Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố, cần lưu ý những gì khi thực hiện các bạn nhé!

1. Sương sâm là gì? Nguyên liệu ra sao?

Sương sâm là một món ăn mát lạnh, giúp giải nhiệt và giảm căng thẳng trong ngày hè nóng nực. Hơn nữa, nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, B, chất chống oxy hóa và khoáng chất như canxi, sắt, và magiê. Đồng thời, món ăn này cũng có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ vào thành phần tự nhiên của lá sương sâm.

Nhiều người ra tiệm ăn sương sâm thường thắc mắc cách làm ra sao. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố tại nhà. Để thực hiện, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Lá sương sâm (khoảng 1 bó)
• Nước cốt dừa tươi (khoảng 1/4 đến 1/2 cốc)
• Đường, muối (tuỳ khẩu vị)
• Đá viên

Thay vì mua bột sương sâm trong siêu thị, cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố này sẽ an toàn và đảm bảo hương vị tự nhiên nhất, tạo cảm giác ngon miệng và thú vị.

2. Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố tại nhà

Nhiều người nội trợ tìm cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố tại nhà vì đây là phương thức tuyệt vời để có được đồ uống mát lạnh và bổ dưỡng. Thay vì phải mất thời gian chạy ra tiệm nhưng chỉ mua được một vài ly, bạn có thể tự làm theo các bước sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Bạn lấy lá sương sâm và rửa sạch bằng nước để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn nào còn sót lại. Sau đó, chú ý bỏ đi những lá dập, héo và chỉ giữ lại các lá nào còn xanh tốt.
• Bước 2: Xay lá sương sâm. Bạn đun nước 70 độ C rồi cho hỗn hợp gồm đường, muối và 600ml nước lọc. Sau đó, bạn đặt lá sương sâm cùng hỗn hợp nước này vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Bước 3: Lọc nước sương sâm. Dùng rây lọc mịn để lọc sạch phần cặn của hỗn hợp vừa xay được, sao cho bạn chỉ giữ lại phần nước sương sâm không có cặn.
• Bước 4: Nhanh chóng đưa hỗn hợp sương sâm vào khuôn khi nó vẫn còn ấm nóng. Bạn để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở bên ngoài với nhiệt độ thường (từ 2-3 tiếng) cho đến khi đông lại là dùng được.

Sau khi sương sa đã đông thành khối sẽ có kết cấu mềm tương tự rau câu, khi ăn bạn hãy dùng dao cắt hoặc dùng muỗng xúc thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chén hoặc ly, cho thêm đá viên, thêm nước đường và một chút nước dừa để tăng độ béo, thơm của món sương sâm. Như vậy với cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố tại nhà trên, bạn đã có thể dễ dàng tạo ra món sương sâm ngon miệng và bổ dưỡng chỉ trong vòng vài phút!

3. Lưu ý khi áp dụng cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố

Có nhiều cách thức nhưng cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố vẫn được nhiều người ưa chuộng vì tính đơn giản, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý một số nội dung khi tự làm sương sâm tại nhà để đảm bảo cho ra sản phẩm chất lượng tốt.

Dưới đây là những lưu ý cần nhớ khi áp dụng cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao là yếu tố quan trọng đối với món sương sâm. Hãy sử dụng các lá sương sâm tươi ngon, xanh đều, không bị dập nát hay héo úa.
• Vệ sinh máy xay sinh tố: Khi áp dụng cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố tại nhà, bạn hãy đảm bảo thiết bị điện gia dụng này đã được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng.
• Điều chỉnh lượng đường: Khi thêm đường vào sương sâm, hãy điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn. Tránh sử dụng quá nhiều đường để tránh việc món sương sâm quá ngọt, vừa không có lợi cho sức khỏe vừa làm mất đặc tính giải nhiệt của món ăn.
• Sử dụng nước đá sạch: Tốt nhất là nên sử dụng nước đá viên tự làm tại nhà, không sử dụng đá viên mua từ các tiệm nước đá để đảm bảo vệ sinh.
• Bảo quản đúng cách: Sau khi làm xong, hãy bảo quản sương sâm trong tủ lạnh nếu bạn không thể thưởng thức ngay lập tức. Đảm bảo giữ món ăn trong điều kiện sạch sẽ và an toàn.

Tóm lại, cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố tại nhà khá đơn giản, dễ làm và cũng rất thú vị. Nhưng bạn hãy đảm bảo tuân thủ những lưu ý trên để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng của món ăn.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã có thể biết được cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố, cần lưu ý những gì khi thực hiện rồi nhé!

Xem thêm:

• Cách làm nước ép cần tây bằng máy xay sinh tố cực đơn giản
• Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố, áp dụng cho mọi loại hạt
• Chi tiết cách làm nước sâm dừa đơn giản ngay tại nhà, giải nhiệt vô cùng hiệu quả