Hạt đười ươi - Khám phá những công dụng đáng kinh ngạc của hạt để tăng cường sức khỏe chúng ta

Không chỉ đem lại hương vị thơm ngon và cuốn hút, hạt đười ươi còn được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao. Dùng hạt ươi mỗi ngày mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy loại này là gì? Có bao nhiêu dưỡng chất chứa trong hạt ươi? Đáp án mà bạn cần biết sẽ được FPT Shop bật mí ngay sau đây! 

Hạt đười ươi là gì? 

Hạt đười ươi còn được gọi là hạt bơ thông thường. Đây là một loại hạt có nguồn gốc từ cây đười ươi. Cây đười ươi (Persea americana) là một loại cây gỗ thuộc họ Lauraceae, thường được trồng ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới.

Giống hạt ươi có hình dạng bầu dục và màu nâu sẫm, với vỏ ngoài cứng cáp và thường được bao phủ bởi một lớp mỏng của vỏ cây. Bên trong, hạt đười ươi có một hạt dẻo, màu trắng ngà, có hình dạng giống như hạt bơ. Thành phần chính của hạt đười ươi bao gồm các chất béo có lợi, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất.

Sở dĩ, hạt đười ươi được ưa chuộng vì hương vị đặc trưng và chất dinh dưỡng cao. Thực phẩm thường được sử dụng trong các món ăn như salad, bánh ngọt, nước ép, hay được ăn trực tiếp. Cảm giác thưởng thức hạt ươi không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các dưỡng chất trong hạt đười ươi

Hạt đười ươi chứa một số dưỡng chất quan trọng và có lợi cho sức khỏe. Chúng ta có thể tìm hiểu một số vi chất tiêu biểu như sau: 

Chất béo

Trong hạt chứa chất béo khỏe mạnh, bao gồm axit béo không bão hòa đơn (omega-9) và axit béo không bão hòa đa (omega-6). Chất béo trong hạt đười ươi có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng não.

Chất xơ

Hạt đười ươi là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ giúp tăng cường sự tiêu hóa, ổn định đường huyết, và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Chính vì thế mà người lớn tuổi nên bổ sung loại hạt này trong thực đơn ăn uống hằng ngày. 

Vitamin

Loại hạt cung cấp các loại vitamin quan trọng như vitamin C, vitamin E và vitamin K. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và collagen, vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, và vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và chức năng xương.

Khoáng chất

Hạt đười ươi cũng chứa nhiều khoáng chất, bao gồm kali, magie, đồng và mangan. Những khoáng chất này cần thiết cho chức năng cơ bắp, hệ thần kinh, và sự cân bằng nước điện giữa các tế bào.

Ngoài ra, nó còn chứa các chất chống oxy hóa, các chất chống vi khuẩn và các phần tử dinh dưỡng khác như protein và carbohydrate. Những yếu tố trên cho thấy hạt đười ươi là một nguồn phong phú của các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển cơ thể.

Tổng hợp các công dụng chính của hạt ươi

Giàu dinh dưỡng tự nhiên là yếu tố cho thấy cách dùng hạt đười ươi rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể tham khảo một số công dụng chính của hạt như sau: 

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt đười ươi chứa chất chống oxy hóa mạnh, như các polyphenol và flavonoid. Điều này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch. Khi sử dụng hạt ươi trong thời gian dài có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lý và tăng cường khả năng phòng chống bệnh tật.

Bảo vệ tim mạch

Thành phần của hạt giàu chất xơ và chất béo omega-3. Dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh viêm mạch vành và đột quỵ. Chúng có khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), cải thiện sức khỏe tim mạch chung.

Cải thiện làn da cơ thể

 Hạt đười ươi chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống vi khuẩn, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương môi trường và quá trình lão hóa. Chúng cũng giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho da, giúp làm giảm tình trạng da khô và bổ sung độ ẩm cho da.

Hạn chế bệnh tiểu đường

Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung các món ăn chữa hạt đười ươi. Trong hạt có hàm lượng chất xơ cao, ít gây tăng đường huyết và giúp kiểm soát mức đường trong máu. Đây là một lợi ích lớn đối với người mắc tiểu đường hoặc muốn duy trì mức đường huyết ổn định.

Một số công dụng khác

• Hạt đười ươi cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự lành mạnh của ruột.
• Nhờ chất xơ và protein có trong hạt đười ươi, chúng có thể giữ cảm giác no lâu hơn và giúp kiểm soát cân nặng.
• Khi bổ sung hạt ươi có thể giúp chúng ta cải thiện tâm trạng, ngủ ngon hơn và giảm căng thẳng.

Tạm kết

Qua bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu về các thành phần dinh dưỡng có trong hạt đười ươi. Đồng thời, chúng ta có thể chế biến và sử dụng hạt mỗi ngày để cải thiện sức khỏe. 

Sử dụng thiết bị gia dụng chất lượng tốt là cách giúp chị em hoàn thành nhiệm vụ nội trợ hiệu quả. FPT Shop cung cấp nhiều loại chảo và nồi chiên không dầu uy tín có giá cả cạnh tranh. 

Mách nhỏ bạn FPT Shop điện máy gia dụng hiện đang có ưu đãi hời dành cho các mẫu máy lọc nước uy tín, giá tốt giúp bảo vệ sức khỏe gia đình. Xem ưu đãi ngay:

• Máy lọc nước Karofi
• Máy lọc nước Kangaroo
• Máy lọc nước Sunhouse

Xem thêm:

• Tất tần tật về hạt Macca, công dụng, giá bán và 4 loại hạt Macca trên thị trường.
• Gợi ý 6 cách làm sữa hạt sen sánh min, bổ dưỡng, đẹp da mà không bị tách nước.