Bí quyết nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện nhanh gọn và dễ dàng ai cũng có thể thực hiện

Tại bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn đến bạn cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cũng rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Chắc chắn rằng món cháo trắng ngần, sánh mịn sẽ “thu phục” vị giác của bạn và các thành viên trong gia đình.

Với cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện này thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết và dụng cụ nhà bếp không thể thiếu là nồi cơm điện nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Sườn non: 500g
• Gạo nếp: 100g
• Gạo tẻ: 100g
• Đậu xanh: 50g
• Hạt sen: 50g
• Hành lá, ngò rí
• Muối, hạt nêm, tiêu,… các loại gia vị cơ bản khác

Cách chọn sườn heo ngon

Sườn heo là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Việt Nam. Để có được món ăn ngon, bạn cần biết cách chọn mua sườn heo tươi ngon:

• Sườn heo tươi ngon có màu hồng nhạt, không có màu tái xanh hoặc tím; thịt có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào thấy thịt có độ nảy.
• Sườn heo ngon nên có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ.

Chọn mua hạt sen ngon

Hạt sen là một loại hạt giàu dinh dưỡng, được dùng để nấu nhiều món ăn ngon như chè, cháo,... Để có được món ăn ngon, bạn cần biết cách chọn mua hạt sen ngon. Mách bạn một số mẹo thế này:

• Hạt sen ngon có màu trắng sữa, không có màu vàng đậm hoặc nâu đen; hạt nên có độ nứt đều, không bị nứt quá nhiều hoặc quá ít.
• Ngoài ra thì bạn có thể thử vị hạt sen bằng cách nếm thử một hạt nhé, nếu thấy hạt có vị ngọt bùi, không có vị chát thì đó là hạt sen ngon.

Chọn mua đậu xanh ngon

Bạn quan sát các yếu tố sau:

• Đậu xanh ngon có màu xanh lục sáng, phần bụng có đốm trắng. Không nên mua đậu xanh có màu sắc kỳ lạ bởi có thể đậu xanh đã hỏng.
• Đậu xanh ngon thì thường láng mịn và không bị trầy xước quá nhiều.
• Với cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện này thì bạn nên chọn đậu xanh còn nguyên vỏ, vì đậu xanh đã bóc vỏ thường bị mất đi bớt chất dinh dưỡng và hương vị.

Xem thêm: Tổng hợp 8 món cháo gà mềm ngon và tốt cho sức khỏe, ai cũng có thể làm được

2. Các bước để nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế sườn non

• Với sườn non thì mang đi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Cho sườn vào nồi, thêm nước xâm xấp, đun sôi.
• Khi nước sôi, vớt sườn ra, rửa sạch lại với nước lạnh.

Bước 2: Sơ chế hạt sen, đậu xanh

• Đậu xanh và hạt sen rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
• Trong lúc chờ đợi thì mang hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Nấu sườn

• Cho sườn vào nồi cơm điện, đổ nước ngập sườn, bật chế độ nấu COOK trên nồi.
• Trong lúc này thì bạn cho vào nồi khoảng 2 muỗng cà phê muối và vắt thêm ít nước cốt chanh nhé, nấu thêm khoảng 5 phút thì vớt phần sườn này ra rồi mang đi xả với nước cho sạch.

Bước 4: Nấu cháo

• Giờ thì cho lại phần sườn vào cùng nước dùng mới, phần nước khoảng 2 đốt ngón tay.
• Khi sườn chín mềm, cho đậu xanh và hạt sen, gạo vào nồi, nấu thêm khoảng 20 phút.
• Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cho đến khi cháo chín nhừ, bạn đừng quên nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn nhé, cho vào khoảng 2 muỗng cà phê muối, tiếp 1 muỗng canh hạt nêm, cùng với 1 muỗng canh đường rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành. Bạn nhớ cân chỉnh theo khẩu vị yêu thích của mình.

3. Thành phẩm thưởng thức

Vậy là đã xong cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện rồi, giờ thì chỉ việc múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu rồi thưởng thức thôi! Cháo sườn chín nhừ, thơm ngon, mang theo vị ngọt thịt thanh thanh từ sườn chín mềm, vị bùi của đậu xanh và hạt sen. Cháo sườn là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng đấy!

Tạm kết

Như vậy, bài viết đã hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện vô cùng nhanh chóng. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng nấu được những tô cháo sườn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Xem thêm: 

• Hướng dẫn các bước nấu cháo bằng nồi cơm điện Toshiba đơn giản, chỉ với vài nút bấm tiện lợi
• Cháo thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm nhiều dinh dưỡng, mẹ bỉm nào cũng làm được?

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi cơm điện để nấu cháo sườn, hãy ghé ngay FPT Shop. Tại FPT Shop, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc nồi cơm điện đa năng, tiện lợi, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của bạn.

Tham khảo nồi cơm điện chất lượng tại đây:

• Nồi cơm điện