4 cách hút chân không tại nhà siêu đơn giản, không cần thiết bị chuyên dụng vẫn đạt hiệu quả cao

Trong việc bảo quản thực phẩm, hút chân không là một giải pháp vô cùng lý tưởng. Bằng cách loại bỏ không khí, quá trình oxy hóa và sự phát triển của vi khuẩn được giảm bớt, từ đó giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn, kéo dài thời gian sử dụng và giảm chi phí bảo quản. Nếu bạn đang tìm kiếm cách hút chân không tại nhà mà không muốn phải đầu tư mua thiết bị, máy móc, bỏ túi ngay 4 mẹo hay dưới đây!

Lợi ích của việc hút chân không

• Giúp bạn giữ được thực phẩm lâu hơn mà không cần phải sử dụng các chất bảo quản hóa học. Đặc biệt với các loại thực phẩm khô, sau khi hút chân không và được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 2 năm.
• Trong tủ lạnh các loại thực phẩm sống/chín thường tiếp xúc với nhau, tạo điều kiện cho vi khuẩn và mùi hôi lan truyền. Hút chân không giúp giảm thiểu nguy cơ này bằng cách loại bỏ không khí, từ đó hạn chế mùi hôi cũng như sự phát triển của nấm mốc gây hại.
• Phương pháp này còn giúp tối ưu hóa chi phí bảo quản thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh. Không cần sử dụng các chất bảo quản hóa học, bạn vẫn có thể bảo vệ thực phẩm một cách tối đa.
• Hút chân không cũng giúp giữ được chất dinh dưỡng của thực phẩm. Bằng cách loại bỏ không khí, tình trạng oxy hóa sẽ bị hạn chế, từ đó giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và đảm bảo thực phẩm vẫn giữ được độ tươi ngon.
• Cuối cùng việc hút chân không cũng giúp tối ưu diện tích bảo quản. Thực phẩm được nén chặt lại mà không bị hư hỏng, giúp tiết kiệm diện tích trong tủ lạnh và dễ dàng sắp xếp thực phẩm một cách gọn gàng.

4 cách hút chân không tại nhà hiệu quả nhất

1. Cách hút chân không tại nhà bằng ống hút

Bước 1: Đặt thực phẩm vào túi zip và sau đó kéo miệng túi lại. Trong quá trình kéo miệng túi, hãy để lại một khoảng trống nhỏ, vừa đủ lớn để đặt ống hút vào.

Bước 2: Đặt ống hút vào khoảng trống đã chừa trên miệng túi. Sử dụng miệng để hút nhanh không khí từ bên trong túi ra ngoài. Ở bước này, cần chú ý sử dụng lực hút mạnh và nhanh chóng để tránh không khí trào ngược lại vào bên trong túi.

Bước 3: Khi đã hoàn thành quá trình hút chân không, bạn có thể đặt túi thực phẩm đã được hút vào tủ lạnh để bảo quản như thường. Điều này sẽ giúp thực phẩm của bạn được bảo quản lâu hơn và giữ được độ tươi ngon.

2. Cách hút chân không tại nhà bằng máy sấy tốc

Bước 1: Cắt đi khoảng 1/3 phần đầu của một chai nhựa để tạo thành một chiếc phễu.

Bước 2: Tiếp theo bạn đục một lỗ nhỏ trên nắp của chai có đường kính tương tự với ống hút. Sau đó đặt ống hút qua lỗ trên nắp chai và đẩy nhẹ ống hút vào túi chân không.

Bước 3: Đặt phần đuôi của máy sấy vào phễu chai nhựa, đảm bảo chúng khít với nhau. Bật máy sấy để tạo ra áp suất hút và đợi cho quá trình hút chân không hoàn thành.

Với các bước đơn giản này, bạn có thể hút chân không thực phẩm một cách dễ dàng và tiện lợi tại nhà mà không cần đến máy hút chân không chuyên nghiệp.

3. Cách hút chân không tại nhà bằng nước

Bước 1: Chuẩn bị một túi zip.

Bước 2: Đặt thực phẩm vào bên trong túi zip và kéo miệng túi lại. Lưu ý nên chừa một phần nhỏ của miệng túi để cho không khí có thể thoát ra ngoài túi.

Bước 3: Đặt túi zip vào chậu nước, đảm bảo nước phủ lên bề mặt túi và cao hơn một ít so với mặt đáy túi. Hãy thực hiện thao tác này từ từ để tránh làm tràn nước vào bên trong túi.

Bước 4: Áp lực từ nước sẽ đẩy không khí ra ngoài túi, tạo thành hiệu ứng hút chân không tự nhiên. Khi túi bắt đầu hút chân không, hãy đóng kín miệng túi zip lại từ từ. Vậy là bạn đã hoàn thành quá trình hút chân không tại nhà rồi đấy.

4. Cách hút chân không tại nhà bằng máy hút bụi

Bước 1: Đặt vật cần hút vào bên trong túi chân không.

Bước 2: Đặt đầu máy hút bụi vào bên trong túi và buộc miệng túi kín lại để đảm bảo không khí không thể thoát ra ngoài.

Bước 3: Khởi động máy hút bụi để bắt đầu quá trình hút chân không. Máy sẽ hút hết không khí ra khỏi túi, từ đó giúp thực phẩm hay các vật dụng khác được ép lại một cách gọn gàng.

Bước 4: Khi quá trình hút chân không hoàn thành, bạn có thể kéo đầu máy hút ra và tháo túi khỏi máy là xong.

Các loại thực phẩm có thể hút chân không

• Các loại thực phẩm tươi sống như cá, hải sản, thịt,… sau khi được làm sạch, hút chân không và đặt trong nhiệt độ ngăn đông lạnh có thể được bảo quản lên đến 2 tháng. Việc này giúp giữ được độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
• Với các loại thực phẩm khô như phô mai, xúc xích,… sau khi được hút chân không và đặt trong môi trường thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Thì có thể bảo quản được từ 6 tháng đến 2 năm.
• Đối với các loại hạt khô như: hạt điều, hạt hướng dương,… khi được hút chân không và đặt trong môi trường khô ráo, có thể giữ được trọn vẹn độ giòn, hương vị thơm ngon mà không gây nấm, mốc.

Lưu ý khi thực hiện hút chân không tại nhà

• Nên bọc các vật có đầu, cạnh sắc nhọn trước khi hút chân không để tránh bị rách túi.
• Khi hút chân không bằng túi zip, cần để miệng túi trên mặt nước và thân túi ngập trong nước.
• Tránh sử dụng nước nóng để hút chân không.
• Phân loại thực phẩm và các vật dụng khác để chọn phương pháp hút chân không phù hợp.
• Nếu bạn thường xuyên phải hút chân không để phục vụ nhu cầu kinh doanh, buôn bán thì nên sử dụng máy hút chân không chuyên dụng. Điều này sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm một cách chất lượng và an toàn hơn.

Tạm kết

Hy vọng với 4 cách hút chân không tại nhà sẽ giúp các bạn tham khảo thêm những mẹo hay để bảo quản thức ăn của gia đình, giúp giữ thực phẩm luôn thơm ngon trong thời gian dài, tiết kiệm được thời gian đi chợ hàng tuần cũng như công sức bảo quản phức tạp mà không cần phải mua thiết bị chuyên dụng đắt tiền. Chúc các bạn áp dụng thành công!

Xem thêm:

• Máy hút chân không gia đình: TOP 8 lý do khiến bạn nhất định phải sở hữu ngay
• Túi hút chân không là gì? Bạn nên sử dụng loại túi tiện ích này trong những trường hợp nào?

Nếu bạn đang muốn nâng cấp căn bếp của mình bằng các thiết bị điện máy - gia dụng chất lượng cao. Đừng ngần ngại truy cập vào website FPT Shop, tại đây chúng tôi cung cấp rất nhiều mẫu mã, đa dang sản phẩm. Không chỉ cam kết hàng chính hãng mà còn rất nhiều thiết kế đẹp mắt đi kèm giá cả phải chăng. Liên hệ để nhận tư vấn ngay hôm nay!

Tham khảo tủ lạnh giá tốt tại đây

• Tủ lạnh giá tốt