Gà cuộn rong biển cực hấp dẫn, món ăn chống ngán ngày Tết

Gà cuộn rong biển là một món ăn ngon lành và hấp dẫn. Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ thịt gà thì đừng nên bỏ lỡ món gà cuộn rong biển thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng này. Hôm nay, bạn bắt tay vào bếp cùng FPT Shop chế biến ngay món gà cuộn rong biển ngon lành này nhé.

Nguyên liệu

• Ức gà 200gr
• Hành tây 1/2 củ
• Cà rốt 1/2 củ
• Đậu phụ 1 miếng vừa (khoảng 200gr)
• Rong biển 16 miếng loại nhỏ
• Nước mắm 1/2 thìa canh
• Dầu hào 1 thìa canh
• Muối, hạt tiêu xay 1 thìa cà phê

Cách chọn ức gà đúng chuẩn

Để chọn mua được loại ức gà ngon, bạn hãy chọn những miếng ức gà có màu hồng tươi, bề mặt hơi bóng và nên lựa chọn những cửa hàng uy tín để mua.

Nên mua miếng ức gà mà khi bạn dùng tay ấn nhẹ vào thấy có độ đàn hồi tốt, miếng thịt mềm vừa phải và không bị chảy nhớt hoặc có mùi hôi bất thường.

Bạn nên tránh mua phải những miếng ức gà có phần thịt trắng toát hoặc bị sẫm màu, nếu miếng ức gà có những đốm trắng thì đó là gà đã bị ngâm qua hóa chất và không còn tươi ngon.

Cách chọn hành tây ngon, an toàn

Để chọn mua được hành tây ngon, bạn hãy chọn củ có kích thước vừa phải, lớp vỏ mỏng, sáng bóng và đều màu, dùng tay sờ vào củ thấy khô và khi cầm lên cảm thấy chắc tay.

Bạn không nên chọn những củ mọc mầm, chỗ thì cứng chỗ thì mềm và không đều màu bởi những củ này không được tươi và khi ăn có thể bị đắng, không được ngon. 

Cách chọn cà rốt tươi ngon

Để chọn mua được cà rốt tươi, bạn hãy chọn những củ có kích thước vừa phải, có màu cam tươi sáng, lớp vỏ bóng, nhẵn mịn và không xuất hiện những đốm li ti lạ thường.

Khi cầm củ cà rốt lên nếu cảm thấy có độ nặng, thịt củ chắc rõ rệt và phần cuống củ còn tươi thì đấy là cà rốt ngon.

Tránh mua phải những củ cà rốt bị nhũn, lớp vỏ thấy những đốm đen bất thường hay bị chảy nhớt bởi đó là những củ đã bị để lâu, khi ăn sẽ không đảm bảo.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế ức gà

Ức gà sau khi mua về bạn dùng chút muối chà đều lên bề mặt miếng thịt, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho phần ức gà vào máy xay rồi xay nhỏ trong khoảng 3 phút với mức lớn và cho ra đĩa.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa với nước nhiều lần cho sạch rồi cắt thành những khoanh mỏng có độ dày khoảng 1/4 lóng tay.

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch nhiều lần với nước và cắt mỏng, đậu phụ bạn cũng cắt thành những hình hộp nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, bạn cho hành tây và cà rốt đã cắt vào máy xay rồi xay khoảng 2 phút sau đó cho đậu phụ vào xay thêm 1 phút với mức vừa. Cuối cùng, bạn hãy cho tất cả hỗn hợp vừa xay ra tô.

Bước 3: Ướp gia vị và cuộn thịt gà với rong biển

Bạn cho vừa xay vào bát rồi thêm 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, trộn đều để gia ngấm đều và để ướp trong vòng 15 phút.

Tiếp theo, bạn trải miếng rong biển ra đĩa rồi cho 1 thìa cà phê hỗn hợp đã ướp vào. Sau đó, dùng tay cuộn lại thành hình thuôn dài và làm tương tự đến khi hết phần nhân hỗn hợp.

Bước 4: Chiên gà cuộn rong biển

Bạn xếp cho đều từng miếng gà cuộn rong biển vừa làm xong vào nồi chiên không dầu để chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, lấy ra đĩa là đã có thể thưởng thức được.

Tạm kết

Vậy là qua bài hướng dẫn làm món gà cuộn rong biển này của FPT Shop, bạn đã có thể chế biến được món gà cuộn rong biển siêu ngon, hấp dẫn rồi đó. Thịt gà ngọt kết hợp với hành tây, cà rốt thơm giòn và cuốn thêm một lớp rong biển bắt vị chắc chắn sẽ khiến bạn và những tín đồ mê thịt gà thích mê.

Để chế biến món này hẳn là bạn sẽ cần đến một chiếc nồi chiên không dầu, đừng quên ghé trang web FPTShop để tham khảo các mẫu mã nồi chiên giá cực tốt bạn nhé.

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Gà rim nước dừa ngọt mềm đậm vị bạn đã thử chưa
• Mách bạn 3 cách làm nước chấm chua ngọt, đánh bay đĩa gà luộc ngày Tết