Hàu nướng giấy bạc - Món ngon lạ miệng kích thích vị giác lại còn rất tốt cho sức khỏe
https://fptshop.com.vn/
Thu Thảo
3 tháng trước

Hàu nướng giấy bạc - Món ngon lạ miệng kích thích vị giác lại còn rất tốt cho sức khỏe

Bạn có thể thưởng thức món hàu nướng giấy bạc tại nhà với hướng dẫn chi tiết từ FPT Shop. Món ăn này không chỉ lạ miệng, kích thích vị giác mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe nhờ nguyên liệu chính là hàu. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ăn này chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nào!

Chia sẻ:
Chia sẻ:
Cỡ chữ nhỏ
Cỡ chữ lớn
Nội dung bài viết
Hàu có tác dụng gì với sức khỏe? 
Hàu nướng giấy bạc - Món ăn đơn giản, dễ thực hiện tại nhà
Ăn bao nhiêu hàu là đủ? 
Kết lại

Hàu luôn được xem là một trong những "đặc sản" được yêu thích nhất với các tín đồ thích ăn hải sản. Với hương vị đặc trưng, giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng cho sức khỏe, hàu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn gia đình cũng như nhà hàng. Món hàu nướng giấy bạc chính là cách chế biến hàu vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng FPT Shop khám phá những lợi ích tuyệt vời của "vị hoàng đế biển" này và cách làm món hàu nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Hàu nướng giấy bạc 1

Hàu có tác dụng gì với sức khỏe? 

Hàu là một loại đồ biển vô cùng tốt cho sức khỏe. Chúng chứa hàm lượng protein cao, ít calo, không có carbohydrate và chất béo bão hòa. Hàu cũng là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt, kẽm, đồng, selen - những dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

  • Vitamin B12 kích thích sản sinh năng lượng, duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Một khẩu phần hàu cung cấp gần 500% nhu cầu vitamin B12 hàng ngày.
  • Sắt hỗ trợ tạo máu, phòng chống thiếu máu. 
  • Kẽm và đồng rất cần thiết cho hệ miễn dịch, sự tăng trưởng và phát triển của tế bào. Chỉ 100g hàu đã cung cấp 90% lượng đồng cần mỗi ngày.

Đặc biệt, mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng hàu lại là loại hải sản ít calo và chất béo bão hòa, phù hợp với người muốn giảm cân hoặc quan tâm đến kiểm soát lượng cholesterol.

Hàu nướng giấy bạc 2

Hàu nướng giấy bạc - Món ăn đơn giản, dễ thực hiện tại nhà

Hàu nướng giấy bạc là cách chế biến hàu đơn giản mà ngon miệng. Hàu được đựng trong lớp giấy bạc và nướng bằng lò nướng hoặc than củi. Nhờ lớp giấy bạc mà hàu giữ được sự mọng nước, tươi ngon và vị ngọt tự nhiên sau khi chín, độ ấm vẫn duy trì trong suốt thời gian thưởng thức. Để thực hiện món ăn này, bạn hãy theo dõi các hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Cách chọn hàu tươi ngon

Với các món từ hải sản, độ ngon của món ăn phần lớn phụ thuộc vào độ tươi của nguyên liệu. Để có được những con hàu tươi ngon nhất khi chế biến món hàu nướng giấy bạc, bạn cần lưu ý một số điểm khi chọn mua như sau:

  • Quan sát vỏ hàu: Nên chọn những con hàu còn đóng miệng, vỏ cứng, không bị nứt vỡ hay hở hai mảnh vỏ.
  • Kiểm tra thịt hàu: Mở miệng hàu để nhìn vào bên trong, nếu thấy vẫn ẩm ướt, thịt bóng mượt, săn chắc, không bị teo nhỏ, mềm nhũn hay có mùi ôi thì nên mua.
  • Kích cỡ: Chọn những con hàu có kích cỡ vừa phải, không quá nhỏ hay quá lớn.
  • Nguồn gốc rõ ràng: Mua hàu tại những điểm bán có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Nên chọn hàu đến từ vùng biển trong lành, ít ô nhiễm.

Trong trường hợp bạn không thể mua hàu tươi nguyên vỏ, có thể thay thế bằng hàu đã được làm sạch và đóng gói, được mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng chuyên bán hải sản.

Hàu nướng giấy bạc 3

Cách làm sạch hàu sau khi mua

  • Dùng bàn chải làm sạch vỏ hàu, loại bỏ tảo biển và các chất bẩn bám bên ngoài.
  • Ngâm hàu vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút để hàu nhả hết cát.
  • Dùng dao nhọn làm sạch phần râu hàu bám vào vỏ.
  • Rửa lại hàu dưới vòi nước sạch trước khi chế biến.

Hàu nướng giấy bạc 4

Cách chế biến hàu nướng giấy bạc

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Hàu sữa tươi.
  • Trứng cút.
  • Mỡ hành, hành phi.
  • Hạt nêm.

Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị các chén giấy bạc tương ứng với số lượng hàu và trứng, lò nướng hoặc bếp than củi.

Các bước thực hiện:

  • Cho tất cả hàu vào tô, trộn đều với một ít hạt nêm. Lưu ý, với loại hải sản như hàu, để có thể thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon thì bạn không cần tẩm ướp nhiều gia vị. Hơn nữa, trong hàu đã có sẵn vị mặn từ biển.
  • Dùng muỗng múc thịt hàu cho vào các chén giấy bạc, khoảng 1 - 2 con mỗi chén tuỳ con lớn hay nhỏ. Cho vào mỗi chén một quả trứng cút.

Hàu nướng giấy bạc 5

  • Sau đó đem hàu đặt vào lò nướng và thiết lập mức nhiệt 200 độ C trong 10 phút, chọn chế độ lửa trên dưới, hoặc nướng trên than củi cho đến khi trứng đông lại là được.
  • Cuối cùng, bạn rưới mỡ hành và hành phi lên các chén hàu. Vậy là đã hoàn tất món hàu nướng giấy bạc một cách nhanh gọn, không mất nhiều thời gian.
  • Để tăng thêm hương vị cho món hàu nướng giấy bạc, bạn có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc tham khảo thêm cách làm nước chấm hải sản thần thánh được FPT Shop hướng dẫn.

Hàu nướng giấy bạc 6

Ăn bao nhiêu hàu là đủ? 

Hàu sẽ phát huy lợi ích rất tốt và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể nếu bạn ăn với lượng vừa phải. Mỗi lần, bạn chỉ nên ăn khoảng 6 - 12 con hàu tùy theo cỡ hàu và cơ địa của từng người. Ăn một lượng quá nhiều hàu cũng có thể gây ra những tác dụng không mong muốn như táo bón, dị ứng, đầy hơi,...

Kết lại

Món hàu nướng giấy bạc không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn đơn giản mà bạn có thể chế biến tại nhà để thưởng thức. Với cách làm đúng và thưởng thức với lượng hàu vừa phải, hàu nướng giấy bạc hứa hẹn sẽ trở thành một món ăn quen thuộc trên bàn ăn gia đình bạn.

Xem thêm:

Để chế biến món hàu nướng giấy bạc và các món nướng khác thật nhanh gọn, không tốn nhiều công sức và đảm bảo an toàn sức khỏe, hãy sắm cho căn bếp của mình một chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Với danh mục đa dạng mẫu mã cùng giá bán phải chăng, nhiều ưu đãi hấp dẫn, tin chắc rằng bạn sẽ tìm được sản phẩm phù hợp.

Xem ngay một số nồi chiên không dầu giá tốt tại đây:

Thương hiệu đảm bảo

Thương hiệu đảm bảo

Nhập khẩu, bảo hành chính hãng

Đổi trả dễ dàng

Đổi trả dễ dàng

Theo chính sách đổi trả tại FPT Shop

Sản phẩm chất lượng

Sản phẩm chất lượng

Đảm bảo tương thích và độ bền cao

Giao hàng tận nơi

Giao hàng tận nơi

Tại 63 tỉnh thành