Hướng dẫn cách làm nước đậu đen rang, bổ sung khoáng chất tự nhiên và thanh lọc cơ thể

Khoa học đã nghiên cứu trong thành phần của nước đậu đen rang có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm nước đậu đen rang tại nhà thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm đơn giản được tổng hợp trong bài viết của FPT Shop dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là những nguyên liệu cần có để làm nước đậu đen rang cho 4 người uống:

• 700g đậu đen xanh lòng.
• 1 lít nước.  

Đậu đen xanh lòng có đặc điểm nổi bật là ruột màu xanh nhạt. Đun đậu đen xanh lòng thường nhanh mềm hơn. Giá trị dinh dưỡng của loại đậu này cũng cao hơn, rất phù hợp cho những ai muốn làm đẹp và bồi bổ sức khỏe. Bí quyết để mua đậu đen xanh lòng ngon là bạn nên chọn loại hạt có vỏ mỏng, màu đen bóng, hạt tròn đều. Bạn có thể thử dùng tay bóp mạnh vào hạt nếu không thấy hạt bị vỡ thì đây là hạt đậu đen ngon. Ngược lại, nếu nghe thấy tiếng “tách” cho thấy hạt đậu đen rỗng ruột, không nên mua. Ngoài ra cũng không nên chọn những hạt lép, bị mốc hoặc màu sắc nhợt nhạt.

2. Hướng dẫn cách làm nước đậu đen rang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn đổ đậu đen ra chậu để rửa sạch hết bụi bẩn bên ngoài. Không cần phải ngâm đậu đen quá lâu, bạn chỉ cần dùng tay vo cho sạch hết bụi và cám ở vỏ rồi vớt ra rổ để khô.

Bước 2: Rang đậu đen xanh lòng

Bạn cho chảo sạch lên bếp rồi đổ trực tiếp đậu đen vào đảo đều tay. Bạn nên bật lửa nhỏ và liên tục đảo vòng quanh để đậu đen không bị cháy. Bạn đảo liên tục trong khoảng 10-15 phút. Khi nghe thấy tiếng đậu kêu tách tách và có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu nước đậu đen rang

Bạn có thể đổ trực tiếp đậu đen đã rang vào nồi nước, sau đó đun sôi và ninh trong vòng 30 phút thì tắt bếp. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng bình đun nước siêu tốc, cho khoảng 1 lít nước rồi đổ đậu đen vào, sau đó cắm điện chờ nước sôi. Tiêp tục bạn ủ đậu khoảng 10-20 phút cho đậu nhừ. Đây là cách làm nước đậu đen rang tiện lợi và tiết kiệm thời gian, rất phù hợp với những người bận rộn.

3. Thành phẩm nước đậu đen rang

Sau khi đậu nhừ, bạn chỉ cần đợi nước nguội rồi rót ra cốc để uống. Nếu thích uống lạnh, bạn hãy cho thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nước đậu đen rang mát lành rất dễ uống. Biết được cách làm nước đậu đen rang rồi, bạn hãy làm và uống đều đặn mỗi ngày để có thể thanh lọc cơ thể, làm mát gan, đào thải độc tố, giúp làn da căng mịn. Nước đậu đen rang cũng rất tốt để giảm cân, giữ gìn vóc dáng.

Lưu ý khi đun và sử dụng nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang rất tốt cho sức khỏe, nhưng sử dụng quá nhiều đậu đen có thể gây khó chịu, đầy hơi, không tốt cho dạ dày. Ngoài ra, khi đun và sử dụng nước đậu đen rang, bạn cũng hãy chú ý một vài điều dưới đây:

• Tránh chọn hạt đậu đen nảy mầm hoặc ngâm đậu trong nước quá lâu vì sẽ khiến đậu đen mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
• Không sử dụng nước đậu đen rang cho những người cơ thể suy nhược, mắc bệnh dạ dày, viêm loét tá tràng, tiêu chảy,….
• Khi kết hợp uống nước đậu đen rang với các loại thuốc cũng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để tránh phản ứng phụ.
• Chỉ nên uống khoảng 1-2 ly nước đậu đen rang mỗi ngày, mỗi tuần uống khoảng 3 - 4 lần. Nếu bạn muốn sử dụng để giảm cân, hãy sử dụng nước đậu đen nguyên chất, không đường.

Mong rằng bài viết của FPT Shop đã giúp bạn tự tay nấu nước đậu đen rang đúng cách và có lợi cho sức khỏe. Bạn hãy áp dụng để nấu ngay món nước uống thanh mát này cho cả gia đình thưởng thức nhé.  

Thời gian nấu nướng đậu đen sẽ nhanh hơn, đậu sẽ nhừ hơn nếu bạn có sẵn chiếc nồi áp suất trong nhà. FPT Shop gợi ý cho bạn những sản phẩm nồi áp suất đang bán chạy nhất dưới đây: 

Nồi áp suất

Xem thêm: 

• Hướng dẫn 2 cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Cách làm gạo lứt sấy bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản, bạn đã biết?
• Hướng dẫn cách nấu nước đậu đen thanh mát, giải nhiệt và tốt cho sức khỏe tại nhà