Cách chọn và sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố đúng chuẩn, xay nhuyễn mọi nguyên liệu dễ dàng

Máy xay sinh tố không chỉ mang đến cho gia đình bạn những ly smoothie ngon mát, nhiều dinh dưỡng mà còn có khả năng sơ chế đa dạng loại thực phẩm khác nhau, giúp chị em tiết kiệm thời gian nấu nướng. Để xay các nguyên liệu, gia vị nhuyễn mịn đúng theo yêu cầu, bạn cần biết cách chọn và sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố phủ hợp.

Bài viết này của FPT Shop sẽ hướng dẫn cách chọn và sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố chuẩn nhất cho từng loại thực phẩm, nguyên liệu bạn cần sơ chế.

Chọn lưỡi dao máy xay sinh tố theo chất liệu

Có một số loại chất liệu phổ biến được sử dụng để sản xuất lưỡi dao máy xay sinh tố. Mỗi loại chất liệu có ưu, nhược điểm riêng và phù hợp cho các mục đích sử dụng khác nhau, bạn hãy tham khảo trước khi chọn mua nhé!

• Thép không gỉ: Lưỡi dao làm từ thép không gỉ được sử dụng phổ biến nhất trên đa phần các loại máy xay sinh tố hiện nay. Chất liệu này có độ bền cao, chống ăn mòn tốt và dễ dàng vệ sinh. Lưỡi dao thép không gỉ mang đến khả năng cắt tốt đa dạng loại thực phẩm khô, ướt và chịu được va đập.
• Lưỡi dao titan: Lưỡi dao có phủ lớp titan thường có độ bền cao hơn so với lưỡi dao thép không gỉ thông thường. Chất liệu này có khả năng chống gỉ và chống xước tốt, cũng như giảm ma sát trong quá trình sử dụng, có thể xay được cả những nguyên liệu cứng như các loại hạt, đá viên,…
• Lưỡi dao gốm: Lưỡi dao làm từ vật liệu gốm (ceramic) cũng khá phổ biến. Chất liệu này có độ cứng cao, không làm ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm và giữ được độ sắc bén lâu dài hơn so với các loại lưỡi dao khác. Nhược điểm duy nhất là lưỡi dao gốm dễ vỡ khi bị va đập, rơi rớt.
• Lưỡi dao nhựa: Một số lưỡi dao máy xay sinh tố được làm từ các loại nhựa cứng và chịu nhiệt. Chất liệu này thường được sử dụng cho các lưỡi dao phụ trợ hoặc lưỡi dao có tính năng đặc biệt như làm mềm thức ăn cho trẻ nhỏ.

Chọn lưỡi dao máy xay sinh tố theo hình dạng

Lưỡi dao máy xay sinh tố được thiết kế theo những hình dạng nào? Mỗi loại có thể ứng dụng để xay các loại thực phẩm nào? Cách chọn và sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố theo hình dạng dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp.

• Lưỡi dao thẳng: Là thiết kế lưỡi dao phổ biến nhất, hình dạng thẳng và có 2 cánh khá sắc bén. Đây là lưỡi dao được sử dụng để xay nhuyễn các loại thực phẩm như hoa quả, rau củ, các loại gia vị và thậm chí là đá viên.
• Lưỡi dao vòng/lưỡi dao chữ thập: Thiết kế lưỡi dao tròn xen kẽ nhau xoay quanh trục để xay nhuyễn và trộn các loại thực phẩm ướt cho món smoothies, nước ép trái cây, rau củ,…
• Lưỡi dao với các lỗ cắt: Lưỡi dao có các răng cưa hoặc lỗ cắt trên lưỡi, giúp tăng cường khả năng cắt và xay nhuyễn các loại thực phẩm sợi.
• Lưỡi dao đa chiều đa năng: Được thiết kế với nhiều lưỡi dao sắc bén được gắn trên một trục chung, có thể xay hầu hết các loại nguyên liệu hiệu quả và nhanh chóng.

Cách sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố

Việc biết cách chọn và sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố phù hợp không chỉ giúp bạn sơ chế thực phẩm hiệu quả mà còn bảo đảm độ bền cho thiết bị.

Các bước tháo lắp lưỡi dao máy xay sinh tố

Quy trình tháo lắp lưỡi dao của máy xay sinh tố có thể khác nhau tùy theo từng loại máy và nhà sản xuất. Về cơ bản sẽ thực hiện như sau:

Bước 1: Đảm bảo máy xay sinh tố đang trong trạng thái không kết nối nguồn điện. Nhấc rời phần xối xay ra khỏi động cơ (phần đế máy).

Bước 2: Đối với các máy xay có lưỡi dao cố định bằng ốc, bạn có thể cần vặn đế ngược chiều kim đồng hồ để tách lưỡi dao ra khỏi đế.

Đối với các máy có lưỡi dao tháo lắp được, bạn chỉ cần vặn hoặc đẩy lưỡi dao ra khỏi vị trí trục. Để lắp lưỡi dao vào máy, bạn thực hiện tương tự cách tháo.

Bước 3: Sau khi tháo lưỡi dao, hãy vệ sinh sạch sẽ bằng nước ấm và nước rửa chén, sử dụng bàn chải mềm để loại bỏ hoàn toàn thực phẩm bám dính.

Lưu ý khi sử dụng, bảo quản lưỡi dao máy xay sinh tố

• Sơ chế thực phẩm, cắt nhỏ trước khi cho vào máy xay, tránh bị kẹt và đảm bảo quá trình xay nhuyễn mịn, hiệu quả, nhanh chóng hơn.
• Tuyệt đối không sử dụng máy để xay xương cứng, loại bỏ hạt đối với các loại trái cây có hạt cứng trước khi tiến hành xay.
• Sau khi sử dụng máy xay, hãy tháo lưỡi dao ra và rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng hoặc bằng máy rửa bát (tùy theo khuyến cáo của nhà sản xuất).
• Hãy lau lưỡi dao bằng khăn sạch và khô để đảm bảo không bị ẩm ướt trước khi bảo quản.
• Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh tình trạng rỉ sét hoặc xuất hiện mùi hôi do ẩm ướt.
• Một số máy xay sinh tố đi kèm vỏ bảo vệ hoặc hộp lưu trữ để bảo vệ lưỡi dao khi không sử dụng tới, ngăn chặn va đập và trầy xước, ảnh hưởng đến độ sắc bén của lưỡi dao.
• Thay thế lưỡi dao mới nếu phát hiện tình trạng rỉ sét, kém sắc bén.

Tạm kết

Trên đây, FPT Shop đã mách bạn cách chọn và sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố phù hợp với nhu cầu để xay nhuyễn thực phẩm hiệu quả.

Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố tại FPT Shop nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua:

Máy xay sinh tố

Xem thêm:

Phân biệt và cách chọn lưỡi dao máy xay sinh tố chuẩn nhất

Chọn lựa chất liệu cối xay trên máy xay sinh tố như thế nào?