/chao_thit_bo_ca_chua_8c7a013aba.jpg)
/347271860_1994529167554162_8593960729057112220_n_4f9bdd920f.jpg)
/347271860_1994529167554162_8593960729057112220_n_4f9bdd920f.jpg)
Mẹo nấu cháo thịt bò cà chua bé nào cũng mê mẩn giúp bổ sung dinh dưỡng tốt nhất
Cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm là một món ăn giàu dinh dưỡng, dễ nấu và được nhiều mẹ tin dùng. Tuy nhiên, làm thế nào để món cháo này trở nên hấp dẫn và thu hút bé hơn? Hãy cùng FPT Shop vào bếp để khám phá cách chế biến đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này.
Cháo thịt bò cà chua không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Hãy cùng FPT Shop vào bếp và thực hiện ngay món cháo bổ dưỡng này nhé!
Sơ lược về món cháo thịt bò cà chua
Cháo thịt bò cà chua là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp dồi dào protein, sắt, phốt pho, vitamin và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vị ngon của thịt bò kết hợp với vị ngọt dịu của cà chua tạo nên món cháo thơm ngon, đậm đà. Một bát cháo thịt bò cà chua mềm mịn, không quá đặc hay quá loãng sẽ là lựa chọn lý tưởng để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm một món cháo dinh dưỡng và hấp dẫn, đây chắc chắn là một gợi ý không nên bỏ qua.

Tác dụng của cà chua với bé
Hỗ trợ phát triển thị lực
Cà chua không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều vitamin A, giúp hỗ trợ quá trình phát triển thị lực cho bé. Ngoài ra, chất Lycopene trong cà chua - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ - còn giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV và các gốc tự do gây hại.

Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C và A trong cà chua cũng giúp củng cố hệ miễn dịch của trẻ, tăng khả năng chống lại bệnh tật và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Phát triển xương chắc khỏe
Cà chua chứa nhiều vitamin K và canxi, hai thành phần quan trọng cho sự phát triển của xương và răng. Vitamin K còn đóng vai trò thiết yếu trong quá trình đông máu và giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Thúc đẩy phát triển toàn diện
Ngoài chất xơ, cà chua còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ trao đổi chất và phát triển toàn diện. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong cà chua có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và hỗ trợ thải độc.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn thịt bò tươi ngon
Để chọn được thịt bò tươi và chất lượng, bạn nên chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, vân thịt đều và săn chắc. Khi ấn tay vào thịt, bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi tốt, thịt khô ráo và mềm mịn. Sợi thịt nhỏ và mịn, không có mùi khó chịu.
Hãy ưu tiên mua thịt bò từ những cửa hàng uy tín hoặc trong siêu thị để đảm bảo về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Tránh mua thịt bò có màu thâm đen, đã qua ướp lạnh, kém đàn hồi vì đây có thể là thịt đã được bảo quản lâu và không còn tươi ngon.

Cách chọn cà chua tươi ngon
Khi chọn cà chua, hãy tìm những quả căng mọng, có màu đỏ tươi đều khắp bề mặt và có mùi hương nhẹ nhàng, đặc trưng của cà chua chín. Những quả cà tươi sẽ có cuống còn bám chặt vào phần đầu.
Nên ưu tiên chọn cà chua có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, vì quả to thường có phần thịt dày nhưng vị nhạt hơn.
Hạn chế mua những quả cà chua bị dập, chín không đều, đã rụng cuống hoặc có dấu hiệu sâu đục, vỏ nhăn nheo và mềm nhũn khi chạm vào.
Cách nấu cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm
Cháo thịt bò cà chua là món ăn vừa đơn giản, vừa nhanh chóng để chế biến. Món này không chỉ phù hợp cho trẻ nhỏ mà còn thích hợp cho người lớn và người cao tuổi. Dưới đây là gợi ý chuẩn bị nguyên liệu cho khẩu phần 1 bé. Bạn có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu của gia đình mình nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 chén cháo trắng đã rây nhuyễn
- 100g thịt bò
- 1 quả cà chua
- 2 tép tỏi
- 1/2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê muối

Cách thực hiện món cháo thịt bò cà chua
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò và cà chua
- Thịt bò sau khi mua về, bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 phút để loại bỏ mùi hôi, rồi rửa sạch, để ráo. Cắt lát mỏng và băm nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, khứa nhẹ hai đường hình chữ thập ở đuôi. Đun sôi 100ml nước rồi đổ vào tô đựng cà chua. Ngâm trong 5 phút để vỏ cà chua tách khỏi thịt, sau đó lột vỏ và băm nhuyễn phần thịt quả.
- Tỏi lột vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò và cà chua
- Đặt nồi lên bếp, thêm 1/2 muỗng canh dầu ô liu và tỏi băm. Phi thơm tỏi với lửa nhỏ trong khoảng 2 phút.
- Sau đó, cho cà chua đã băm vào xào trong 3 phút cho đến khi cà chua săn lại. Tiếp tục thêm thịt bò vào, đảo đều tay khoảng 2 phút cho thịt bò chín tới.
Bước 3: Nấu cháo
- Cho 1 chén cháo trắng đã rây nhuyễn vào nồi sau khi thịt bò và cà chua đã chín. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Đun với lửa vừa trong 2 phút, thêm 1/3 muỗng cà phê muối và tiếp tục khuấy đều. Nấu thêm 1 phút nữa cho thịt bò mềm hoàn toàn rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món cháo
Cháo thịt bò cà chua sau khi nấu có màu cam vàng đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn từ tỏi phi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mịn của cháo, hòa quyện cùng vị chua ngọt dịu nhẹ của cà chua và vị đậm đà của thịt bò. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất thích.

Tạm kết
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo thịt bò cà chua thơm ngon, dễ thực hiện mà FPT Shop muốn chia sẻ cùng bạn. Món ăn này phù hợp để dùng vào bữa sáng, bữa xế hoặc dành cho bé ăn dặm. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy nhanh chóng vào bếp để nấu ngay nồi cháo nóng hổi cho cả nhà thưởng thức thôi nào! Đừng quên ghé thăm trang web của FPT Shop thường xuyên để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nếu bạn vẫn đang tìm kiếm món ngon từ thịt bò nhé!
Một chiếc nồi áp suất chất lượng sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình nấu cháo cũng như chế biến các món hầm. Bạn có thể tham khảo đa dạng các sản phẩm tại đây nhé: Nồi áp suất.
Xem thêm: