Cách nướng gà bằng nồi cơm điện thơm ngon mà đơn giản, ai cũng có thể làm được

Nồi cơm điện có nướng gà được không?

Nồi cơm điện, một thiết bị gia dụng quá đỗi thân quen, có mặt trong mọi gia đình Việt. Ngoài tính năng chính là nấu cơm, chị em nội trợ có thể tận dụng nó để chế biến nhiều món ăn khác như làm bánh, nướng thịt,…. Do đó, nếu chưa sắm được chiếc lò nướng chuyên dụng thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện để nướng gà.

Thực tế có rất nhiều người áp dụng cách nướng gà bằng nồi cơm điện vì tính tiện lợi, tiết kiệm thời gian. Hơn nữa, thành phẩm thu được rất thơm ngon, thịt gà vẫn giữ được hương vị, độ ngọt đặc trưng, không bị khô.

Cách nướng gà bằng nồi cơm điện đơn giản

Hiện có rất nhiều cách nướng gà bằng nồi cơm điện. Dưới đây, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm đơn giản nhất mà bất ai cũng có thể thực hiện được.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà nguyên con hoặc đùi gà, tuỳ theo nhu cầu.
• Hành tím, hành lá và củ gừng.
• Gia vị: Nước tương, mật ong, xì dầu nhạt, muối, đường, dầu hào, tiêu, rượu.
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, tô, dao, thớt.

Sơ chế nguyên liệu

• Gà bạn đem rửa sạch, khứa cạnh trên thân gà để khi ướp, gia vị dễ ngấm hơn.
• Hành lá bỏ rễ và phần lá úa rồi mang đi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành khúc dài.
• Hành tím bóc vỏ, bỏ phần rễ và đầu, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
• Gừng rửa sạch, đập dập rồi chia thành 2 phần: 1 phần thái sợi, 1 phần thái lát.

Ướp gà

• Cho nước tương, mật ong, muối, dầu hào, rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu vào chiếc bát nhỏ rồi trộn đều lên để tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
• Chà xát hỗn hợp nước sốt trên lên khắp con gà, từ trong ra ngoài. Đồng thời, bạn cho thêm một phần hành lá và vài lát gừng vào trong bụng gà.  
• Cho cả con gà đã tẩm gia vị vào túi nilon lớn và để vào ngăn mát của tủ lạnh ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Nướng gà bằng nồi cơm điện

• Cho phần hành lá và gừng thái chỉ còn lại rải đều xuống khắp dưới đáy nồi cơm điện.
• Sau đó, bạn đặt con gà đã ướp vào nồi. Phần nước gia vị chảy ra từ gà bạn cũng rưới đều lên trên.
• Đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút nấu Cook như khi bạn nấu cơm bình thường.
• Nướng được khoảng 30 – 40 phút, nồi sẽ tự động nhảy lên nút Keep Warm, bạn mở nắp nồi ra, lật gà lại và nướng thêm 15 – 20 phút nữa.

Thành phẩm

Gà sau khi nướng xong có lớp da vàng đẹp mắt, thịt mềm, toả mùi thơm hấp dẫn. Giờ, bạn chỉ việc cho gà ra thớt, chặt và bày ra đĩa rồi cùng mọi người thưởng thức.

Lưu ý khi nướng gà bằng nồi cơm điện

Để có món gà nướng thơm ngon bằng nồi cơm điện, bạn nên chú ý một số điểm sau:

• Chọn con gà săn chắc, khối lượng vừa phải, nhỏ hơn đường kính nồi cơm điện. Da gà vàng óng, những chỗ như cánh, ức, lưng màu vàng đậm. Tuyệt đối không chọn gà có đốm đen, nổi nốt, da biến đổi thành sắc tím.
• Nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để da gà khi nướng không bị dính vào đáy nồi, dễ dàng lấy gà ra.
• Khâu ướp gà rất quan trọng, bạn nên ướp đều cả con, dùng tay xoa đều gia vị từ trong ra ngoài. Bạn cũng có thể dùng tăm xiên các lỗ nhỏ trên mình gà để gia vị thấm đều hơn.
• Trong thời gian nấu, nồi cơm điện nhảy từ nút Cook sang Warm thì bạn đừng vội nhấn lại. Hãy để nồi nghỉ cho nguội, một lúc sau mới nhấn nút Cook.

Có thể thấy, cách nướng gà bằng nồi cơm điện không hề khó. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm thử. Chúc bạn sẽ chế biến được món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà!

Xem thêm: 

• Hướng dẫn cách làm gà ủ muối bằng nồi cơm điện cực thơm ngon
• Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện ngon miễn chê