Tuyệt chiêu chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu tại nhà: Ngon, dễ làm và không ngán

Với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và lõi phô mai chảy mềm bên trong, phô mai que đã trở thành một trong những món ăn vặt được lòng đông đảo thực khách, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Mỗi lần thưởng thức, ai cũng khó lòng cưỡng lại sự hấp dẫn của món ăn này. Tuy nhiên, việc chiên phô mai que theo cách truyền thống thường đòi hỏi một lượng dầu lớn, cùng với thời gian và công sức khá nhiều.

Nhưng giờ đây, với sự xuất hiện của nồi chiên không dầu, mọi thứ đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Công thức chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu dưới đây không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức mà còn giảm thiểu lượng dầu mỡ, giúp món ăn trở nên lành mạnh hơn với sức khỏe cả nhà.

Vậy còn chần chừ gì nữa, bạn hãy cùng FPT Shop khám phá công thức chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu và đắm chìm trong hương vị độc đáo, thơm ngon của món ăn vặt yêu thích này!

Tại sao bạn nên chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu?

Không cần phải ngâm phô mai que ngập trong dầu, cũng không cần phải lo lắng về việc dầu bắn tung tóe hay mùi dầu bay khắp nhà, bạn chỉ cần đặt phô mai que vào nồi, thiết lập thời gian và nhiệt độ thích hợp rồi chờ đợi. Không lâu sau đó, bạn sẽ có một đĩa phô mai que vàng giòn, thơm lừng, lõi phô mai chảy mịn, không khác gì món ăn từ các hàng quán chuyên nghiệp.

Hãy tưởng tượng xem, sau một ngày làm việc căng thẳng, bạn có thể tự mình chế biến và thưởng thức món phô mai que ngon miệng ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài hay đợi ship từ ngoài hàng. Đó chính là niềm vui và tiện ích mà nồi chiên không dầu mang lại cho bạn. Vì vậy, bạn hãy thử một lần làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu nhé.

Cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu

Phô mai que là món ăn vặt thơm ngon, nhưng không phải ai cũng biết làm. Vì vậy, bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp và thực hiện từng bước cẩn thận để đảm bảo món ăn thành công.

Lựa chọn nguyên liệu

Để làm ra món phô mai que tan chảy, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau.

• Phô mai Mozzarella: 200g.
• Bột mì đa dụng: 200g.
• Trứng gà: 1 quả.
• Bột chiên xù: 50g.
• Muối: 1/2 muỗng cà phê.
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
• Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê.
• Hành lá băm: 1/2 muỗng cà phê.

Các bước thực hiện

Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể làm theo các bước dưới đây để làm ra những que phô mai thơm ngon tại nhà nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Phô mai Mozzarella cắt thành miếng dài khoảng 2cm.
• Trộn đều bột mì, muối, tiêu, tỏi băm, hành lá băm trong một bát tô.
• Đánh tan trứng gà trong một bát tô khác.
• Trộn đều bột chiên xù trong một bát tô khác.

Bước 2: Làm phô mai que

• Lăn miếng phô mai qua bát bột mì, sau đó tiếp tục lăn qua bát trứng gà.

• Cuối cùng, bạn áo thêm một lớp bột chiên xù.

• Xếp phô mai que vào khay để ráo trong vòng vài phút trước khi nướng.

Bước 3: Chiên phô mai que

• Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
• Xếp phô mai que vào khay của nồi chiên không dầu và nướng trong 10-12 phút cho đến khi phô mai bên trong chảy ra và bột chiên xù bên ngoài vàng giòn.

Bước 4: Thưởng thức

• Sau khi phô mai que đã chín vàng bên ngoài, bạn hãy tắt nồi chiên không dầu và sử dụng đũa hoặc que gắp để lấy phô mai que ra khỏi nồi.
• Phô mai que chiên không dầu thường rất nóng nên bạn hãy chờ khoảng 1-2 phút trước khi thưởng thức.
• Phô mai que giòn tan, thơm ngon, béo ngậy. Vì vậy, bạn có thể ăn kèm phô mai que với tương ớt, tương cà,… để món ăn thêm đậm đà.

Lưu ý: Khi chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu, bạn không cần thêm dầu mỡ nên món ăn sẽ giảm đáng kể lượng calo và chất béo. Đồng thời, việc sử dụng nồi chiên không dầu cũng giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc chiên truyền thống.

Một vài bí quyết chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu

Phô mai que là một món ăn vặt luôn khiến nhiều người mê mẩn bởi lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và lõi phô mai chảy mềm mại bên trong. Để tạo nên một que phô mai hoàn hảo, việc lựa chọn nguyên liệu và biết cách biến tấu là vô cùng quan trọng.

Lựa chọn phô mai Mozzarella đúng điệu

Để chiên phô mai que, việc chọn loại phô mai Mozzarella có độ mềm vừa phải là điều rất quan trọng. Phô mai Mozzarella có đặc tính chảy mềm khi nóng, nhưng nếu chọn loại quá mềm, khi chiên sẽ dễ dàng chảy ra ngoài, làm mất đi sự hấp dẫn của món ăn. Do đó, bạn nên chọn loại phô mai có độ đàn hồi tốt, giữ được hình dáng khi chiên và vẫn chảy mềm ở bên trong.

Biến tấu thêm hương vị cho phô mai que

Không chỉ dừng lại ở việc chiên phô mai thuần túy, bạn hoàn toàn có thể thêm vào các nguyên liệu khác để tăng thêm phần hấp dẫn. Chẳng hạn, việc thêm chà bông sẽ tạo ra một lớp vỏ ngoài giòn giòn, mặn mặn, kết hợp với vị béo của phô mai tạo nên sự hài hòa, ngon miệng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cuộn phô mai cùng xúc xích, tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của xúc xích và vị béo ngậy của phô mai.

Nhớ theo dõi thường xuyên khi nướng

Mặc dù phô mai que rất dễ chiên, nhưng việc chiên quá lâu sẽ khiến phô mai mất đi độ mềm mịn, trở nên khô và mất độ mềm mịn cùng hương vị đặc trưng. Bạn nên theo dõi thường xuyên trong quá trình chiên và chỉ chiên đến khi vỏ ngoài của phô mai que có màu vàng giòn và lõi phô mai vẫn mềm mịn, chảy ra khi cắn vào.

Tạm kết

Với những bí quyết và công thức chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu trong bài viết này, FPT Shop tin chắc rằng bạn sẽ tạo ra những que phô mai thơm ngon, hấp dẫn, đầy sáng tạo, đem lại niềm vui cho bữa ăn vặt của mình và gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức vị ngon của phô mai que!

Xem thêm:

• Hướng dẫn 2 cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Bỏ túi 3 bước chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu nhanh, gọn, lẹ ai cũng nên biết