Tổng hợp 9 món ốc xào sả ớt cay thơm đậm đà, vị ngon tê tái, đã ăn là ghiền

Việt Nam là quốc gia nổi tiếng có nền ẩm thực đa dạng, đặc sắc với những món ăn đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Nếu là một tín đồ của những món ăn cay, chắc hẳn bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món ốc xào sả ớt - món ăn được yêu thích bởi hương vị cay, thơm nồng và kích thích vị giác tuyệt vời. Trong bài viết này, hãy cùng FPT Shop đi tìm hiểu về 9 món ốc xào sả ớt ngon miệng được nhiều người ưa chọn cho mâm cơm gia đình của mình.

1. Ốc len xào sả ớt

Bên cạnh món ốc len xào dừa đã quá nổi tiếng thì ốc len xào sả ớt cũng là món ăn thú vị mà bạn không nên bỏ qua bởi hương vị cay nồng rất kích thích vị giác. Thịt ốc dai giòn, ngọt thanh hòa cùng vị cay cay, tê tê của ớt và sả sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.

2. Ốc cà na xào sả ớt

Ốc cà na xào sả ớt là món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn phải lưu luyến bởi sự kết hợp cực kỳ ăn ý giữa vị ngọt của ốc, vị thơm của sả hòa cùng hương cay nồng của ớt. Thịt ốc giòn ngọt tự nhiên, khi được chấm cùng muối tiêu, muối ớt xanh hay nước mắm chua ngọt thì lại càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

3. Ốc bươu xào sả ớt

Ốc bươu xào sả ớt từ lâu đã là một món ăn thân thuộc trong bữa cơm của mọi gia đình bởi thịt ốc to giòn, kết hợp cùng hương vị đặc trưng hấp dẫn. Ốc bươu khi xào lên sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt, kết hợp cùng mùi hương thanh mát của sả và lá chanh thì lại càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Thịt ốc bươu được xào vừa chín tới khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn ngọt tự nhiên, kết hợp cùng hương vị sả ớt thơm cay ăn cùng với cơm nóng thì càng thêm tuyệt vời.

4. Ốc hương xào sả ớt

Ốc hương xào sả ớt là món ăn tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn dinh dưỡng của gia đình. Không chỉ có nhiều dưỡng chất, ốc hương xào sả ớt còn mang đến vị thịt ngọt thanh, dai giòn hấp dẫn. Khi được kết hợp cùng gia vị sả ớt bên ngoài sẽ giúp món ăn thêm đậm đà.

5. Ốc gạo xào sả ớt

Ốc gạo cũng là một trong số những loại ốc ngon thường được nhiều chị em nội trợ mua về để làm món ốc xào sả ớt. Phần thịt ốc dai thơm, ngọt tươi và hoàn toàn không có mùi hôi tanh. Khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác như sả, ớt, chanh,... sẽ làm cho món ăn càng tăng thêm hương vị.

6. Ốc nhảy xào sả ớt

Ốc nhảy vốn nổi tiếng là một loại ốc đặc sản của các vùng biển nhờ sở hữu thịt giòn, hương thơm beo béo ấn tượng và đặc biệt là không có mùi tanh hải sản đặc trưng như nhiều loại ốc khác. Thịt ốc nhảy tươi ngon khi được xào cùng sả ớt, ăn chung với cơm và chấm kèm cùng một chén muối ớt xanh thì quả thật là một trải nghiệm không gì có thể sánh bằng.

7. Ốc ruốc xào sả ớt

Một loại ốc nổi tiếng khác thường được dùng để làm món ốc xào sả ớt đó chính là ốc ruốc. Loại ốc này đặc biệt bởi kích thước nhỏ bé, màu sắc sặc sỡ và những hoa văn ấn tượng. Món ốc ruốc xào sả ớt cũng từng gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người con miền biển bởi vị thịt ngon, hòa quyện cùng nước sốt cay thơm đậm đà. Tuy nhiên, để có thể ăn hết được một đĩa ốc ruốc xào sả ớt này thì đòi hỏi bạn phải có nhiều thời gian và sự kiên nhẫn đấy nhé.

8. Ốc móng tay xào sả ớt

Nếu ốc ruốc khiến nhiều người phải than trời vì tốn nhiều thời gian để ăn thì ốc móng tay chính là sự lựa chọn cho những người yêu thích phong cách nhanh - gọn - lẹ. Thịt ốc sau khi xào lên sẽ có độ săn nhất định, kết hợp cùng mùi sả ớt thơm đậm vị và ăn cùng cơm sẽ rất cuốn. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm ốc móng tay xào sả ớt cùng với rau mùi hoặc rau quế để làm tăng thêm độ thơm ngon, lạ miệng cho món ăn.

9. Ốc lác xào sả ớt

Ốc lác là một loại ốc rất quen thuộc ở những vùng quê Việt Nam, đặc biệt là những khu vực có nhiều sông ngòi, kênh rạch. Món ốc lác xào sả ớt cũng là món ăn dân dã quen thuộc xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt với vị thịt ốc dai giòn, có chút cay mặn của sả ớt. Khi được mang đi chấm cùng với một chén nước mắm gừng hay muối tiêu chanh thì món ốc lác này lại càng thêm kích thích vị giác.

Tạm kết

Hy vọng với những món ốc xào sả ớt đã được chia sẻ ở trên, các bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để làm phong phú thêm bữa cơm cho gia đình mình.

Đừng quên ghé thăm gian hàng điện gia dụng của FPT Shop để sắm sửa cho căn bếp của mình thêm nhiều món đồ chất lượng như: nồi, lò chiên không dầu, lò nướng,... 

Xem thêm các sản phẩm chảo chống dính đang được bán chạy tại đây

• Chảo chống dính

Xem thêm:

• Tổng hợp 11 món cá hấp bia thơm ngon, ngọt vị và đậm đà bạn nên thử một lần
• Mách bạn các món ăn ngon được làm từ ốc hương đảm bảo hấp dẫn, ăn là ghiền ngay