:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/small/tra_dao_kem_cheese_bia_93400ed703.jpg)
:quality(75)/Thu_Ha_213f6ebf3e.jpg){kind=small}
Bật mí công thức làm trà đào kem cheese ngay tại nhà, thơm ngon mát lạnh khó cưỡng
Trà đào kem cheese là món đồ uống "gây thương nhớ" cho rất nhiều người bởi chỉ cần một lần thưởng thức là sẽ nhớ mãi. Rất nhiều người "nghiện" vị mặn béo của kem cheese và mùi thơm của đào. Sau đây là cách làm một ly trà đào kem cheese đơn giản nhất ngay tại nhà.
Kem cheese là gì?
Kem cheese, hay còn gọi là kem phô mai, là một loại topping phổ biến trong các món đồ uống và bánh ngọt. Nó có màu trắng, kết cấu mềm mịn, vị béo ngậy, hơi mặn và chua nhẹ. Kem cheese thường được làm từ phô mai kem (cream cheese), sữa tươi, đường và đôi khi có thêm các hương liệu khác như vani hoặc chanh.
Trong trà sữa hay các loại trà trái cây, kem cheese tạo nên một lớp phủ hấp dẫn trên bề mặt đồ uống, tăng thêm hương vị và độ béo ngậy. Nó cũng được sử dụng để trang trí bánh kem, bánh bông lan và các món tráng miệng khác.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị kem cheese, hãy thử một ly trà đào kem cheese hoặc một miếng bánh cheesecake thơm ngon.
Một số lợi ích của trà đào
Trà đào không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Giàu chất chống oxy hóa: Đào chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong đào giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Tốt cho tiêu hóa: Đào chứa chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
- Tốt cho tim mạch: Kali trong đào giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân: Trà đào ít calo và giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng.
- Tốt cho mắt: Vitamin A và beta-carotene trong đào có lợi cho sức khỏe mắt, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
- Cải thiện tâm trạng: Hương thơm và vị ngọt của đào có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và tăng cường năng lượng.
Tuy nhiên, trà đào thường chứa khá nhiều đường, vì vậy nên uống với số lượng và tần suất vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Vậy khi trà đào được kết hợp với kem cheese thì sao? Hãy cùng khám phá công thức làm trà đào kem cheese chi tiết dưới đây.
Cách làm trà đào kem cheese
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5g trà xanh
- 10ml nước đường
- 20ml siro đào cô đặc
- 4 miếng phô mai
- 50ml sữa tươi không đường
- 50ml kem Ambiante
- Muối, đào miếng (đào hộp), các loại topping có vị đào
- Dụng cụ: Máy trộn bột cầm tay (dùng để làm kem cheese).
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha trà đào.
Cho 5g trà xanh vào bình thủy tinh, đổ 150ml nước nóng ở nhiệt độ 85 - 90 độ C, ủ trà trong khoảng 7 phút. Tiếp theo, bạn lọc bỏ bã trà và giữ lại nước cốt trà (còn khoảng 130ml).
Bước 2: Làm kem cheese.
Cho các nguyên liệu gồm 50ml sữa tươi không đường, 4 miếng phô mai, 0.5g muối và 10ml nước đường vào cốc, hãy đựng vào chiếc cốc lớn để dễ khuấy. Tiếp theo, bạn dùng máy trộn bột cầm tay đánh đều hỗn hợp nguyên liệu này. Tiếp tục đổ vào ly khoảng 50ml kem Ambiante, dùng máy đánh bột đánh đều hỗn hợp một lần nữa để tạo ra chất kem cheese sánh mịn.
Bước 3: Kết hợp các thành phẩm.
Cho đá viên vào cốc, sau đó cho vào 130ml nước trà đã pha. Tiếp tục cho 10ml nước đường và dùng muỗng khuấy đều, thêm 20ml siro đào. Cuối cùng, bạn cho phần kem cheese lên trên cùng, có thể trang trí thêm một ít đào miếng và các topping vị đào để có một ly trà thơm ngon nhất.
Kem cheese là nguyên liệu dễ phối hợp với hầu hết các món đồ uống và đồ ngọt khác, bạn có thể làm dư ra để sử dụng cho những lần pha trà sau hoặc để làm món khác.
Một số mẹo làm kem cheese dễ thành công nhất
- Đảm bảo tất cả nguyên liệu và dụng cụ đều lạnh để kem dễ đánh bông và không bị tách nước.
- Nếu không có đường bột, bạn có thể xay đường cát mịn.
- Có thể thêm các hương liệu khác như bột trà xanh, bột cacao, trái cây nghiền... vào kem cheese để tạo ra nhiều hương vị khác nhau.
- Nếu kem bị tách nước, bạn có thể thử khắc phục bằng cách cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại.
- Kem cheese nên được bảo quản trong ngăn đá và dùng trong vòng 1 tuần.
Tạm kết
Trên đây là công thức và cách làm trà đào kem cheese đơn giản nhất, chỉ sau ít phút bạn đã có được món đồ uống chuẩn vị như ngoài nhà hàng. Vị béo ngậy của kem cheese quyện cùng vị ngọt thanh, mát lạnh của trà đào "gây thương nhớ" cho bất cứ ai từng thưởng thức.
Trong quá trình thực hiện món trà đào kem cheese hay các món ăn khác tại nhà bạn sẽ cần đến các loại máy trộn bột hoặc máy đánh trứng. Bạn có thể tham khảo các loại máy đánh trứng cầm tay đa chức năng đang bán tại FPT Shop, giá rẻ, chất lượng tốt, sử dụng dễ dàng. Xem các sản phẩm tại đây:
Xem thêm:
