Tiết lộ công thức làm nấm kim châm xào đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn, cả nhà ăn ai cũng mê
Cùng FPT Shop trổ tài vào bếp và làm món nấm kim châm xào vô cùng thơm ngon trong bài viết dưới đây. Nấm kim châm vốn có hương vị thơm ngon lại dễ chế biến thế được rất nhiều gia đình yêu thích. Nhưng cách nấu nấm kim châm sao cho chuẩn vị thơm ngon lại là câu hỏi không phải ai cũng có câu trả lời
Nấm kim châm vốn là một loại nấm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng tuyệt vời như điều hòa huyết áp, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thanh nhiệt giải độc.
Cách sơ chế nấm kim châm
- Nấm kim châm sau khi mua về chúng ta có thể dùng dao để cắt ngay phần gốc nấm.
- Ta rửa nấm nhiều lần với nước sạch rồi dùng tay để tách sợi nấm ra. Hoặc có cách đơn giản, nhanh chóng hơn đó chính ta cắt ngang gốc nấm và cả phần túi đựng, trút ngược túi lại và cho nước sạch vào rửa.
- Lắc nhẹ để đổ nước đi. Sau đó dùng tay tách sợi nấm ra là hoàn thành. Chú ý không mua nấm đã hết hạn sử dụng.
- Nhiệt độ hoàn hảo để bảo quản nấm kim châm là từ khoảng từ 1 - 5 độ C.
Công thức nấu các món nấm kim châm xào thơm ngon hấp dẫn
Công thức nấu nấm kim châm xào bơ tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400 gam nấm kim châm
- 15 gam bơ
- 20 gam tỏi băm nhuyễn
- 2 nhánh hành lá tước sợi
- Gia vị khác : Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu hào
Công thức nấu nấm kim châm xào bơ tỏi
- Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Nấm kim châm khi mua về ta dùng dao cắt bỏ phần chân nấm, dùng tay tách nấm ra và rửa thật sạch.
- Bước 2: Thực hiện xào nấm kim châm với bơ tỏi
Ta bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì thêm bơ vào đợi bơ tan chảy. Sau đó thêm tỏi đã băm nhuyễn phi thơm. Cuối cùng thêm nấm kim châm vào để xào chung. Nêm nêm hỗn hợp gia vị bao gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào, nửa thì cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê đường. Đảo đầu trong khoảng thời gian 2 phút thì tắt bếp.
- Bước 3: Món ngon hoàn thiện
Như vậy, chỉ với những bước đơn giản như trên là ta đã có ngay món nấm kim châm xào tỏi thơm ngon bổ dưỡng.
Công thức nấm nấm kim châm xào cà rốt và sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 350 gam nấm kim châm
- 1 củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- 1 quả ớt
- Tỏi băm nhuyễn
- Gia vị khác: Sa tế, dầu ăn, hạt nêm
Công thức nấm nấm kim châm xào cà rốt và sa tế
- Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Nấm kim châm mua về ta dùng dao cắt ngay phần gốc, tách rời chúng và rửa thật sạch, đợi ráo nước. Cà rốt ta gọt vỏ rồi rửa sạch, bào chúng thành từng sợi dài. Hành lá rửa sạch, dùng dao thái nhỏ. Ớt cắt thành lát.
- Bước 2: Xào nấm kim châm với cà rốt và sa tế
Để món nấm kim châm xào cà rốt và sa tế ra đời, ta bắc ngay một chiếc chảo sạch lên bếp. Thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì ta đổ tỏi đã băm nhuyễn vào để phi thơm. Sau đó ta cho cà rốt vào xào chung. Đảo đều tay cho tới khi cà rốt chín tới.
Thêm nấm kim châm đã sơ chế sạch sẽ vào. Ta nêm nếm món ăn với hỗn hợp gia vị bao gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê sa tế xào trong khoảng thời gian 2 phút. Sau cùng ta cho hành lá vào để đảo đều tay và tắt bếp.
- Bước 3: Món ngon hoàn thiện
Món nấm kim châm xào cà rốt và sa tế thơm ngon đã được hoàn thành. Món ăn có vị ngọt của nấm, một chút vị nồng từ sa tế và vị ngọt, dai từ nấm kim châm, ăn kèm với cơm trắng sẽ tạo thành hương vị vô cùng tuyệt vời.
Lời kết
Như vậy, với các bước vô cùng đơn giản như trên ta có thể trổ tài vào bếp làm món nấm kim châm xào thơm ngon cho cả gia đình.
Để việc chế biến các món ăn chiên, rán xào dễ dàng hơn, mỗi gia đình cần sắm ngay những chiếc chảo chống dính uy tín, chính hãng đến từ thương hiệu lớn. Như vậy việc nấu nướng không chỉ dễ dàng hơn mà sức khỏe của cả gia đình cũng được đảm bảo. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không tới ngay FPT Shop để mua chảo chống dính ngay thôi. Hiện FPT Shop đang có rất nhiều ưu đãi với quà tặng hấp dẫn. Mua ngay kẻo lỡ!
Xem thêm: