Thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu có quan trọng không? Có gì khác so với việc nướng gà bằng lò nướng?

Thời gian và nhiệt độ là hai yếu tố quyết định hương vị tuyệt vời của món gà nướng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ lần lượt khám phá thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu cũng như lò nướng để xem có gì khác biệt.

1. Thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một thiết bị điện gia dụng được nhiều người ưa chuộng, tích hợp công nghệ nấu ăn tiên tiến, giúp giảm lượng dầu sử dụng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Do đó, nhiều người cũng tìm cách nướng gà bằng thiết bị này nhưng chưa rõ nên cài đặt thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu ra sao.

Thông thường, nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu dao động từ 160 đến 200 độ C tùy theo khối lượng và kích thước của con gà. Tuy nhiên, bạn không thể nào nướng một lần duy nhất mà cần chia ra 3 lần như sau:

• Lần 1: Nướng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
• Lần 2: Quết một lớp dầu ăn lên bề mặt gà rồi trở mặt gà, nướng tiếp 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
• Lần 3: Lặp lại như lần 2 và nướng thêm 10 phút nữa.

Lưu ý: Thông tin nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu trên chỉ mang tính tham khảo, áp dụng đối với gà nguyên con cỡ nhỏ, nặng khoảng 1.5kg. Một số trường hợp gà cỡ lớn thì nhiệt độ có thể được giảm xuống khoảng 160 - 180 độ C để đảm bảo nướng chín mà không làm khô thịt.

2. Thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng lò nướng

Lò nướng cũng là một phương pháp truyền thống nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng khi nướng gà, đặc biệt là khi muốn nướng gà cỡ lớn cần có không gian nấu ăn rộng. Song, mức thông số của lò nướng sẽ hoàn toàn khác thời gian và và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu.

2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian nướng gà bằng lò nướng

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian nướng gà bằng lò nướng bao gồm:

• Trọng lượng gà: Gà càng nặng, càng lớn, thời gian nướng sẽ lâu hơn và nhiệt độ cần được điều chỉnh để phù hợp với trọng lượng.
• Độ dày của con gà: Sự chênh lệch về độ dày giữa các loại gà, như gà mái, gà tre, gà trống, gà Hồ, gà chọi... cũng ảnh hưởng đến thời gian nướng. Cần điều chỉnh thời gian tùy thuộc vào độ dày của từng loại gà.
• Công suất lò nướng: Có ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian nướng. Lò nướng có công suất cao sẽ giảm thời gian nướng so với lò có công suất thấp.
• Nhiệt độ lò nướng: Cũng là yếu tố ảnh hưởng đến thời gian nướng và màu sắc của gà. Nhiệt độ cao sẽ làm gà chín nhanh hơn và có màu vàng hấp dẫn, trong khi nhiệt độ thấp sẽ kéo dài thời gian nướng. Do đó, bạn cần xác định và lựa chọn nhiệt độ phù hợp cho quá trình nướng gà.

2.2. Thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng lò nướng

Dưới đây là hướng dẫn về nhiệt độ nướng của ba loại món gà phổ biến để bạn tham khảo.

Gà nướng mật ong:

• Bước 1: Làm nóng lò ở 200 độ C trong 15 phút.
• Bước 2: Nướng lần thứ nhất trong 10 phút.
• Bước 3: Quét một lớp mật ong lên gà và nướng thêm 10 phút nữa.
• Tổng thời gian: 35 phút.
• Nhiệt độ: 200 độ C.

Lưu ý nhỏ là mật ong sẽ khiến bề mặt gà có màu vàng hấp dẫn hơn, nhưng cũng dễ khét hơn so với khi sử dụng các nguyên liệu ướp khác.

Gà nướng tiêu xanh:

• Khởi động lò ở 200 độ C trong 15 phút 
• Thực hiện nướng 3 lần tương tự như gà nướng mật ong.
• Tổng thời gian: 60 phút.
• Nhiệt độ: 200 độ C.

Gà nướng muối ớt:

• Bật lò nướng ở 200 độ C trong 15 phút.
• Thực hiện tương tự như cách nướng các món gà khác nhưng cần ướp gà trước trong khoảng 30 phút - 1 tiếng cho thấm gia vị trước khi nướng.
• Tổng thời gian: 75 phút.
• Nhiệt độ: 200 độ C.

3. Tạm kết

Thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu sẽ khác với dùng lò nướng. Dẫu vậy, cả hai phương pháp trên đều giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo có được món gà nướng thơm ngon cho cả gia đình.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được thời gian và nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu cũng như lò nướng rồi nhé!

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn nồi chiên không dầu nào, FPT Shop với đội ngũ nhân viên nhiệt tình luôn sẵn sàng giúp bạn với một loạt các mẫu nồi chiên không dầu đến từ các thương hiệu uy tín, mang đến sự những lựa chọn đa dạng và phong phú. Xem các sản phẩm nồi chiên không dầu giá tốt nhất tại đây.

Nồi chiên không dầu.

Xem thêm:

Cách làm thịt xá xíu bằng chảo cực đơn giản, hương vị thơm ngon, chị em nhất định phải biết

Chế biến đọt bí xào tỏi giòn ngon, xanh mướt hấp dẫn với bí quyết siêu đơn giản