Nồi inox 201 có tốt không? Ưu và nhược điểm của nồi inox 201

Nồi inox 201 là gì? Ưu và nhược điểm của nồi inox 201

Trước khi xem đáp án cho câu hỏi nồi inox 201 có tốt không, chúng ta cùng đi tìm hiểu nồi inox 201 là gì cũng như ưu, nhược điểm của thiết bị nhà bếp này.

Nồi inox 201 là gì?

Nồi inox 201 là nồi được làm bằng chất liệu inox 201. Đây là một loại inox nằm trong khoảng 200 loại inox thuộc dòng Austenit. Thành phần của chúng gồm 72% Fe, 16 – 18% Cr, 5.5 – 7.5% Mn, 3.5 – 5.5 Ni và một lượng nhỏ hỗn hợp các nguyên tố khác như: Si, N, C.

Inox 201 được sử dụng khá phổ biến trong dân dụng hiện nay. Không chỉ làm nồi, nó còn dùng để chế tạo chảo, bàn, ghế, chậu, ấm, bồn rửa inox,…. Nhờ khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh, tính thẩm mỹ cao và dễ gia công, định hình tốt.

Ưu và nhược điểm của nồi inox 201

Do được sản xuất từ inox 201 nên nồi inox 201 cũng có ưu, nhược điểm đặc trưng của loại chất liệu này. Cụ thể,

Ưu điểm:

• Nồi có độ bền cao.
• Khả năng chống mài mòn, chịu nhiệt tốt.
• Nồi nhẵn, tính thẩm mỹ cao, dễ vệ sinh.
• Trọng lượng nhỏ, cầm nhẹ tay, thuận tiện cho quá trình sử dụng.
• Giá nồi inox 201 tầm trung, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng Việt.

Nhược điểm:

Do tỷ lệ niken trong inox 201 thấp hơn so với inox 304 nên chúng dễ bị gỉ sét hơn. Nếu trong quá trình sử dụng, bạn không vệ sinh sạch sẽ, thường xuyên thì nồi sẽ xuất hiện những vết hoen gỉ nhỏ li ti trên bề mặt.

Nồi inox 201 có tốt không?

Thông thường, nồi inox 201 rất tốt cho sức khoẻ của người sử dụng. Tuy nhiên, không phải trong mọi trường hợp, nồi inox 201 cũng an toàn. Do thành tố Mangan trong inox 201 cao hơn trong khi thành tố Niken thấp đi nên chúng vẫn có thể bị gỉ sét. Dưới tác động của môi trường, chịu ảnh hưởng của hoá chất mà không được vệ sinh đúng cách thì nồi sẽ bị ăn mòn, xỉn màu và gỉ sét. Khi đó, nếu bạn vẫn dùng nồi để nấu ăn thì sẽ gây nguy hại cho sức khoẻ.

Để khắc phục nhược điểm này, gia tăng khả năng chống ăn mòn cho nồi inox 201, các nhà sản xuất thường mạ thêm lớp crom ở bên ngoài. Hơn nữa, nếu bạn sử dụng đúng cách, so với các vật liệu khác không phải là nhựa, thép nhôm thì nồi inox 201 vẫn là sự lựa chọn tương đối tốt. Độ bền đẹp lên tới 3 – 4 năm, thậm chí có thể lên đến 5 năm.

Cách sử dụng nồi inox 201 đúng cách, hiệu quả

Như đã nêu ở trên, nồi inox 201 có tốt không phụ thuộc rất lớn vào cách sử dụng. Do đó, để dùng nồi inox 201 được hiệu quả, an toàn, không gây hại với sức khoẻ, bạn nên lưu ý một số điểm sau trong quá trình sử dụng và bảo quản:

• Chọn và dùng nồi phù hợp với mục đích sử dụng. Nếu để luộc rau, nấu canh, bạn có thể chọn loại nồi inox đáy mỏng. Còn nếu muốn chiên, xào,…, bạn nên dùng nồi inox 3 đáy, nồi inox 5 đáy.
• Không đun nấu nồi inox không có thực phẩm hoặc chỉ có dầu ăn trên bếp quá lâu rất dễ cháy nồi. Nồi sẽ nhanh bị vàng ố, biến dạng, giảm độ bền.
• Tránh đun nấu các món quá mặn, quá chua trong nồi inox 201. Vì tính axit cao sẽ khiến nồi dễ bị bào mòn, gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
• Khi xào, nấu thức ăn, bạn nên dùng vật dụng nấu ăn bằng gỗ, nhựa, silicon để chế biến, tránh dùng vật sắc, nhọn.
• Vệ sinh nồi sạch sẽ sau mỗi lần nấu nướng. Lưu ý, tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn để làm sạch sẽ làm lớp inox bị trầy xước, mất đi vẻ sáng bóng. Bạn cũng không nên dùng chất tẩy rửa có chứa clo bởi chất này sẽ nhanh làm hỏng bề mặt của nồi.
• Bảo quản nồi ở nơi khô ráo, không chồng quá nhiều đồ vật lên nồi để tránh bị trầy xước.

Qua những chia sẻ ở trên chắc chắn bạn đọc đã có được đáp án cho thắc mắc nồi inox 201 có tốt không. Từ đó đưa ra được quyết định lựa chọn thiết bị gia dụng phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của bản thân và gia đình.

>>> Xem thêm:

• Có nên để nồi inox trong tủ lạnh? Những sai lầm cần tránh khi dùng nồi inox
• So sánh nồi inox và nồi nhôm: Loại nào tốt hơn?