Nước ép rau củ có công dụng gì? Top 5 công thức làm nước ép rau củ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Các loại rau củ có màu sắc khác nhau cung cấp các loại vitamin và khoáng chất khác nhau, vì vậy hãy cùng FPT Shop khám phá công dụng cũng như cách làm các loại nước ép rau củ giàu chất dinh dưỡng nhé!

Công dụng của nước ép rau củ

Nước ép rau củ không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát mà còn là một "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, nước ép rau củ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện làn da, hỗ trợ giảm cân, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật. Bằng cách bổ sung nước ép rau củ vào chế độ ăn hàng ngày, bạn đang góp phần xây dựng một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Thường xuyên uống nước ép rau củ giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ cảm giác no lâu và giảm mỡ thừa. Bên cạnh đó, nước ép còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong nước ép giúp bảo vệ da, ngăn ngừa nếp nhăn, mang đến cho bạn làn da tươi trẻ, rạng rỡ.

Hướng dẫn chọn rau củ quả tươi ngon

• Hình dáng bên ngoài: Nên chọn những loại rau củ quả còn nguyên vẹn, không bị dập nát, trầy xước hay thâm nhũn. Tránh những loại quả có vẻ ngoài quá bóng bẩy hoặc kích thước quá lớn so với bình thường.
• Màu sắc: Rau củ quả có màu sắc tươi sáng tự nhiên là còn tươi, nên mua. Tránh những loại có màu sắc nhợt nhạt, ố vàng hoặc có các vết thâm lạ.
• Độ tươi: Rau củ quả tươi thường có độ cứng nhất định, khi cầm vào có cảm giác chắc tay. Tránh những loại rau củ quả mềm nhũn, héo úa.
• Mùi hương: Rau củ quả tươi thường có mùi thơm đặc trưng của từng loại. Tránh những loại có mùi lạ hoặc mùi chua.
• Nguồn gốc: Nếu có thể, hãy ưu tiên chọn mua rau củ quả có nguồn gốc rõ ràng, được trồng theo phương pháp hữu cơ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Top 5 công thức nước ép rau củ thơm ngon và bổ dưỡng

1. Nước ép cần tây

Công dụng:

• Có khả năng đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả.
• Thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố.
• Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Hỗ trợ điều trị huyết áp cao.
• Chứa nhiều vitamin K, tốt cho xương.

Cách làm:

• Chọn những cây cần tây tươi xanh, không bị dập nát.
• Rửa sạch cần tây dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần gốc và lá úa.
• Cắt cần tây thành từng khúc vừa ăn, cho vào máy ép chậm.
• Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước lọc để giúp máy ép hoạt động trơn tru hơn.
• Để tăng hương vị, bạn có thể kết hợp cần tây với một quả táo xanh hoặc một nhánh dưa chuột.

2. Nước ép cà rốt

Công dụng:

• Cải thiện thị lực, nhờ sở hữu hàm lượng vitamin A dồi dào.
• Tốt cho da, giúp da sáng mịn và giảm mụn.
• Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón.

Cách làm:

• Chọn những củ cà rốt có màu cam tươi, vỏ sáng bóng.
• Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành khúc vừa ăn.
• Cho cà rốt vào máy ép chậm.
• Để tăng vị ngọt tự nhiên, bạn có thể thêm một chút táo hoặc lê ép cùng cà rốt.

3. Nước ép củ dền

Công dụng:

• Tăng cường năng lượng, giảm mệt mỏi.
• Tốt cho tim mạch, giúp ổn định huyết áp.
• Giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa.
• Cải thiện chức năng gan.

Cách làm:

• Chọn những củ dền tươi, vỏ màu đỏ đậm.
• Rửa sạch củ dền, gọt vỏ và cắt thành khúc vừa ăn.
• Cho củ dền vào máy ép chậm.
• Nếu không thích vị đất của củ dền, bạn có thể kết hợp với một quả táo hoặc một quả cam.

4. Nước ép cải xoăn

Công dụng:

• Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin K.
• Giúp giảm cân, giảm cholesterol.
• Chống viêm, bảo vệ tế bào.
• Tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách làm:

• Chọn những lá cải xoăn tươi xanh, không bị héo úa.
• Rửa sạch cải xoăn, cắt bỏ phần cuống cứng.
• Cho cải xoăn vào máy ép chậm.
• Để giảm vị đắng, bạn có thể kết hợp cải xoăn với một quả táo hoặc một quả chuối.

5. Nước ép dưa chuột

Công dụng:

• Giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố.
• Cung cấp nước, giúp da căng mọng.
• Hỗ trợ giảm cân.
• Giảm viêm, làm dịu da.

Cách làm:

• Chọn những quả dưa chuột tươi, vỏ xanh bóng.
• Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ hai đầu và cắt thành khúc vừa ăn.
• Cho dưa chuột vào máy ép chậm.
• Để tăng hương vị, bạn có thể thêm một lát chanh hoặc một nhánh bạc hà.

Cách bảo quản nước ép rau củ

• Uống ngay sau khi ép: Đây là cách tốt nhất để tận hưởng trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của nước ép. Các vitamin và khoáng chất trong nước ép sẽ bắt đầu bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí, vì vậy càng uống sớm càng tốt.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu không uống ngay, hãy cho nước ép vào bình thủy tinh hoặc chai nhựa có nắp đậy kín, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ giúp chậm quá trình oxy hóa và lên men của nước ép.
• Tránh tiếp xúc với ánh sáng: Ánh sáng mặt trời có thể làm giảm hàm lượng vitamin trong nước ép và khiến nước ép bị mất màu. Vì vậy, hãy bảo quản nước ép ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
• Không để quá lâu: Mặc dù có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng nước ép cũng có hạn sử dụng. Tốt nhất nên uống hết nước ép trong vòng 24 - 48 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Rót đầy bình: Khi bảo quản, hãy rót đầy bình để giảm thiểu lượng không khí tiếp xúc với nước ép, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Tạm kết

Với những thông tin chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan về công dụng cũng như các công thức để làm nước ép rau củ thơm ngon bổ dưỡng tại nhà. 

Để quá trình chế biến trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn, bạn có thể tham khảo các dòng máy máy ép trái cây của FPT Shop. Với công suất mạnh mẽ, lưỡi dao sắc bén và thiết kế hiện đại, các sản phẩm này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những ly nước ép thơm ngon mỗi ngày. Sản phẩm đa dạng và chất lượng cho bạn lựa chọn có tại:

Máy ép giá rẻ

Xem thêm:

Những lưu ý khi dùng máy ép trái cây làm nước ép bạn nên biết trước khi sử dụng

Chị em bỏ túi ngay 5 công thức nước ép táo cà rốt ngon mát, giúp khỏe dáng, đẹp da