:quality(75)/small/logo_main_b57b660849.png){kind=logo}
:quality(75)/2023_4_24_638179508615187995_cach-lam-chuoi-say-bang-chao-chong-dinh.jpg)
:quality(75)/2023_2_10_638116430570164267_anh-dai-dien.jpg){kind=small}
:quality(75)/2023_2_10_638116430570164267_anh-dai-dien.jpg){kind=small}
Bật mí 2 cách làm chuối sấy bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà
Chuối là một trong những loại trái cây có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Và chuối sấy là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, món chuối sấy cũng khá dễ làm, không cần đến nhiều dụng cụ phức tạp.
Cách làm chuối sấy bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà chính là một trong những công thức được nhiều chị em tìm kiếm. Cùng với FPT Shop tìm hiểu cách làm và bắt tay vào bếp để thực hiện ngay món ăn vặt thơm ngon này nhé!
Cách làm chuối sấy khô bằng chảo chống dính
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Trước khi tham khảo cách làm chuối sấy bằng chảo chống dính, bạn cần chuẩn bị:
Các dụng cụ: Chảo chống dính, dao, thớt, khay đựng, giấy thấm dầu.
Các nguyên liệu:
- Chuối chín: Khoảng 6 - 7 quả
- Chanh tươi: 2 quả
- Vani: 2 ống
- Dầu ăn: ~ 20ml
- Nước lọc.
Bước 1. Sơ chế và ngâm chuối
Chuối sau khi mua về, tiến hành bóc vỏ. Sau đó, bạn thái chuối ra thành từng lát mỏng khoảng 0.5cm. Chuẩn bị tiếp một chậu nước sạch, vắt vào đó 2 quả chanh đã chuẩn bị. Cho phần chuối đã thái lát vào chậu nước chanh pha loãng và ngâm trong khoảng 15 phút và vớt ra. Bước này sẽ giúp cho chuối không bị thâm, vẫn giữ được màu sắc tươi ngon.
Bước 2. Phơi chuối
Sau khi chuối đã được ngâm trong nước chanh thì vớt ra và xếp vào trong đĩa lớn hoặc khay. Đem khay chuối phơi ngoài trời nắng trong khoảng 1 tiếng để chuối được săn lại và khô hơn. Khi đó món chuối sấy sẽ giòn ngon hơn.
Bước 3. Chiên chuối bằng chảo chống dính
Khi chuối đã khô thì mang vào nhà và bắt đầu bước chiên chuối bằng chảo:
- Bật bếp ga, cho dầu vào chảo và đun nóng dầu.
- Cho chuối đã phơi khô vào chảo và chiên đều 2 mặt.
- Sau khi chuối đã vàng đều thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Khi thực hiện cách làm chuối sấy bằng chảo chống dính này, bạn nên lưu ý bật bếp với lửa vừa phải. Nếu để lửa to thì chuối sẽ dễ bị cháy.
Bước 4. Thành phẩm và bảo quản
Chuối sau khi đã chiên và thấm khô dầu là đã hoàn thành. Bạn có thể cho ra đĩa hoặc tô và rắc vani lên, trộn đều để chuối thơm ngon hơn. Miếng chuối sấy khô giòn rụm, thơm ngọt chắc hẳn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè và người thân.
Xem thêm: Cách làm bánh khoai mì nướng bằng chảo chống dính thơm ngon, dễ làm
Cách làm chuối sấy mật ong bằng chảo chống dính
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Các dụng cụ: Chảo chống dính, dao, giấy thấm dầu, bình xịt.
Các nguyên liệu:
- Chuối chín: Khoảng 6 - 7 quả
- Chanh tươi: 1 quả
- Mật ong: Khoảng 5 muỗng canh
- Dầu ăn: ~ 60ml.
- Nước lọc.
Bước 1. Sơ chế chuối
Chuối sau khi mua về bạn cũng bóc sạch vỏ và cắt lát mỏng khoảng 0.5cm. Sau đó, bạn dùng chanh đã chuẩn bị, vắt nước chanh vào trong một ít nước lọc và cho hỗn hợp vào bình xịt. Xịt nước chanh pha loãng lên khắp 2 mặt của lát chuối và để trong khoảng 5 phút để chuối khô.
Bước 2. Chiên chuối bằng chảo chống dính
Cho chảo chống dính lên bếp ga và đun nóng chảo với khoảng 60ml dầu ăn rồi chờ cho dầu nóng lên. Cho chuối vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chuối vàng đều 2 mặt thì vớt chuối cho lên giấy thấm dầu rồi tắt bếp.
Bước 3. Đảo đều chuối với mật ong
Bước tiếp theo, bạn rửa sạch chảo và đun nóng chảo lần nữa. Sau đó phết mật ong lên chuối và cho vào chảo, đảo đều tay trong khoảng 3 phút là đã hoàn thành. Lưu ý là bạn chỉ nên để lửa nhỏ, vì mật ong có tính chất ngọt, nếu để nhiệt độ cao sẽ dễ bị cháy.
Cần lưu ý gì khi lựa chọn chảo chống dính để làm chuối sấy?
Khi thực hiện cách làm chuối sấy bằng chảo chống dính, đòi hỏi chảo phải chịu một nhiệt lượng lớn. Do đó, bạn nên lựa chọn loại chảo có chất lượng tốt, đế dày và chịu được nhiệt độ cao. Nếu chảo kém chất lượng, nhiệt độ cao sẽ dễ làm bong lớp chống dính, không chỉ làm giảm hiệu quả của chảo mà còn làm lớp chống dính bám vào thức ăn, không tốt cho sức khỏe người dùng.
Cùng với đó, bạn nên lựa chọn những chiếc chảo chống dính có kích thước lớn. Khi đó, bạn có thể dễ dàng hơn trong việc đảo chuối trong chảo. Lượng chuối sấy trong một lần cũng nhiều hơn, tiết kiệm được thời gian và công sức thực hiện.
Lời kết
Trên đây là 2 cách làm chuối sấy bằng chảo chống dính cực kỳ đơn giản mà FPT Shop muốn gửi đến cho các bạn. Chúc các bạn làm thành công và thưởng thức món chuối sấy thơm ngon cùng với bạn bè và người thân.
FPT Shop hiện tại có rất nhiều loại chảo chống dính đến từ các thương hiệu chất lượng. Bạn có thể tham khảo tại website hoặc đến cửa hàng gần nhất để được tư vấn tìm mua sản phẩm gia dụng ưng ý!