Ốc cà na làm món gì ngon? Top 9 món ngon từ ốc cà na siêu dễ làm, ăn cực "cuốn"

Hiện nay có đa dạng các loại ốc cho người dùng lựa chọn và một trong những loại ốc phù hợp với gia đình, hàng quán mà bạn không nên bỏ qua đó là ốc cà na. Loại ốc chứa nhiều chất dinh dưỡng và giá thành bình dân.

Ốc cà na là ốc gì?

Ốc cà na, hay còn được biết đến là ốc cau, thường sinh sống tại các khu vực ven biển của Việt Nam. Với hình dáng đầu nhọn và thân hình xoắn, ốc cà na có kích thước to tương đương với đầu ngón tay út. Màu sắc xanh đặc trưng của chúng giống như trái cà na, từ đó mà có tên gọi là ốc cà na. Thông thường, ốc cà na thường được sử dụng để chế biến thành các món ăn đặc trưng như ốc cà na xào sả ớt, hoặc ốc cà na xào bơ tỏi hay hấp xả,... và được sử dụng phổ biến ngay cả ở nhà cũng như các hàng quán.

Top 9 món chế biến từ ốc cà na mà bạn không nên bỏ qua

Ốc cà na hấp sả

Món ốc cà na hấp sả không chỉ đơn giản mà còn mang lại cảm giác thú vị đặc biệt. Bởi thịt ốc được hấp chín kỹ, vẫn giữ được độ ngọt và ngon nguyên bản của ốc, kết hợp với hương thơm của sả, món này sẽ chinh phục cả vị giác của bạn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể kèm theo một chén muối tiêu và ăn cùng rau răm. Chỉ với vài phút bạn có thể chế biến được món ốc cà na hấp sả cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức rồi.

Ốc cà na rang muối

Một món không kém phần đơn giản khác mà bạn không nên bỏ qua đó là món ốc cà na rang muối. Ốc cà na rang muối ớt thơm ngon đến không thể cưỡng lại. Từng con ốc dai, giòn, ngọt hòa quyện với sả thơm nồng và ớt cay nồng, cùng với vị mặn đậm đà từ muối tôm, làm cho món này trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác.

Ốc cà na xào bơ tỏi

Món ốc cà na xào bơ tỏi có hương vị thơm ngát và đậm đà. Thịt ốc dai, giòn, được nêm nếm vừa miệng, xào chung với bơ béo ngậy và tỏi thơm lừng cùng với hương vị cay nồng từ sả và ớt, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Món ốc cà na xào bơ tỏi này mà nhâm nhi cùng bạn bè là hết nước chấm phải không nào.

Ốc cà na xào sả ớt

Ốc cà na xào sả ớt là món ăn với hương vị vô cùng thân thuộc với mọi người, một món ăn hoàn hảo trong những ngày mưa se lạnh. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và cay nồng từ sả và ớt, món này chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được.

Ốc cà na hấp gừng

Ốc cà na hấp gừng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Thịt ốc hấp chín kỹ, giữ được độ ngọt và ngon, kết hợp với hương thơm của gừng, tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Ốc cà na xào sả mắm tỏi

Ốc cà na xào sả mắm tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ốc dai, giòn, chắc chắn và hương vị đậm đà của mắm, cay cay của tỏi và sả. Món này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả khứu giác và vị giác của bạn.

Ốc cà na xào sa tế

Các tín đồ thích cay thì không thể bỏ qua món ốc cà na xào sa tế được. Ốc cà na xào sa tế là một món ăn trông vừa bắt mắt nhưng không kém phần hấp dẫn. Hương vị đậm đà của sa tế và tỏi, cùng với thịt ốc dai, ngọt, tạo nên một món ăn đặc biệt không thể bỏ qua. Món này lai rai cùng bạn bè với cốc bia lạnh trong những ngày hè là vô cùng tuyệt vời.

Ốc cà na rang phô mai

Ốc cà na rang phô mai là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích phô mai và hương vị béo bùi. Thịt ốc dai, ngọt hòa quyện cùng với phô mai béo ngậy, đậm đà, tạo nên một món ăn ngon và đầy chất dinh dưỡng.

Ốc cà na xào me

Ốc cà na xào me là cách chế biến không thể nào bỏ qua được bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đậm đà của mắm, chua chua, ngọt ngọt của me và thịt ốc dai, giòn. Món ăn này thực sự là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng bạn bè trong những buổi tụ tập cuối tuần.

Tạm kết

Với hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như chế biến được nhiều món ngon thì ốc cà na chắc hẳn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn và các hàng quán. Sau khi tham khảo bài trên, chúc bạn chế biến được nhiều món ốc cà na hấp dẫn nhé! 

Xem thêm: 

• Cách làm ốc tỏi nướng mỡ hành chuẩn vị, thơm ngon
• Ốc đắng là ốc gì? Khám phá các món ăn ngon từ ốc đắng và kinh nghiệm chọn mua ốc ngon

Một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn để thực hiện được nhiều món ốc cà na ngon đó là chiếc chảo chất lượng, tham khảo nhiều mẫu chảo ngay: Chảo chống dính