Công thức nấu cháo quả óc chó kết hợp yến mạch giúp bé ăn ngon và ngủ ngoan

Cháo quả óc chó kết hợp yến mạch là món ăn ngon miệng và là giải pháp dinh dưỡng tuyệt vời cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Với thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các acid béo omega-3, món cháo này sẽ giúp bé yêu tăng cường sức khỏe, trí não và hỗ trợ giấc ngủ ngon. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản, bổ dưỡng và dễ làm để chăm sóc con yêu, hãy khám phá ngay cách nấu cháo quả óc chó hoàn hảo qua bài viết sau đây nhé.

Công dụng tuyệt vời của cháo quả óc chó đối với trẻ em

​Cháo quả óc chó là món ăn kết hợp giữa hạt óc chó và cháo, mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của trẻ em. Dưới đây là một lợi ích nổi bật nhất:

• Phát triển trí não và tăng cường trí nhớ: Hạt óc chó chứa hàm lượng axit béo omega-3 và omega-6 cao, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ của trẻ. Việc bổ sung cháo quả óc chó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Hạt óc chó cũng giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, từ đó giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề liên quan đến đường ruột. 
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cháo quả óc chó cung cấp vitamin E và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ trẻ khỏi các bệnh nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng.
• Hỗ trợ phát triển chiều cao và xương chắc khỏe: Hạt óc chó chứa canxi, giúp hỗ trợ sự phát triển chiều cao và duy trì xương chắc khỏe cho trẻ.
• Kích thích vị giác và giúp bé ăn ngon miệng: Việc thêm hạt óc chó và các loại hạt khác vào cháo sẽ giúp đa dạng hương vị, kích thích vị giác, làm cho bé ăn ngon miệng hơn.
• Hỗ trợ giấc ngủ ngon: Hạt óc chó chứa melatonin. Đây là một loại hormone có khả năng hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, giúp trẻ có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Ngoài ra, cháo quả óc chó còn cung cấp năng lượng dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp trẻ hoạt động và phát triển khỏe mạnh mỗi ngày.

Lưu ý: Bạn chỉ nên cho trẻ trên 1 tuổi ăn cháo quả óc chó. Ở độ tuổi đó, hệ tiêu hoá và miễn dịch của trẻ đã phát triển tốt. Bên cạnh đó, bạn cũng nên theo dõi xem bé có bị phản ứng với loại cháo này không.

Công thức nấu cháo quả óc chó kết hợp yến mạch

Cháo quả óc chó kết hợp yến mạch là một món ăn bổ dưỡng, giúp cung cấp năng lượng dồi dào và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là món cháo lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của trẻ em. Dưới đây là công thức chế biến món cháo này tại nhà mà bạn có thể tham khảo.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Yến mạch: 160g.
• Sữa tươi: 480ml (khoảng 2 cốc). Bạn có thể dùng sữa hạt nếu muốn nấu món cháo thuần chay.
• Nước: 480ml (khoảng 2 cốc).
• Mật ong: 10ml (khoảng 2 thìa cà phê).
• Muối: 1g (khoảng ¼ thìa cà phê).
• Tinh chất vani: 2,5ml (khoảng ¼ thìa cà phê).
• Quế xay: 1g (khoảng ½ thìa cà phê).
• Quả óc chó: 50g.

2. Các bước chế biến

Khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu cho công thức, bạn hãy làm theo các bước sau để có một nồi cháo quả óc chó yến mạch đầy dinh dưỡng tại nhà.

Bước 1: Trộn các nguyên liệu với nhau

Đầu tiên, bạn hãy cho 160g yến mạch vào một nồi vừa, sau đó thêm vào 480ml sữa tươi và 480ml nước. Tiếp theo, bạn cho 10ml mật ong (nếu muốn làm cháo ngọt) vào nồi để tạo độ ngọt tự nhiên cho cháo.

Ngoài ra, bạn cũng đừng quên cho thêm 1g muối để cân bằng hương vị của món cháo này. Cuối cùng, bạn hãy thêm 2,5ml tinh chất vani và 1g quế xay (nếu muốn) để giúp món cháo thêm phần thơm ngon hơn.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy dùng muỗng khuấy đều tất cả các nguyên liệu trong nồi cho hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Đun sôi và nấu chín

Tiếp theo, bạn hãy bật bếp và đặt nồi lên. Bạn cần đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều trong suốt quá trình để tránh cháo bị dính đáy nồi.

Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, bạn hạ lửa xuống mức thấp và để cháo tiếp tục nấu trong khoảng 5-7 phút. Trong lúc này, bạn đừng quên khuấy đều thường xuyên để cháo không bị vón cục.

Cháo sẽ dần dần nở ra, sánh lại và thấm đều các hương vị từ các nguyên liệu.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

Khi cháo đã đạt độ sánh vừa ý, bạn hãy tắt bếp và chia cháo ra các tô nhỏ. Bạn có thể trang trí tô cháo bằng một ít quả óc chó đã được băm nhỏ hoặc các loại hạt dinh dưỡng yêu thích khác như hạt chia, hạt lanh hay hạt hướng dương.

Nếu thích, bạn cũng có thể rắc một chút quế xay lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món cháo. Cháo quả óc chó kết hợp yến mạch sẽ thơm lừng, ngọt dịu và cực kỳ bổ dưỡng.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh độ đặc loãng của cháo bằng cách thêm hoặc giảm lượng nước và sữa tùy theo sở thích.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món cháo quả óc chó kết hợp yến mạch tuyệt vời cho cả gia đình. Món ăn này ngon và còn rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ tiêu hóa và giúp bé yêu ăn ngon, ngủ ngon.

Gợi ý một vài cách biến tấu cháo quả óc chó

Cháo quả óc chó là món ăn ngon mà còn rất dễ dàng biến tấu theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của từng người. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hoặc tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món cháo này, dưới đây là một vài gợi ý thú vị để bạn có thể thử:

• Thêm trái cây tươi hoặc khô: Một cách đơn giản để làm món cháo quả óc chó thêm phần hấp dẫn là thêm vào trái cây khác. Bạn có thể dùng các loại trái cây tươi như táo, chuối, hoặc các loại berry như dâu tây, việt quất. Ngoài ra, trái cây khô như nho khô, mơ khô cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể trộn các loại quả đó trực tiếp vào cháo khi đang ăn hoặc dùng để trang trí trên bát cháo để tạo nên hương vị tươi mới và hấp dẫn.
• Thử các loại gia vị khác: Cháo quả óc chó với quế và vani đã mang đến một hương vị thơm ngon đặc trưng, nhưng bạn cũng có thể thử các loại gia vị khác để làm phong phú thêm hương vị. Nếu bạn thích một chút hương ngọt ngào, hãy thêm vào một chút bột gia vị bí ngô hoặc một ít nhục đậu khấu. Nếu muốn món cháo có thêm sự ấm áp, bạn hãy thử một chút gừng tươi. Ngoài ra, tinh chất hạnh nhân cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để làm món cháo thêm phần lôi cuốn hơn.
• Thêm những món ngọt nhỏ xinh: Nếu bạn muốn cháo quả óc chó trở nên thú vị hơn với các bé, bạn có thể thêm vào một ít món ngọt như các viên chocolate nhỏ, kẹo hoặc những hạt đường màu sắc. Các món ngọt này giúp cho cháo trở nên bắt mắt và để khuyến khích trẻ em ăn nhiều hơn.
• Tăng độ béo với các loại hạt khác: Cháo quả óc chó có thể thêm vào những loại hạt khác để tạo sự đa dạng về hương vị và chất dinh dưỡng. Bạn có thể thử hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười... Những loại hạt này sẽ giúp món cháo thêm phần bùi, béo, cung cấp thêm chất xơ và protein, giúp bữa ăn thêm đầy đủ dưỡng chất.

Như vậy, chỉ với một vài biến tấu nhỏ, bạn đã có thể tạo ra những món cháo quả óc chó đầy sáng tạo và hấp dẫn cho cả gia đình.

Tạm kết

Với công thức cháo quả óc chó kết hợp yến mạch mà FPT Shop chia sẻ, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bé yêu. Đây là món ăn ngon và là cách đơn giản để giúp bé phát triển trí não, duy trì sức khỏe tốt và ngủ ngon hơn mỗi đêm. 

Để giúp tiết kiệm thời gian nấu món cháo này, bạn hãy tìm mua những chiếc nồi cơm điện chất lượng ở đường link bên dưới.

• Nồi cơm điện

Xem thêm:

• Bỏ túi ngay cách nấu cháo thơm ngon, nhanh nhừ, không dính nồi ai cũng nên biết
• Bí quyết nấu cháo ngon vừa thơm vừa sánh, chuẩn vị ngoài hàng không thể bỏ qua