Vì sao nồi inox nhanh hỏng? Nguyên nhân và cách khắc phục?

Nồi inox là một vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không ít người đã gặp phải tình trạng nồi inox nhanh hỏng sau một thời gian sử dụng. Vậy nguyên nhân gây hỏng nhanh của nồi inox là gì và làm thế nào để khắc phục vấn đề này? Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Nguyên nhân nồi inox nhanh hỏng 

Oxy hóa do chất tẩy rửa không phù hợp

Một trong những nguyên nhân chính gây hỏng nhanh nồi inox là quá trình oxy hóa. Inox có khả năng chống oxy hóa, nhưng nếu bị phá vỡ lớp oxide bảo vệ trên bề mặt thì sẽ rất dễ hoen gỉ. Điều này có thể xảy ra khi nồi bị trầy xước hoặc bị tác động mạnh từ các chất tẩy rửa chứa clo hoặc axit. Khi bị oxy hóa, nồi inox có thể xuất hiện các vết ố vàng hoặc gỉ sét.

Biến dạng do nhiệt độ

Nồi inox có khả năng chịu nhiệt, nhưng sử dụng nồi trên nguồn nhiệt quá cao hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm biến dạng nồi. Nếu bạn đặt nồi inox lên lửa quá lớn hoặc chuyển từ lửa mạnh sang lửa nhỏ quá nhanh thì có thể gây căng nồi và làm biến dạng inox.

Tác động vật lý

Sử dụng đồ gia dụng không phù hợp hoặc cứng như kim loại sắc nhọn hoặc chất dẻo không chịu nhiệt có thể gây trầy xước hoặc làm hỏng bề mặt inox.

Bảo quản và vệ sinh không đúng cách

Không làm sạch nồi sau mỗi lần sử dụng hoặc lưu trữ nồi inox ở nơi ẩm ướt có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến tuổi thọ của nồi. Ví dụ như để nồi inox ẩm ướt trong thùng chứa sau khi dùng mà không làm khô có thể gây mục nát và hỏng nồi.

Chất lượng kém

Một số nồi inox kém chất lượng có thành phần hợp kim không đạt tiêu chuẩn, dẫn đến lớp oxide trên bề mặt yếu và dễ bị oxy hóa hoặc biến dạng.

Cách khắc phục nồi inox nhanh hỏng

Những ví dụ trên giúp minh họa các nguyên nhân cụ thể dẫn đến tình trạng hỏng nhanh của nồi inox. Để tránh gặp phải trường hợp này, bạn cần chú ý sử dụng các chất tẩy rửa phù hợp, dùng dụng cụ làm bếp thích hợp, điều chỉnh nhiệt độ một cách nhẹ nhàng và bảo quản, vệ sinh nồi inox đúng cách.

Tuy nhiên, để nồi inox được bền đẹp và sử dụng lâu dài, bạn cần lưu ý ngay từ khi mua sản phẩm. Một chiếc nồi inox chất lượng cao sẽ giúp hạn chế tất cả các nguyên nhân nói trên. Dưới đây là 1 số tiêu chí cần lưu tâm khi mua nồi inox: 

• Chất liệu inox: Chất liệu inox chất lượng cao thường là loại không gỉ (stainless steel) được làm từ hợp kim chứa ít nhất 10,5% crom. Nồi inox chất lượng cao có thể được đánh dấu bằng mã số, chẳng hạn như 18/10, 18/8, hoặc 304, thể hiện tỷ lệ crom và niken trong hợp kim.
• Độ dày và cấu trúc: Nồi inox chất lượng cao thường có độ dày và cấu trúc vững chắc. Nồi dày hơn thường có độ bền và tuổi thọ cao hơn cũng như truyền nhiệt đều và giữ ấm tốt hơn.
• Thiết kế và kết cấu: Nồi inox chất lượng cao có thiết kế và kết cấu tốt, đảm bảo sự chắc chắn, không bị rung lắc hoặc gãy gập trong quá trình sử dụng. Chú ý đến các chi tiết như nắp nồi, tay cầm và khóa nắp để đảm bảo khả năng đóng nắp kín chặt, tay cầm cách nhiệt và dễ sử dụng.
• Bề mặt và độ hoàn thiện: Bề mặt inox của nồi chất lượng cao được gia công mịn màng, không có vết nứt hoặc vết hàn không đều. Chú ý các mối hàn cũng cần được hoàn thiện tốt và không có hiện tượng bị oxy hóa hay gỉ sét.
• Thương hiệu và đánh giá: Thương hiệu uy tín và được đánh giá cao trong ngành sản xuất nồi inox là một yếu tố quan trọng. Nên tìm hiểu về những thương hiệu nổi tiếng và có độ tin cậy cao trước khi mua nồi inox.

Top 3 sản phẩm nồi inox chất lượng cao

Dưới đây là top 3 sản phẩm nồi inox được nhiều người dùng tin tưởng về chất lượng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí trên. 

1. Nồi inox đơn Kangaroo size 20 KG878M

Nồi inox đơn Kangaroo size 20 KG878M là sản phẩm chất lượng cao từ thương hiệu đồ gia dụng hàng đầu Kangaroo. Nồi này không chỉ có kiểu dáng đẹp mà còn có những tính năng vượt trội với kích thước lên đến 20cm, phù hợp cho mọi không gian bếp. Kangaroo KG878M được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, tuân thủ tiêu chuẩn Châu Âu. Chất liệu này giúp nồi nhanh chóng hấp thu nhiệt, dễ dàng lau rửa và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, nồi KG878M được trang bị đáy đặc biệt với công nghệ 5 lớp, đảm bảo sự chắc chắn tuyệt đối. Lớp đáy này giúp nồi truyền và giữ nhiệt tốt, cho phép nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng. Nắp kính của nồi KG878M làm từ thủy tinh trong suốt, chịu nhiệt và chịu lực tốt. Nắp nồi Kangaroo này giúp bạn quan sát dễ dàng quá trình nấu chín thức ăn và có lỗ thông hơi để tránh tràn khi đun sôi.

2. Nồi Inox 5 đáy - đáy từ 20cm Sunhouse SHG502-20

Nồi Inox 5 đáy Sunhouse SHG502-20 là một sản phẩm cực kì phù hợp cho gia đình nhỏ từ 3 đến 4 người của thương hiệu Sunhouse. Phần thân nồi được làm từ inox 201 cao cấp, có độ dày 0.8cm, cho độ cứng cáp và bề mặt sáng bóng. Quai nắm nồi được thiết kế to bản và tán đinh ốc chắc chắn, làm từ inox cao cấp, không han gỉ và an toàn cho sức khỏe. Nắp nồi được làm bằng kính cường lực siêu bền, giúp quan sát dễ dàng và không nứt vỡ khi va đập mạnh. Viền vung và quai cầm cũng được làm từ inox không gỉ, dễ vệ sinh.

Bên cạnh đó, nồi Sunhouse có đáy từ 5 lớp giúp truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều và giữ nhiệt tốt. Đáy nồi còn được thiết kế bề mặt đặc biệt, hạn chế cháy khét và bảo vệ chất lượng thực phẩm. Lớp đáy ngoài cùng của nồi làm từ inox 430, có khả năng bắt sóng từ hiệu quả, cho phép sử dụng trên mọi loại bếp.

3. Nồi Inox 5 đáy Sunhouse Mama 20cm SHG2520MSD

Cũng là một sản phẩm đến từ thương hiệu Sunhouse, nồi inox 5 đáy Sunhouse Mama SHG2520MSD gây chú ý với thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp và tính năng đa dạng, phù hợp cho việc nấu ăn trong mọi tình huống. 

Nồi đi kèm với vung kính cường lực trong suốt và chịu được nhiệt độ cao. Vung có khung inox bọc ngoài, giúp tăng độ bền và hạn chế nứt vỡ khi va đập. Quai nồi được làm từ inox cao cấp, có thiết kế rỗng và được cố định chắc chắn bằng đinh tán. Ngoài ra, phần quai này còn được bọc lớp nhựa silicone cách nhiệt và tăng độ bám, giúp cầm nắm dễ dàng và an toàn.

Tạm kết

Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu được nguyên nhân nồi inox nhanh hỏng và cách khắc phục vấn đề này, từ đó nhận thức được tầm quan trọng của việc chọn mua một sản phẩm nồi inox chất lượng cao. Hy vọng bằng việc áp dụng những biện pháp trên đây, chúng ta có thể giữ cho nồi inox luôn trong tình trạng tốt và sử dụng lâu dài. 

Xem thêm:

• 3 cách xử lý nồi inox bị đen trở nên sáng bóng chỉ trong tích tắc
• So sánh nồi inox 3 đáy và 5 đáy. Nên ưu tiên dùng sản phẩm nào?