Tìm hiểu về nồi hấp đa năng, gợi ý những mẫu nồi hấp đa năng chất lượng nên mua

Nồi hấp đa năng đang trợ thành "người bạn" đắc lực cho nhiều chị em trong công việc nấu nướng bởi đây là loại nồi tích hợp nhiều chức năng trong một thiết bị duy nhất. Nếu bạn đang có nhu cầu mua loại nồi này thì không nên bỏ qua bài viết này.

1. Cấu tạo, nguyên lý hoạt động của nồi hấp đa năng

Nồi hấp đa năng, còn được gọi là nồi hấp điện đa năng hoặc xửng hấp điện, là một thiết bị nhà bếp hiện đại, tiện dụng, sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm. Khác với các phương pháp nấu nướng truyền thống như luộc, chiên, xào, nồi hấp đa năng hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng nước trong khay chứa để tạo ra hơi nước. Hơi nước này sẽ bốc lên và lan tỏa đều khắp khoang nồi, làm chín thực phẩm một cách từ từ và đồng đều.

Ưu điểm nổi bật của phương pháp hấp là khả năng giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Hơi nước nóng giúp làm chín thức ăn mà không làm mất đi các vitamin và khoáng chất quan trọng. Kết quả là món ăn không chỉ thơm ngon, mềm ngọt, mọng nước mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Về cơ bản, nồi hấp đa năng được cấu tạo từ các bộ phận chính sau:

• Khay chứa nước: Đây là nơi chứa nước để tạo hơi nước làm chín thực phẩm. Một số nồi hấp có khay chứa nước lớn, phủ chống dính, cho phép bạn nấu lẩu hoặc cháo đồng thời với hấp thức ăn.
• Khay hấp: Nồi hấp thường có nhiều khay hấp xếp chồng lên nhau, được ngăn cách bởi các vỉ hấp. Bạn có thể tháo rời, thay đổi vị trí hoặc thêm bớt khay hấp tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Nắp nồi: Nắp nồi có vai trò giữ kín hơi nước bên trong, đảm bảo thực phẩm chín đều và nhanh chóng.
• Dây điện và bảng điều khiển: Dây điện thường có thể tháo rời để tiện bảo quản. Bảng điều khiển với các nút xoay, nút nhấn hoặc cảm ứng được bố trí trên thân nồi, gần khay chứa nước, giúp người dùng dễ dàng thao tác.

2. Ưu điểm của nồi hấp đa năng

Giữ trọn dinh dưỡng trong thực phẩm

Phương pháp hấp luôn được lựa chọn là cách chế biến đồ ăn tốt nhất, bởi nó giúp bảo toàn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Vitamin và khoáng chất không bị mất đi trong quá trình nấu nướng, thức ăn giữ được độ ngọt, mềm và mọng nước.

Khả năng chế biến món đa dạng

Thiết kế nhiều tầng xếp chồng cho phép bạn hấp nhiều loại thực phẩm cùng lúc, từ thịt, cá, hải sản đến rau củ quả, bánh bao, xôi... vừa tiết kiệm thời gian vừa tối ưu không gian bếp.

Tiết kiệm được thời gian nấu nướng

Việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết với nồi hấp đa năng. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, chọn chế độ hấp phù hợp và thiết lập thời gian. Tính năng hẹn giờ tiện lợi giúp bạn chủ động hơn trong việc nấu nướng.

Nhiều dung tích để lựa chọn

Nồi hấp đa năng có nhiều kích cỡ, từ loại nhỏ 4 lít đến loại lớn trên 30 lít, phù hợp với nhu cầu sử dụng của mọi gia đình, từ người độc thân đến gia đình đông người.

Khả năng tiệt trùng bằng hơi nước

Hơi nước nóng của nồi hấp có thể dùng để tiệt trùng bình sữa, núm ti, chén bát cho bé, thay thế cho máy tiệt trùng chuyên dụng.

3. Khi chọn mua nồi hấp đa năng cần dựa vào những tiêu chí nào?

Trên thị trường hiện nay, nồi hấp đa năng chủ yếu gồm hai loại: 2 tầng và 3 tầng. Vậy đâu là lựa chọn phù hợp với nhu cầu của bạn? Sau đây là những điều cần lưu ý khi mua nồi hấp đa năng.

Kiểu dáng

Nồi hấp đa năng hiện nay có hai loại phổ biến là 2 tầng và 3 tầng, với hình dáng hình hộp chữ nhật hoặc hình trụ. Nồi 3 tầng phù hợp với gia đình đông người, thường xuyên hấp nhiều loại thực phẩm cùng lúc. Nồi 2 tầng nhỏ gọn hơn, phù hợp với gia đình ít người và nhu cầu sử dụng không cao.

Chất liệu

Chất liệu nồi hấp ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và an toàn thực phẩm. Hầu hết các loại nồi hấp đa năng hiện nay đều được làm từ nhựa ABS, PP chịu nhiệt cao hoặc inox cao cấp. Nhựa ABS, PP có ưu điểm là nhẹ, dễ dàng di chuyển, trong khi inox có độ bền cao và sang trọng hơn. Lòng nồi thường được phủ lớp chống dính để bạn có thể sử dụng nồi với nhiều mục đích khác nhau như nấu lẩu, nấu cháo.

Dung tích

Nồi hấp đa năng có đa dạng dung tích, từ loại nhỏ gọn 4 lít phù hợp cho 1 - 2 người đến loại lớn trên 30 lít dành cho gia đình đông người (trên 8 người). Với gia đình 2 - 6 người, nồi có dung tích 9 - 15 lít là lựa chọn lý tưởng. Nồi hấp dung tích lớn cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc, nhưng sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn. Ngược lại, nồi hấp dung tích nhỏ gọn, tiết kiệm điện nhưng sẽ hạn chế số lượng món ăn.

Nhu cầu sử dụng

Nếu gia đình bạn yêu thích các món hấp, luộc, coi đây là một phần quan trọng trong thực đơn hàng ngày thì nên đầu tư một chiếc nồi hấp đa năng chuyên dụng. Các loại nồi này thường có nhiều chức năng hỗ trợ hấp, giúp bạn chế biến đa dạng các món ăn. Ngược lại, nếu chỉ thỉnh thoảng mới hấp thức ăn, bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng cách chọn mua nồi lẩu điện có xửng hấp đi kèm.

Tính năng

Ngoài chức năng hấp thông thường, nhiều nồi hấp đa năng hiện nay còn được tích hợp thêm các chức năng khác như nấu lẩu, chiên, xào, thậm chí là hâm sữa, ủ sữa chua. Bạn nên xem xét nhu cầu sử dụng của gia đình để lựa chọn sản phẩm phù hợp. Các tính năng bổ trợ như hẹn giờ, giữ ấm, chế độ hấp cài đặt sẵn (hấp rau củ, hấp cá, hấp bánh bao...), điều chỉnh công suất hấp, tự động ngắt khi quá nhiệt hoặc cạn nước sẽ mang đến trải nghiệm nấu nướng an toàn và tiện lợi.

Sự tiện dụng

Nên ưu tiên mua các loại nồi có bảng điều khiển trực quan, dễ hiểu với các nút bấm rõ ràng, màn hình hiển thị thông số giúp bạn dễ dàng thao tác và theo dõi quá trình hấp. Các bộ phận dễ tháo lắp, vệ sinh sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Nếu người sử dụng là người lớn tuổi hoặc không quen sử dụng tiếng Anh, hãy ưu tiên lựa chọn loại nồi có bảng điều khiển tiếng Việt với các hướng dẫn chi tiết.

4. Gợi ý một số mẫu nồi hấp đa năng đáng mua

Nồi lẩu hấp đa năng Mishio 8.5 Lít MK382

Nồi lẩu hấp đa năng Mishio 8.5 Lít MK382 không chỉ là một chiếc nồi lẩu thông thường mà còn có thể sử dụng để hấp thức ăn nhờ khay và lồng hấp đi kèm. Sản phẩm này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn kiêng, giảm cân, muốn thưởng thức những món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Nồi có kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, dễ dàng di chuyển và thiết kế màu kem trang nhã, góp phần tô điểm cho không gian bếp.

Với công suất 1000 W, nồi giúp nấu lẩu nhanh sôi và hấp thức ăn nhanh chín. Thiết kế 2 tầng hấp cho phép người dùng chế biến được nhiều thực phẩm cùng lúc. Khay hấp của Mishio MK382 được làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền, an toàn cho sức khỏe. Lồng hấp được làm từ chất liệu trong suốt, giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở nắp. Nồi được trang bị bảng điều khiển dạng núm vặn đơn giản, dễ sử dụng.

Giá tham khảo: 1.399.000 đ. Sản phẩm hiện đang bán tại FPT Shop với giá chỉ 949.000 đ.

Nồi hấp đa năng Bear DZG-CA2D1 12 lít

Nồi hấp đa năng Bear DZG-CA2D1 dung tích 12 lít, thiết kế dạng hình hộp chữ nhật với 3 tầng hấp tiện dụng. Khoảng cách giữa các tầng là 7 cm, kích thước mỗi khay hấp 29 x 21.7 cm, thoải mái hấp cá nguyên con 2 kg hoặc nhiều loại bánh.

Bạn có thể linh hoạt sử dụng 1, 2 hoặc cả 3 tầng hấp bằng cách tháo rời các khay, phù hợp với nhu cầu nấu nướng cho 1 - 2 người hoặc cả gia đình. Công suất 800 W giúp nồi gia nhiệt nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Mẫu nồi hấp điện đa năng này được trang bị bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, màn hình hiển thị rõ nét, cho phép bạn dễ dàng thiết lập thời gian hẹn giờ và lựa chọn 7 chế độ nấu tự động.

Giá tham khảo: 1.690.000 đ.

Nồi hấp đa năng AVA H280 12 lít

Nồi hấp đa năng AVA H280 dung tích 12 lít, thiết kế hình trụ với khay hấp hình vuông, phù hợp để hấp bánh hoặc các loại thực phẩm đựng trong đĩa tròn. Nồi có 3 khay hấp, đáp ứng nhu cầu hấp lượng lớn thức ăn cho gia đình trên 6 người.

Công suất hoạt động 800 W giúp nồi đun sôi nước nhanh chóng, rút ngắn thời gian hấp. Bảng điều khiển cảm ứng cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh thời gian hấp, cài đặt hẹn giờ và chế độ giữ ấm. Các bộ phận của nồi được làm từ nhựa cao cấp, chịu nhiệt tốt, trong suốt, giúp bạn quan sát thức ăn trong quá trình nấu. Dây điện dài 103 cm, thuận tiện cho việc sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau.

Giá tham khảo: 890.000 đ.

Nồi lẩu hấp đa năng BlueStone MPB-7235 15 lít

BlueStone MPB-7235 là nồi lẩu hấp đa năng dung tích 15 lít, thiết kế 2 khay hấp nhỏ gọn, dung tích hấp 12 lít, đáp ứng nhu cầu sử dụng của cả gia đình. Khay chứa nước có dung tích 3 lít, được phủ lớp chống dính, cho phép bạn vừa hấp thức ăn, vừa tận dụng nước hấp để nấu lẩu hoặc nấu cháo bên dưới.

Nồi hấp điện đa năng BlueStone có 3 mức điều chỉnh nhiệt độ và chức năng hẹn giờ lên đến 60 phút, giúp bạn dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng. Bảng điều khiển được tích hợp thêm hướng dẫn thời gian hấp cho từng loại thực phẩm, hỗ trợ bạn chế biến món ăn ngon hơn.

Giá tham khảo: 1.699.000 đ.

Tạm kết

Như vậy bài viết trên đây là cung cấp đầy đủ các thông tin về nồi hấp đa năng đến bạn đọc, cùng gợi ý về những mẫu nồi hấp đa năng đang được nhiều người tìm mua trên thị trường. Nếu bạn là người đam mê nấu nướng thì nên sở hữu cho mình một chiếc nồi đa năng này trong căn bếp, bạn sẽ tha hồ trổ tài với các món ăn thơm ngon mà vẫn tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho bản thân.

Lưu ý giá trong bài chỉ mang tính tham khảo và được FPT Shop cập nhật tại thời điểm viết bài.

Ngoài nồi hấp đa năng thì các loại nồi lẩu điện cũng được nhiều người quan tâm. FPT Shop hiện đang có bán nhiều mẫu nồi lẩu điện với dung tích khác nhau và giá cả hợp lý. Bạn xem các sản phẩm tại đây:

Nồi lẩu điện chính hãng

Xem thêm:

Nồi hấp điện - giải pháp bảo vệ sức khỏe và tiện ích mà giới nội trợ thông thái không nên bỏ lỡ

Top 6 bộ nồi hấp 2 tầng tốt nhất 2024 đang được nhiều bà nội trợ tin dùng hiện nay

Khám phá nồi hấp bằng điện: Bí quyết nấu ăn nhanh, giữ trọn hương vị thực phẩm