Nguyên nhân nồi cơm điện nấu bị dính cơm và những mẹo khắc phục hiệu quả, đơn giản

Nồi cơm điện là “trợ thủ đắc lực” trong căn bếp của mỗi gia đình, giúp tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng. Tuy nhiên, không ít người gặp phải tình trạng cơm bị dính vào nồi sau khi nấu xong, gây ra nhiều phiền toái trong việc vệ sinh và làm mất đi độ ngon của cơm. Vậy đâu là nguyên nhân khiến nồi cơm điện nấu bị dính cơm và làm thế nào để khắc phục tình trạng này một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu những nguyên nhân phổ biến và các mẹo đơn giản trong bài viết dưới đây để có thể nấu cơm ngon, không lo dính nồi!

Nguyên nhân và cách khắc phục nồi cơm điện nấu bị dính cơm

Lớp chống dính kém chất lượng hoặc mất lớp chống dính

Hầu hết các dòng nồi cơm điện hiện nay được trang bị lớp chống dính ở lòng nồi. Lớp chống dính này giúp ngăn chặn cơm bám dính vào lòng nồi và giúp cơm chín đều hơn. Việc mất lớp chống dính sẽ khiến cơm bị cháy, hư nồi và giảm chất lượng hạt cơm.

Tình trạng nồi cơm điện nấu bị dính có thể là do:

• Lớp chống dính kém chất lượng: Việc mua nồi cơm điện kém chất lượng có thể dẫn đến việc nấu cơm bị dính nồi do lớp chống dính không có hiệu quả. Bạn nên chọn mua nồi từ các thương hiệu lớn và mua ở cửa hàng uy tín để đảm bảo có sản phẩm tốt nhất.
• Vệ sinh nồi sai cách: Nhiều người dùng miếng sắt để chà rửa lòng nồi sau khi nấu cơm khiến nồi bị mất lớp chống dính. Hãy lưu ý không dùng vá kim loại để múc cơm và vệ sinh nồi bằng miếng vải hoặc lưới mỏng để tránh làm bong tróc lớp chống dính.

Lượng gạo quá ít hoặc quá nhiều so với dung tích nồi

Nếu bạn nấu lượng gạo quá ít so với dung tích nồi thì lớp cơm ở dưới đáy sẽ tiếp xúc với nhiệt liên tục, khiến hạt cơm bị cháy xém và dính vào đáy nồi. Trong khi đó, nếu nấu lượng gạo quá nhiều so với dung tích nồi thì lượng nhiệt sẽ không đủ để truyền khắp nồi, khiến cơm không chín đều, từ đó một phần gạo sẽ bị sượng và dính vào lòng nồi.

Bạn nên mua nồi có dung tích phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình, chẳng hạn như dung tích 1 – 1,5 lít cho gia đình 2 – 4 người, dung tích 1,6 – 2 lít cho gia đình 4 – 6 người, dung tích trên 2 lít cho gia đình trên 6 người. Như vậy, bạn sẽ dễ dàng đong đo lượng gạo phù hợp trong mỗi lần nấu.

Cho nước quá nhiều so với lượng gạo

Khi dùng nồi cơm điện cơ, bạn nên đong lượng nước phù hợp với lượng gạo để cơm chín dẻo vừa phải. Nếu cho quá nhiều nước vào nồi so với lượng gạo thì độ ẩm trong nồi sẽ tăng, làm cơm hấp thụ nhiều nước hơn, từ đó cơm bị nhão và dính vào đáy nồi.

Ngâm gạo trong nước quá lâu trước khi nấu

Nồi cơm điện nấu bị dính có thể là do bạn ngâm gạo trong nước quá lâu trước khi nấu. Nguyên nhân này thường xảy ra trên dòng nồi cơm điện cơ. Thói quen ngâm gạo trước khi nấu hoặc quên bật nút Cook khiến chất dinh dưỡng trong gạo bị hòa tan lâu trong nước. Nếu không lấy bớt nước ra thì cơm dễ bị nhão, từ đó dẫn đến hiện tượng nồi cơm điện nấu bị dính cơm.

Cách khắc phục là bạn hãy đổ bớt nước ra ngoài trước khi nấu nếu lỡ ngâm gạo quá lâu. Khi nấu xong, nếu cơm bị nhão thì bạn nên đặt một miếng bánh mì ở chỗ cơm dính để hút bớt nước. Sau đó, bạn đợi cơm nguội rồi mới xới cơm.

Nguồn điện không ổn định

Nếu nồi của bạn vẫn còn mới, lớp chống dính và bộ phận truyền nhiệt vẫn hoạt động tốt nhưng cơm vẫn dính vào nồi thì có thể nguồn điện nhà bạn đang bị trục trặc. Điện không kết nối ổn định khiến gạo và nước không được cấp lượng nhiệt đều, từ đó cơm sẽ bị dính vào lòng nồi.

Các biện pháp bạn cần thực hiện là:

• Dùng ổ cắm và bộ lọc điện để bảo vệ nồi cơm điện khỏi sự bất ổn định của nguồn điện.
• Cắm nồi cơm điện vào nguồn điện ổn định và không dùng chung nguồn điện với những thiết bị khác.
• Kiểm tra đường dây điện và hệ thống điện để đảm bảo không có vấn đề kỹ thuật nào xảy ra.

Mâm nhiệt bị hỏng khiến nhiệt phân bố không đều

Một nguyên nhân khác khiến nồi cơm điện nấu bị dính là do mâm nhiệt bị hỏng. Tình trạng này xảy ra do người dùng không kiểm tra thiết bị, lâu ngày không vệ sinh nồi khiến mâm nhiệt xuất hiện đốm nổ đen hoặc bị móp méo.

Mâm nhiệt phân bố nhiệt theo cơ chế dẫn nhiệt trực tiếp, cụ thể là: nhiệt được truyền từ mâm nhiệt vào đáy nồi và phân bổ đều để làm nóng gạo và nước. Nếu mâm nhiệt bị hỏng, nhiệt sẽ không phân bố đều khiến gạo không chín đồng đều, có chỗ khô chỗ ướt và cơm bị dính vào lòng nồi.

Cách khắc phục tình trạng này là bạn hãy liên hệ với đơn vị bảo hành hoặc đơn vị uy tín để sửa chữa. Bạn cũng nên tham khảo nồi cơm điện cao tần, loại không tiếp xúc mâm nhiệt để đảm bảo nhiệt tỏa đều, giúp cơm chín nhanh và đồng đều hơn.

Rơ le nồi bị hỏng

Sau một thời gian sử dụng, các bộ phận trong rơ le như cuộn dây hoặc vị trí tiếp xúc có thể bị hỏng khiến rơ le không hoạt động tốt được. Nếu tiếp xúc bên trong rơ le bị oxy hóa hoặc móp méo làm bề mặt không phẳng thì cơm sẽ bị dính vào nồi.

Để tránh tình trạng này, bạn hãy thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng nồi cơm điện. Nếu phát hiện rơ le bị hỏng, bạn hãy mang nồi đến địa chỉ uy tín để sửa chữa.

Van xả hơi nước hoặc lỗ thông hơi bị tắc

Van xả hơi nước/lỗ thông hơi của nồi giúp kiểm soát áp suất, ngăn rò rỉ hơi nước và đảm bảo nhiệt độ, áp suất trong nồi duy trì ổn định, giúp cơm chín đều và ngon hơn, tránh tình trạng cơm dính hoặc cơm bị khô. Nếu van xả hơi nước/lỗ thông hơi phát ra âm thanh như bị kẹt, rít thì có thể là đã bị tắc. Giải pháp dành cho bạn là:

• Vệ sinh định kỳ: Hãy dùng nước ấm và bàn chải mềm làm sạch vị trí này.
• Chọn nồi có van xả hơi nước thông minh: Bạn nên chọn mua nồi cơm điện có van xả hơi nước thông minh để kiểm soát tốt áp suất và tránh tình trạng tràn nước.

Ngoài các cách trên, bạn cũng có thể áp dụng thêm 2 mẹo “chữa cháy” tạm thời nếu nồi cơm điện nấu bị dính cơm.

• Cho lòng nồi vào thau nước lạnh: Bạn hãy chuẩn bị thau nước lạnh có miệng rộng hơn lòng nồi và lượng nước không vượt quá dung tích lòng nồi. Hãy đặt lòng nồi còn nóng vào thau và chờ 5 – 15 phút. Nhiệt độ nước lạnh sẽ giúp làm mát lòng nồi, từ đó cơm sẽ dễ dàng được tách ra hơn.
• Mở nắp nồi 10 – 15 phút cho hơi nước bay bớt: Cách này sẽ giúp cơm dễ tách ra khỏi lòng nồi. Bạn nên thực hiện cẩn thận để đảm bảo nước từ nắp nồi không chảy vào cơm, nhất là với nồi cơm điện cơ.

Những lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện

Nồi cơm điện là thiết bị tiện dụng giúp bạn nấu cơm nhanh chóng và dễ dàng, nhưng để đảm bảo hiệu quả và tuổi thọ của nồi, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng trong quá trình sử dụng và bảo quản:

• Nấu lượng cơm phù hợp với dung tích nồi: Mỗi nồi cơm điện đều có dung tích giới hạn, vì vậy bạn nên cho lượng gạo và nước phù hợp với dung tích của nồi. Nếu cho quá nhiều gạo hoặc nước, cơm sẽ không chín đều và có thể trào ra ngoài trong quá trình nấu, đồng thời làm giảm tuổi thọ của nồi và dễ gây hỏng các bộ phận như nắp, mâm nhiệt.
• Vệ sinh nồi cơm điện sau mỗi lần sử dụng: Sau khi sử dụng, bạn nên vệ sinh nồi cơm điện ngay lập tức để tránh cơm bị dính lâu ngày, gây mùi hôi và khó làm sạch. Hãy dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển để lau chùi nhẹ nhàng các bộ phận của nồi, đặc biệt là mâm nhiệt và nắp. Tránh sử dụng vật liệu cứng có thể làm trầy xước bề mặt nồi.
• Không mở nắp khi nồi đang nấu: Đôi khi bạn sẽ muốn kiểm tra tình trạng cơm, nhưng việc mở nắp nồi cơm điện trong khi nấu sẽ làm mất nhiệt và hơi nước, khiến cơm không chín đều. Nếu bạn mở nắp quá nhiều lần, cơm sẽ bị khô hoặc không chín hoàn toàn.
• Lựa chọn chế độ nấu phù hợp: Nồi cơm điện hiện đại thường có nhiều chế độ nấu như nấu cơm trắng, nấu cháo, nấu gạo lứt, hấp,… Tùy loại gạo và món ăn mà bạn đang nấu, hãy chọn chế độ phù hợp để đảm bảo cơm chín ngon và không bị dính nồi.
• Sử dụng nồi cơm điện ở nơi khô ráo, sạch sẽ: Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh để nồi ở nơi có độ ẩm cao hoặc gần các nguồn nhiệt trực tiếp.
• Không dùng vật dụng cứng để cạo cơm dính: Khi cơm bị dính đáy nồi, bạn có thể dùng muỗng hoặc dụng cụ mềm để cạo ra. Tuyệt đối không sử dụng vật dụng kim loại cứng như dao hay thìa thép vì chúng có thể làm trầy xước bề mặt nồi và mâm nhiệt, ảnh hưởng đến khả năng nấu cơm sau này.
• Thường xuyên kiểm tra dây điện và phích cắm: Để đảm bảo an toàn, bạn nên thường xuyên kiểm tra dây điện và phích cắm của nồi cơm điện. Nếu phát hiện có dấu hiệu hỏng hóc hoặc cháy xém, bạn cần thay thế ngay để tránh rủi ro cháy nổ.
• Bảo quản nồi cơm điện đúng cách: Khi không sử dụng, hãy để nồi cơm điện nguội hẳn, tháo rời các bộ phận như nắp, lòng nồi và dây điện. Bạn nên bảo quản nồi ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt để nồi luôn trong tình trạng tốt nhất khi cần sử dụng.

Tạm kết

Tình trạng nồi cơm điện nấu bị dính cơm là một vấn đề khá phổ biến nhưng hoàn toàn có thể khắc phục được nếu bạn hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng những mẹo đơn giản. Hy vọng rằng với những chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ có thể nấu cơm dễ dàng và hiệu quả hơn, đồng thời kéo dài tuổi thọ cho chiếc nồi cơm điện của mình.

Bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi cơm điện chất lượng, bền bỉ và giúp bạn nấu cơm ngon mỗi ngày? Nồi cơm điện Goldsun với công nghệ tiên tiến, thiết kế sang trọng và tính năng thông minh là lựa chọn tuyệt vời, giúp cơm chín đều, mềm dẻo và dễ dàng vệ sinh, hạn chế tình trạng cơm dính nồi. Hãy đầu tư ngay cho gia đình bạn một chiếc nồi cơm điện Goldsun để mỗi bữa ăn đều trở nên hoàn hảo!

Nồi cơm điện Goldsun

Xem thêm:

• Bật mí TOP 5 nồi cơm điện nắp rời chống dính chất lượng cho gia đình hot nhất hiện nay
• Top 8 nồi cơm điện chống dính tốt nhất đa dạng dung tích đang có bán tại FPT Shop