giòn tan trong miệng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.​

Bánh chuối, bánh khoai chiên

Những miếng chuối ngọt lịm hay khoai lang bùi bùi được nhúng trong lớp bột giòn tan, chiên vàng ruộm. Cầm trên tay chiếc bánh nóng hổi, vừa thổi vừa ăn trong lúc ngắm mưa rơi là một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Nem chua rán

Những chiếc nem chua hồng hào được lăn qua bột chiên xù rồi chiên vàng giòn, ăn kèm tương ớt cay nồng. Vị chua nhẹ của nem kết hợp với lớp vỏ giòn rụm tạo nên một món ăn vặt "gây nghiện".

Bánh giò nóng

Lớp vỏ bột gạo mềm mướt, trong veo, bao bọc lấy phần nhân thịt băm, mộc nhĩ đậm đà. Thưởng thức một chiếc bánh giò nóng hổi cùng chút dưa góp và tương ớt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế ngày mưa.

Phô mai que

Món ăn vặt được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy, kéo sợi dài vô tận.

Tạm kết

Hy vọng với danh sách trên, câu hỏi trời mưa ăn gì ngon sẽ không còn làm khó bạn nữa. Dù là một bữa cơm gia đình ấm cúng, một buổi tụ tập bạn bè rôm rả hay chỉ đơn giản là tự thưởng cho mình một món ăn vặt nóng hổi, những món ăn này đều sẽ giúp ngày mưa của bạn trở nên ấm áp và trọn vẹn hơn. Hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi!

Để dễ dàng chế biến các món chiên, nướng hấp dẫn như gà nướng, nem chua rán hay các loại bánh mà không lo dầu mỡ, một chiếc nồi chiên không dầu đa năng là trợ thủ không thể thiếu. Nồi chiên không dầu với dung tích lớn và công nghệ Rapid Air giúp thực phẩm chín đều, giòn rụm bên ngoài và mềm ẩm bên trong. Hãy ghé ngay FPT Shop để sở hữu sản phẩm tiện ích này cho gian bếp của bạn.

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Trời lạnh ăn gì ngon? 5 món lẩu ngon thích hợp ăn mùa lạnh
• Trời lạnh ăn gì cho ấm​? Những thực phẩm giúp giữ ấm hiệu quả