Hướng dẫn cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản ngay tại nhà

Vốn nổi tiếng là một “chiếc nồi quốc dân”, nồi chiên không dầu gần như đã trở thành một trợ thủ đắc lực trong căn bếp của các chị em. Bên cạnh công dụng chiên, quay hoặc nướng vốn đã rất phổ biến, bạn cũng có thể hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu cực kỳ dễ dàng, nhanh chóng.

Hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu được không?

Tùy theo nhà sản xuất mà mỗi chiếc nồi chiên không dầu hiện nay đều có mức nhiệt dao động trong khoảng từ 80 - 200 độ C, hoặc thậm chí là cao hơn. Nhờ đó mà khi chế biến, nhiệt độ cao sẽ giúp tiêu diệt đến 99% lượng vi khuẩn trong thức ăn khi bạn bảo quản bên ngoài.

Vì không được trang bị sẵn chế độ hâm nóng nên khi hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải tùy chỉnh thời gian và nhiệt độ sao cho thật phù hợp. Tránh tình trạng hâm đồ ăn với nhiệt độ cao quá lâu bởi có thể gây ra cháy khét. Nhưng nếu nhanh quá thì thức ăn lúc này vẫn chưa được làm nóng hoàn toàn.

Hướng dẫn hâm thức ăn bằng nồi chiên không dầu

Để tiến hành hâm thức ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị

Đầu tiên, bạn hãy chọn một chiếc đĩa/tô hoặc khay có khả năng chịu nhiệt độ cao như thủy tinh, sứ hay kim loại để đựng thức ăn. Tuyệt đối không nên dùng sản phẩm có chất mica, nilon và nhựa vì khi gặp nhiệt độ cao sẽ bị nóng chảy. Còn với những món chiên hoặc nướng, để hâm nóng thì bạn có thể bọc trong giấy bạc, giấy nến hoặc trực tiếp để nguyên vào nồi.

Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ

Điều chỉnh nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ C, sau đó đợi khoảng 5 phút để làm nóng khoang nồi.

Bước 3: Hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu

Bạn đưa thức ăn vào trong nồi, tiếp đến là điều chỉnh thời gian và nhiệt độ thích hợp tùy theo tình trạng của món ăn. Thông thường, thời gian phù hợp để hâm nóng thức ăn sẽ dao động từ 100 - 150 độ C trong vòng 5 đến 10 phút.

Bước 4: Theo dõi quá trình hâm nóng

Theo dõi quá trình đồ ăn được hâm nóng và kiểm tra độ nóng của chúng. Nếu vẫn chưa đảm bảo, bạn có thể tiếp tục hâm nóng với nhiệt độ hoặc thời gian lớn hơn.

Bước 5: Hoàn thành

Sau khi đã hoàn thành xong công đoạn hâm nóng, bạn tắt điện và đồng thời rút phích cắm ra khỏi ổ. Kế tiếp, bạn sử dụng găng tay để đảm bảo an toàn khi lấy thức ăn ra khỏi nồi, sau đó bắt đầu thưởng thức.

Cách điều chỉnh nhiệt độ, thời gian 

Khi hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần đánh giá xem đó là loại thực phẩm nào để tiến hành căn chỉnh nhiệt độ thích hợp. Ví dụ:

• Bánh kem, bánh mì: Hâm nóng ở 175 độ C trong vòng 3 - 5 phút.
• Pizza: Hâm nóng với nhiệt độ 180 độ C khoảng từ 3 - 5 phút.
• Súp, bánh canh: Hâm nóng ở 100 độ C từ 4 - 5 phút.
• Các món kho, xào: Hâm nóng với mức nhiệt 100 độ C từ 4 - 5 phút.
• Thịt, cá chiên hoặc nướng: Hâm nóng ở 120 độ C trong thời gian 5 - 10 phút.

Nếu như bạn cảm thấy chưa quen với việc hâm nóng thì có thể căn chỉnh thời gian dài hơn một chút, hạ nhiệt độ xuống và đồng thời thường xuyên kiểm tra để tránh thức ăn bị khô, cháy.

Lưu ý khi hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu

• Khi bạn muốn hâm nóng những món ăn như thịt lợn, gà nướng,... thì hãy dùng giấy bạc để bọc bên ngoài. Điều này sẽ giúp thực phẩm được làm nóng đều và không bị khô.
• Hạn chế hâm quá nhiều thực phẩm trong một lần. Thay vào đó, hãy hâm từng món theo thứ tự lần lượt để không bị lẫn mùi, cũng như nóng đều toàn bộ.
• Sử dụng găng tay cách nhiệt để lấy thực phẩm ra khỏi nồi chiên nhằm đảm bảo an toàn, tránh tình trạng bị bỏng da.
• Sau khi sử dụng xong, bạn hãy vệ sinh nồi chiên thật sạch để hạn chế thức ăn bị bám dính trong nồi khiến vi khuẩn phát sinh.

Tạm kết

Với những chia sẻ vừa rồi, FPT Shop hy vọng các bạn sẽ nắm được cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu hiệu quả. Hãy lưu lại mẹo hay này để áp dụng khi cần thiết nhé. Bên cạnh đó, nếu bạn cũng đang có nhu cầu cần mua một chiếc nồi chiên không dầu cho căn bếp của mình, đừng quên ghé thăm FPT Shop để có được mức giá ưu đãi cực hấp dẫn.

Xem thêm các mẫu nồi chiên không dầu bán chạy tại đây:

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Trổ tài làm cá rán vàng giòn với 8 mẹo chiên cá không dính chảo
• Học ngay cách ướp thịt chiên tỏi ớt chuẩn vị, đậm đà đưa cơm mà không bị khét