Cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà và lưu ý khi thực hiện

Một ly cà phê thơm ngon mỗi sáng sẽ giúp bạn tỉnh táo và cảm thấy tràn đầy năng lượng cho ngày làm việc bận rộn. Hiện nay, nhiều người chọn tự pha cà phê tại nhà thay vì mua sẵn ngoài quán, vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo an toàn vệ sinh mà vẫn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng có sẵn các dụng cụ xay cà phê chuyên dụng tại nhà, khi đó chiếc máy xay sinh tố sẽ đóng vai trò thay thế hoàn hảo.

Vậy cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố như thế nào? Bạn hãy cùng FPT Shop tìm hiểu ngay nhé!

Sử dụng máy xay sinh tố xay cà phê được không?

Máy xay sinh tố là thiết bị gia dụng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp chị em dễ dàng xay nhuyễn củ quả làm sinh tố, sơ chế nhiều loại thực phẩm, hạt gia vị, máy xay sinh tố còn có thể sử dụng cho các mục đích khác như xay hạt cà phê.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng máy xay sinh tố xay cà phê trong trường hợp khẩn cấp, không có dụng cụ xay cà phê chuyên dụng và máy xay được trang bị lưỡi dao chất lượng, sắc bén, có thể xay được các loại hạt. Cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố sẽ có một số nhược điểm như hiệu quả xay hạt không đồng đều như cối xay, máy xay cà phê chuyên dụng hoặc mùi vị cà phê bị ảnh hưởng,…

Một số lưu ý trước khi xay cà phê bằng máy xay sinh tố

Ngoài lựa chọn được loại hạt cà phê chuẩn, chất lượng thì quá trình xay cà phê cũng khá quan trọng, quyết định 50% hương vị thơm ngon của ly cà phê sau khi pha. Chính vì vậy, bạn hãy lưu ý một số điều sau trước khi thực hiện cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố.

Lựa chọn loại cà phê phù hợp

Khi thực hiện tự xay cà phê tại nhà, bạn nên chọn cà phê hạt (whole beans) thay vì cà phê đã được xay trước đó. Hạt cà phê giữ hương vị và mùi thơm tốt hơn so với cà phê đã xay. Bạn có thể trộn nhiều loại cà phê theo sở thích rồi đem xay, ví dụ mix hạt cà phê Arabica với Robusta theo tỉ lệ 4:1.

Điều chỉnh mức độ và thời gian xay hợp lý

Nếu máy xay sinh tố của bạn có cài đặt điều chỉnh mức độ xay, hãy lựa chọn mức xay phù hợp với phương pháp pha cà phê bạn thường áp dụng (ví dụ: pha máy espresso, pha phin,…). Kiểm soát thời gian xay để đảm bảo cà phê đạt được độ mịn như mong muốn. Thời gian xay ngắn hơn sẽ cho ra bột cà phê mà khi pha có vị đậm đặc hơn, trong khi thời gian xay lâu hơn sẽ cho ra bột mịn hơn.

Làm sạch máy xay

Vệ sinh máy xay thật sạch trước khi áp dụng cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố để loại bỏ những mùi thực phẩm, thức ăn còn sót lại. Lưu ý, lau cối xay, lưỡi dao khô ráo hoàn toàn trước khi xay cà phê để không ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị của bột cà phê.

Hướng dẫn cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Chuẩn bị máy xay, lắp đặt lưỡi dao vào bên trong cối xay và cắm điện.

Bước 2: Cho lượng hạt cà phê vừa đủ vào cối xay, không nên thêm quá nhiều để tránh máy xay bị quá tải.

Bước 3: Khởi động máy xay sinh tố và lựa chọn mức độ xay phù hợp với sở thích pha cà phê của bạn. Ví dụ, mức độ xay nhuyễn mịn cho espresso, xay vừa cho pha phin, và xay thô cho french press.

Nhấn giữ nút xay cho đến khi cà phê đạt đến độ mịn như mong muốn. Cứ sau mỗi 10 - 15 giây bạn hãy thay đổi nút tốc độ 1 lần. Trong trường hợp máy xay bị kẹt hạt cà phê, bạn sử dụng đũa hoặc phới trộn đều và tiếp tục xay.

Bước 4: Sau khi xay xong, vệ sinh máy xay sinh tố sạch sẽ và để khô ráo. Vậy là bạn đã hoàn thành cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố.

Dụng cụ nào thích hợp để xay cà phê?

Máy xay sinh tố có thể là một giải pháp thuận tiện trong một số trường hợp. Tuy nhiên, nếu bạn là người yêu thích cà phê, thường xuyên cần xay hạt thì có thể đáng cân nhắc đầu tư một dụng cụ hoặc máy xay cà phê chuyên dụng để có trải nghiệm tốt nhất.

Cối xay cà phê thủ công là dụng cụ khá dễ sử dụng, giá rẻ, chất lượng xay ổn định. Cối xay này phù hợp với những người thích kiểu bột cà phê xay thủ công, tốc độ xay không cao và khối lượng xay không nhiều, pha đến đâu xay đến đó.

Nếu có điều kiện bạn có thể sắm một chiếc máy xay cà phê tự động, chỉ cần kết nối nguồn điện và chọn chế độ xay phù hợp với sở thích. Hạn chế duy nhất là máy có kích thước khá cồng kềnh và giá thành cao.

Tạm kết

Như vậy, cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố có thể cho hiệu quả xay hạt không đồng đều như máy xay cà phê chuyên dụng, nhưng vẫn là một cách tiện lợi để bạn dễ dàng tận hưởng cà phê ngon tại nhà.

Nếu có nhu cầu mua sắm máy xay cà phê tự động, hãy tham khảo ngay các sản phẩm từ đa dạng thương hiệu đang bán tại FPT Shop:

Máy xay cà phê

Xem thêm:

Gợi ý 5 máy xay sinh tố cho quán cà phê sở hữu công suất mạnh mẽ

5 cách pha cà phê thơm ngon, đậm vị và phổ biến nhất trên thế giới mà không phải ai cũng biết