Mách bạn 3 cách nấu sữa ngô thơm phức, ai cũng tấm tắc khen, đơn giản làm tại nhà

1. Cách nấu sữa ngô bằng máy sinh tố

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1/2 cup hạt ngô (đã ngâm qua đêm)
• 4 cups nước
• 1/4 cup đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch hạt ngô đã ngâm qua đêm và đặt chúng vào một nồi cùng với nước.

Bước 2: Đun sữa ngô trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi hạt ngô mềm. Hãy thường xuyên khuấy đều để tránh dính đáy nồi.

Bước 3: Khi hạt ngô đã mềm, thêm đường, vani (nếu sử dụng), và muối. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 4: Tiếp theo, sử dụng một máy xay sinh tố để nghiền hỗn hợp thành sữa ngô mịn. Nếu bạn muốn sữa ngô mượt hơn, có thể sử dụng một lớp lọc sữa hoặc tấm lọc để loại bỏ cặn bã.

Bước 5: Đổ sữa ngô đã nấu vào các hũ lớn và để nguội trước khi đặt vào tủ lạnh. Sữa ngô có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3-5 ngày.

2. Cách nấu sữa ngô bằng máy ép chậm

Nguyên liệu

• 3 trái bắp vàng đã tách hạt
• Sữa đặc 200ml
• Nước lọc 500ml
• Sữa tươi có đường 500ml

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho lần lượt hạt ngô vào máy ép chậm để lấy nước, bạn vừa ép vừa đổ thêm nước lọc vào máy để ép được dễ dàng hơn.

Bước 2: Cho toàn bộ lượng nước ép ngô vào nồi cùng phần nước lọc còn lại, bật bếp đun rồi khuấy sữa với sữa đặc và sữa tươi. Liên tục khuấy đều để sữa không bị cháy ở đáy nồi.

Bước 3: Sữa sôi bạn tắt bếp và đổ ra ly để uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh tùy vào sở thích..

3.Cách nấu sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

Nguyên liệu làm sữa ngô

- Bắp vàng 1 trái.

- Sữa bột 1 thìa 

- 5 thìa đường 

- Nước lá nếp tươi đã qua công đoạn xay và lọc: 1 thìa 

Các bước thực hiện

Bước 1: Dùng dao cắt theo chiều dọc của trái ngô để tách lấy hạt ngô.

Bước 2: Luộc lõi ngô với 1 ít nước lọc trong 15 phút để rồi để lấy nước làm sữa ngô.

Bước 3: Cho hạt ngô, nước luộc ngô và 1 thìa nước lá nếp vào máy làm sữa hạt. Đổ thêm một ít nước để tổng dung tích lên 1400ml.

Bước 4: Chọn chế độ làm sữa ngô có sẵn trên máy, một số dòng máy không có chế độ này có thể chọn chế độ sữa thảo mộc để làm sữa trong 25-30 phút.

Bước 5: Khi máy hoàn thành chế độ nấu sữa, bạn mở nắp ra cho thêm 1 thìa sữa bột và bật chế độ xay sinh tố vài giây để sữa được hòa tan rồi tắt máy. Cuối cùng bạn cho sữa ra ly rồi thưởng thức.

4. Lợi ích của sữa ngô cho sức khỏe:

Học cách nấu sữa ngô sẽ giúp sức khỏe của bạn tốt hơn vì sữa ngô không chỉ ngon miệng, mà còn rất bổ dưỡng:

• Dinh dưỡng phong phú: Sữa ngô cung cấp nhiều loại dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin, khoáng chất, và chất xơ. Đây là một nguồn tốt của vitamin B-complex, chẳng hạn như B1, B2, B3, B6, và axit folic. Nó cũng giàu magie, kali, và sắt.
• Lựa chọn không chứa lactose: Sữa ngô thích hợp cho những người không tiêu thụ sữa bò hoặc có vấn đề về tiêu hóa lactose, như người bị dị ứng, celiac, hoặc lactose intolerant.
• Cải thiện tiêu hóa: Sữa ngô chứa chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của hệ tiêu hóa. Chất xơ cũng có thể giúp giảm nguy cơ táo bón.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sữa ngô chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol, giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch. Nó cũng giàu axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Kiểm soát cân nặng: Sữa ngô có khả năng làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn do chất xơ và protein. Điều này có thể giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Giúp cải thiện sức kháng: Sữa ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và E, cùng với khoáng chất như selen, giúp tăng cường sức kháng của cơ thể và bảo vệ khỏi tổn thương do gốc tự do.
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Sữa ngô thường giàu canxi, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương. Điều này có lợi cho trẻ em trong giai đoạn phát triển xương và ngăn ngừa loãng xương ở người lớn tuổi.
• Cung cấp năng lượng: Sữa ngô chứa carbohydrate, protein và dầu, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sự tỉnh táo.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Probiotics tự nhiên có thể có trong sữa ngô giúp cân bằng vi khuẩn trong ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa.
• Hỗ trợ sức khỏe tâm trí: Các dinh dưỡng trong sữa ngô, như axit béo omega-3 và vitamin B, có thể có lợi cho sức khỏe tâm trí và giúp cải thiện tư duy.

5. Kết luận:

FPT Shop đã hướng dẫn cho bạn 3 cách nấu sữa ngô thơm ngon ngay tại nhà, không chỉ dễ dàng mà còn đảm bảo bạn được thưởng thức một đồ uống ngon miệng và bổ dưỡng. Sữa ngô có nhiều lợi ích cho sức khỏe và thích hợp cho cả những người không chịu được lactose. Hãy thử nấu sữa ngô tại nhà và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó!

Cách nấu sữa ngô đơn giản nhất là một chiếc máy ép chậm. Nếu bạn chưa có máy ép chậm thì có thể tham khảo ngay ở phía bên dưới nhé, FPT Shop đang có sẵn rất nhiều mẫu máy ép chậm của đủ mọi thương hiệu mà giá bán luôn rẻ hơn:

Máy ép hoa quả

>>Xem thêm:

• Bỏ túi cách làm sữa ngô bằng máy xay sinh tố tại nhà đơn giản, bổ dưỡng
• Cách làm sữa ngô (bắp) tại nhà thơm ngon, sánh mịn không cần dùng máy nấu sữa hạt