Chia sẻ 3 công thức làm nước ép rau má thanh mát, tốt cho sức khỏe, chị em nên biết

Rau má không chỉ đơn thuần là một loại rau mà còn chứa rất nhiều thành phần tốt nên được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm cũng như dược phẩm. Dưới đây là chia sẻ về 3 cách làm nước ép rau má tại nhà đơn giản, chị em nào muốn đẹp da thì hãy thử ngay nhé.

Nước ép rau má nguyên chất

Chuẩn bị nguyên liệu 

Công thức đầu tiên sẽ là công thức đơn giản nhất, nước ép rau má nguyên chất sử dụng 2 nguyên liệu gồm:

• Rau má.
• Muối.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế rau má

Bước đầu tiên của cách làm nước ép rau má này là bạn cần sơ chế rau má. Hãy cho rau má vào chậu nước để rửa, nhặt bỏ hết lá già, lá vàng và dập úng. Cần rửa nhiều lần để rau được sạch nhất có thể.

Rửa xong bạn tiếp tục ngâm rau má trong chậu nước muối để tiêu diệt vi khuẩn. Thời gian ngâm khoảng 30 phút sau đó rửa lại với nước, để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm nước ép rau má

Để làm nước ép rau má nhanh và hiệu quả thì bạn nên chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố hoặc máy ép chậm. 

Nếu sử dụng máy ép chậm thì chỉ cần cho rau má vào máy và ép lấy nước cốt, phần bã bỏ đi. Nếu sử dụng máy xay sinh tố thì nên bổ sung thêm một chút nước đun sôi để nguội, ép xong thì lọc qua rây để thu được nước ép.

Bước 3: Thành phẩm

Cho nước ép rau má ra ly, có thể bổ sung thêm một ít đường để dễ uống hơn. Ly nước ép có màu xanh mát mắt, thoang thoảng mùi đặc trưng của rau má. Nếu muốn uống lạnh thì hãy thêm vài cục đá viên nhỏ hoặc trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé. 

Nước ép rau má nói riêng và các loại nước ép rau củ nói chung chỉ nên ép và uống trong ngày, nếu để lâu sẽ làm cho nước bị oxy hóa, mất dần chất dinh dưỡng và hương vị.

Nước ép rau má và dứa ổi

Thông thường, những người mới uống nước ép rau má sẽ cảm thấy khá khó uống. Vì vậy, họ sẽ mix thêm với một số loại quả khác như ổi và dứa. Bạn cũng có thể thử theo công thức này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau má: 300 gr.
• Dứa: 1/2 quả.
• Ổi: 2 quả.
• Muối: 1 ít.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên vẫn là sơ chế nguyên liệu. Với rau má, sau khi mua về bạn cũng rửa và nhặt bỏ lá già úa, dập úng. Sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút, rửa lại và để ra rổ cho ráo nước.

Với dứa, bạn gọt vỏ, bỏ mắt và thái nhỏ để vừa miệng máy ép. Với nước ép dứa có thể sử dụng cả phần lõi bên trong, không cần bỏ đi. Sơ chế ổi, bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cũng thái miếng nhỏ để khi xay sẽ dễ hơn.

Bước 2: Làm nước ép rau má dứa ổi

Cho các nguyên liệu vào máy ép hoa quả để ép lấy nước. Nên cho từ từ, không nên dồn dập quá nhiều sẽ khiến máy ép bị tắc nghẽn. Ép xong bạn dùng muỗng khuấy đều để các vị hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Thành phẩm

Cho nước ép thành phẩm ra ly, thêm đá viên để tăng cảm giác sảng khoái khi uống. Nếu dùng không hết, có thể bảo quản trong chai hoặc bình thủy tinh, trữ trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong ngày.

Ly nước ép rau má dứa ổi vẫn có màu xanh nhưng sẽ nhạt hơn so với công thức nước ép rau má nguyên chất do có thêm màu vàng của dứa. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị hơi chua chua cùng mùi thơm của dứa, dễ uống hơn rất nhiều. Nước ép không chỉ giúp giải khát, giải nhiệt mà còn giúp đẹp dáng, đẹp da, chị em nhất định phải thử nhé.

Nước ép rau má và ổi cam

Công thức nước ép rau má thứ 3 đó là kết hợp với ổi và cam sành.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau má: 300 gr.
• Cam sành: 1 quả.
• Ổi: 3 quả.
• Gừng: 10 gr.
• Nước cốt chanh: 10 ml.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước sơ chế rau má sẽ tương tự như 2 cách làm bên trên. Sau khi rửa và nhặt bỏ lá già, bạn sẽ ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Cam sành chỉ cần rửa sạch và bổ đôi là được. Chanh thì vắt lấy nước cốt. Ổi rửa sạch, bỏ hạt và cắt miếng vừa miệng máy ép. Gừng cũng rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài và cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2: Làm nước ép rau má kết hợp ổi cam

Cam vắt lấy nước và để riêng. Bạn có thể sử dụng máy vắt cam (nếu có) hoặc vắt bằng tay.

Tiếp đến, cho các nguyên liệu còn lại gồm ổi, rau má và gừng vào máy ép để ép nước. Nếu có nhiều nguyên liệu thì chia ra nhiều lần ép khác nhau, mỗi lần đều cần có đầy đủ cả 3 loại nhé.

Sau đó, bạn cho nước cam và 10ml nước chanh vào hỗn hợp nước ép rau má, dùng muỗng khuấy đều tay và hớt bỏ lớp bọt trắng bên trên.

Bước 3: Thành phẩm

Cho nước ép ra ly, thêm đá viên hoặc trữ trong ngăn mát tủ lạnh để khi uống sẽ ngon và mát hơn. Nước ép rau má theo công thức này khá dễ uống, phù hợp với người mới uống nước rau má. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của cam chanh và hơi cay cay của gừng.

Đương nhiên, nước ép làm theo cách này vẫn có tác dụng giải nhiệt và thanh lọc, giảm cân hiệu quả.

Cách chọn nguyên liệu làm nước ép rau má

Mỗi công thức làm nước ép rau má sẽ cần những nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là kinh nghiệm lựa chọn một số loại nguyên liệu, bạn có thể tham khảo:

Cách chọn rau má

• Chọn mua rau má tươi, xanh đậm, không lốm đốm vệt trắng hoặc đen.
• Chọn loại rau má có lá nhỏ hoặc vừa, cuống rau ngắn. Không mua loại có thân quá già vì khi ép vị sẽ đắng, không ngon.
• Cũng không nên mua rau má bị dập nát hoặc có nhiều là già úa sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nước ép thành phẩm.

Cách chọn dứa

• Để nước ép không quá chua, bạn nên chọn dứa chín màu vàng, quả lành đặn, không dập nát.
• Dứa ngon sẽ có hình dạng hơi bầu, ngắn và mắt lớn. Loại này phần thịt nhiều, thơm tự nhiên.
• Có thể ngửi thử để kiểm tra xem dứa có thơm hay không. Những quả mùi nồng hoặc hơi chua là dấu hiệu sắp bị hỏng do quá trình lên men tự nhiên, không nên chọn.

Cách chọn ổi 

• Nên chọn ổi màu xanh nõn, hơi ngả vàng vì đây là ổi chín, khi ép cũng dễ hơn. Ổi xanh sẽ cho vị chát, nước ép không ngon.
• Những quả ổi có vỏ ngoài sần sùi sẽ có lớp thịt dày, hạt ít và vị ngọt hơn.
• Cầm ổi lên tay để kiểm tra, nếu thấy nặng tay, bóp không bị mềm nhũn thì có thể mua. Loại ổi bên trong mềm xốp sẽ rất nhạt và không có độ giòn.

Cách chọn cam sành

• Chọn những quả cam sành hình tròn đều, vỏ tươi, cuống lá dính chặt vào thân.
• Bên cạnh đó, ưu tiên những quả có màu sáng, xanh bóng đẹp mắt và có kích thước vừa phải.
• Nếu cầm lên thấy nặng tay thì nên mua vì chúng nhiều nước. Những quả nhẹ thì thường khô, rỗng, ít nước.

Tạm kết

Bài viết đã chia sẻ tới bạn đọc 3 cách làm nước ép rau má cũng như kinh nghiệm chọn mua nguyên liệu để có được ly nước ép chất lượng nhất. Chị em nào đang muốn giảm cân, cải thiện làn da hoặc chỉ đơn giản là muốn tìm loại nước giải khát, giải nhiệt tốt thì hãy lưu lại và làm thử nhé.

Xem thêm:

• Hướng dẫn bạn cách làm nước ép dứa bằng máy xay sinh tố cực ngon vào mùa hè
• Bật mí mẹo làm nước ép củ dền bằng máy xay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng

Để làm được nước ép rau má và các loại nước ép khác, bạn nên sắm một chiếc máy ép chậm chất lượng. FPT Shop đang kinh doanh rất nhiều sản phẩm đa dạng mẫu mã cho bạn lựa chọn.

Xem thêm máy ép chậm giá tốt tại đây:

• Máy ép chậm