Tự tay làm gà tây xào sả ớt tại nhà - Món ngon đơn giản cho bữa cơm nhà thêm ấm cúng

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món gà tây xào sả ớt hấp dẫn như ngoài tiệm. Còn gì thú vị hơn khi tự tay vào bếp, chuẩn bị món gà tây xào sả ớt thơm lừng cho gia đình thưởng thức?

Đừng bỏ lỡ công thức cực dễ mà ngon miệng này – bạn chắc chắn sẽ khiến cả nhà trầm trồ ngay từ lần đầu nếm thử! Cùng FPT Shop khám phá cách chế biến món gà thơm ngon này ngay bây giờ nhé!

Gà tây xào sả ớt – Món ngon dân dã nhưng đầy lôi cuốn

Gà tây xào sả ớt là món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nhẹ của ớt, mùi thơm nồng đặc trưng từ sả và độ mềm ngọt tự nhiên của thịt gà tây. Món này không chỉ dễ thực hiện mà còn cực kỳ đưa cơm, phù hợp với khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Điểm đặc biệt của món ăn này là bạn có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu theo sở thích, như thêm ớt chuông, hành tây hay đậu que để tăng phần hấp dẫn. Không chỉ dùng trong bữa cơm hàng ngày, gà tây xào sả ớt cũng rất thích hợp để đãi khách trong những dịp tụ họp bạn bè, gia đình.

Nhờ hương vị đậm đà cùng cách chế biến đơn giản, món xào này mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ nhưng vẫn gần gũi, thân quen. Nếu bạn đang muốn làm mới thực đơn mà không tốn quá nhiều thời gian, thì đây chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ lỡ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g thịt gà tây xay hoặc thái nhỏ
• 2 muỗng canh sả băm
• 50g ớt chuông
• 100g hành tây
• 3 tép tỏi
• 3 cây hành lá
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị gồm đường nâu, hắc xì dầu, nước mắm, tiêu xay

Dụng cụ giúp chế biến gà tây xào sả ớt đơn giản hơn

Để làm gà tây xào sả ớt thơm ngon chuẩn vị, bạn nên có một chiếc chảo có độ chống dính tốt, truyền nhiệt nhanh và dễ dàng vệ sinh. Dưới đây là các sản phẩm phù hợp hỗ trợ bạn chế biến món ăn một cách dễ dàng.

Chảo nhôm chống dính đáy từ Kangaroo KG655M

Chảo nhôm sâu lòng chống dính vân đá đáy từ 28cm Kangaroo KG655M sở hữu vẻ ngoài hiện đại, trang nhã với lớp vân đá hoa cương Silver Tone. Bên cạnh đó, phần tay cầm được sản xuất từ nhựa silicon có khả năng chịu nhiệt tốt, cứng cáp giúp người sử dụng thoải mái cầm và di chuyển chảo dễ dàng.

Chảo chống dính Kangaroo KG655M được trang bị một lớp chống dính cao cấp nhằm tăng độ cứng cho bề mặt chảo, đồng thời giảm thiểu tình trạng trầy xước hiệu quả. Lớp chống dính sẽ không bị bong tróc nên bạn có thể xào nấu thoải mái mà không sợ thực phẩm dính vào lòng chảo, tạo ra những món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng..

Chảo inox 5 lớp đáy từ Sunhouse IN24M2 truyền nhiệt nhanh

Chảo có kích thước lớn với đường kính 24cm và lòng sâu 6cm, giúp bạn chiên xào được nhiều thức ăn mà không sợ bị văng ra ngoài. Mặt ngoài của chảo được chế tạo cẩn thận để hạn chế được trầy xước và bám bẩn.

Chảo inox 5 đáy SUNHOUSE IN24M2 được làm từ inox 201 bền chắc, không gỉ sét hay oxy hóa, đảm bảo an toàn thực phẩm. Tay cầm inox sáng bóng, cách nhiệt tốt, chắc chắn và có móc treo tiện lợi. Đáy chảo gồm 5 lớp truyền nhiệt đều, giúp thức ăn chín nhanh, giữ trọn hương vị. Ngoài ra, đáy nhiễm từ giúp chảo sử dụng tốt trên bếp từ và mọi loại bếp khác như gas, hồng ngoại, halogen.

Cả hai sản phẩm trên đều là trợ thủ đắc lực hỗ trợ bạn chế biến các món ăn một cách đơn giản hơn.

Hướng dẫn cách làm gà tây xào sả ớt chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch tất cả nguyên liệu rồi để ráo. Tiếp theo là băm nhuyễn sả và tỏi. Sau đó, với thịt gà và ớt chuông thì bạn có thể cắt nhỏ sao cho vừa miệng.

Bước 2: Xào hỗn hợp gà tây cùng sả ớt

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm hành tây trước cho đến khi hơi mềm thì thêm tỏi vào. Sau đó, bạn cho thịt gà tây vào xào chung. Để lửa vừa cho thịt chín từ từ, săn lại mà không bị khô. Khi hỗn hợp dậy mùi, bạn cho tiếp sả băm và ớt chuông vào xào nhanh tay để giữ độ giòn và màu sắc tươi tắn.

Sau khi đã đảo đều các nguyên liệu, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường nâu và một ít tiêu xay. Khuấy đều tay cho đến khi nước gia vị rút bớt và thịt gà thấm đều.

Bước 3: Thành phẩm

Thêm 2 muỗng canh hắc xì dầu để món gà tây xào sả ớt lên màu đẹp mắt, tiếp tục đảo đều rồi cho hành lá cắt khúc vào. Đảo nhẹ thêm 1 phút thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Thưởng thức món gà tây xào sả ớt

Món ăn hoàn thành có hương thơm đặc trưng của sả và tiêu, thịt gà tây mềm ngọt, ngấm đều gia vị, kết hợp với vị cay nhẹ từ ớt làm nên sự cân bằng hương vị rất đặc biệt. Phần ớt chuông và hành tây giữ được độ giòn nhẹ, không bị nhũn nát, tạo nên độ tương phản thú vị về kết cấu khi thưởng thức.

Một vài mẹo nhỏ để món gà xào thêm hoàn hảo

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ướp thịt gà tây trước khoảng 10 phút với ít nước mắm và tiêu để thịt đậm đà hơn. Khi xào, tránh đảo quá mạnh tay để giữ độ mềm tự nhiên của thịt. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm vài lát ớt hiểm hoặc chút sa tế khi xào để tăng hương vị.

Gợi ý cách bảo quản và biến tấu món ăn

Nếu nấu nhiều, bạn có thể bảo quản gà tây xào sả ớt trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày. Khi hâm lại, nên dùng chảo và thêm chút nước để món ăn không bị khô. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu bằng cách cho thêm đậu que, cà rốt hoặc nấm để tăng độ dinh dưỡng mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.

Tạm kết

Gà tây xào sả ớt phù hợp dùng trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày se lạnh hoặc cần một món xào ngon miệng, đủ chất. Không chỉ dễ làm, món ăn này còn chứa nhiều protein, ít chất béo hơn so với thịt gà thông thường, rất thích hợp cho người đang ăn uống lành mạnh. Mong rằng sau khi đọc bài viết, bạn đã tìm được thêm món ngon để làm phong phú bữa cơm gia đình.

Để món ăn thơm ngon chuẩn vị nhất, một chiếc chảo chống dính chất lượng là yếu tố không thể thiếu. Hãy truy cập FPT Shop ngay để chọn mua chiếc chảo chống dính phù hợp, giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn với mức giá ưu đãi và đa dạng sản phẩm chất lượng!

Chảo chống dính

Xem thêm:

• Tha hồ thay đổi thực đơn gia đình với 13 món gà xào ngon, chế biến đơn giản bằng chảo chống dính
• Vào bếp làm gà xào hành tây thơm ngon, đậm vị, đưa cơm mà ai ăn cũng phải khen