Học lỏm cách làm bánh trứng hành không chỉ hấp dẫn mà còn dễ làm ngay tại nhà

Nếu chưa nghĩ ra cuối tuần này làm món gì đãi gia đình thì hãy cùng vào bếp thử ngay cách làm bánh trứng hành siêu ngon, hấp dẫn trong bài viết này với FPT Shop nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trứng hành

Nguyên liệu làm bánh

Nguyên liệu làm bánh trứng hành siêu đơn giản và vô cùng rẻ, hãy chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây để làm khẩu phần cho 2 đến 3 người ăn, bao gồm:

• 5 cái trứng gà.
• 200gr hành lá.
• 300gr nấm kim châm.
• Hạt nêm.

Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn bị các đồ dùng bếp như chảo chống dính, tô, đũa, muỗng…

Mẹo để chọn trứng gà ngon

Cách làm bánh trứng hành ngon là phải chọn được trứng gà ngon, hãy tham khảo các mẹo dưới đây để chọn được trứng ngon nhé:

• Hãy thử lắc nhẹ trứng, nếu không có tiếng động thì đây là trứng mới, còn ngon, ngược lại thì rất có thể đây là trứng gà đã để lâu ngày.
• Thả trứng vào thau nước muối, nếu trứng chìm xuống đáy thì đây là trứng mới, còn trứng nổi lên trên mặt nước thì rất có thể đây là trứng đã để lâu ngày, không còn ngon nữa.
• Hãy quan sát màu sắc của trứng, nếu có các vết đốm xuất hiện thì rất có thể đây là trứng không còn đảm bảo chất lượng, đã để lâu ngày.
• Khi sờ vào trứng gà, nếu lớp vỏ nhám, sần sùi thì là trứng mới, còn nếu lớp vỏ láng mịn thì chắc chắn đây là trứng đã để lâu rồi.
• Hãy thử soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có lòng đỏ tròn, lòng trắng trong suốt thì đây là trứng gà tươi, còn mới. Còn nếu trứng không có đặc điểm này là trứng cũ, bạn không nên mua, không ngon.

Bên cạnh đó, bạn nên mua trứng ở các địa chỉ mua hàng uy tín như siêu thị, cửa hàng tiện lợi…, tránh tình trạng mua phải trứng gà giả, gây nguy hiểm cho sức khỏe của gia đình và bản thân.

Cách làm bánh trứng hành

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Hành lá sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch, dùng dao cắt bỏ gốc, cuối cùng cắt thành hạt lựu, sao cho vừa ăn.

Nấm kim châm rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ khoảng 2 đến 3cm.

Dùng một cái tô lớn, đập 5 cái trứng vào. Sau đó, bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế khác vào như nấm kim châm, hành lá vào trộn đều lên. Bạn có thể cho thêm một chút gia vị vào để món ăn trở đậm đà hơn bằng cách nêm một chút hạt nêm hoặc có thể căn chỉnh thêm tuỳ thuộc vào khẩu vị của gia đình.

Trong trường hợp, không nêm nếm thì món ăn vẫn rất ngon, nếu bạn chấm chung với tương ớt. 

Bước 2: Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu, chờ đến khi dầu sôi lên, cho hỗn hợp trứng đã chuẩn bị lúc nảy vào, chiên đến khi bánh chín vàng đều 2 mặt là hoàn thành. Với loại bánh này, bạn nên chiên cho trứng chín hẳn thì mới ngon và tránh được mùi tanh.

Lưu ý: Bạn hãy lấy từng vá hỗn hợp cho vào chảo để dễ dàng tạo hình cho bánh tròn đẹp.

Bước 3: Thành phẩm 

Bánh trứng hành sau khi đã hoàn thành, bạn cắt nhỏ từng miếng vừa ăn cho lên dĩa, ăn kèm với tương ớt để đậm đà hơn. 

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn rồi, cách làm bánh trứng hành này siêu đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon, hãy thử làm tại nhà vào dịp cuối tuần để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop đã hướng dẫn bạn cách làm bánh trứng hành siêu ngon và hấp dẫn rồi. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ biết thêm được một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. FPT Shop chúc bạn thành công.

>> Xem thêm: 

• Trứng cá ngừ có tốt không? Hướng dẫn cách làm 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ trứng cá ngừ
• Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng cực kì đơn giản

Để làm được các món ăn ngon, điển hình như món bánh trứng hành, căn bếp của chúng ta cần có các thiết bị gia dụng chất lượng như lò nướng, nồi chiên không dầu, máy xay thịt. Tham khảo mua hàng tại FPT Shop để nhận không những là các ưu đãi siêu khủng, mà còn đảm bảo 100% sản phẩm chính hãng.

Xem thêm các sản phẩm lò nướng bán chạy tại đây:

• Lò nướng