Tổng hợp các loại xôi hấp dẫn, dễ nấu bằng nồi cơm điện đơn giản, dẻo thơm ngon cực

Xôi là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam từ hàng ngàn năm qua. Hầu hết các loại xôi đều được chế biến từ các loại gạo nếp và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác, tạo thành những món xôi thơm ngon, đậm đà. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu 16 loại xôi dễ làm nhé!

1. Xôi gấc

Một trong các loại xôi ngon nổi tiếng là xôi gấc, với màu đỏ cam rất bắt mắt. Xôi gấc mang ý nghĩa đem đến sự may mắn và thịnh vượng, thường được nấu trong các dịp đám cưới và nhất là vào những ngày Tết.

Xôi gấc không chỉ mang ý nghĩa đặc biệt mà còn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Những hạt xôi màu đỏ đậm, dẻo mềm và mang mùi hương đặc trưng của quả gấc. Khi thưởng thức, vị ngọt dịu của xôi vẫn lưu lại trên đầu lưỡi và trong họng trong vài giờ sau đó.

2. Xôi đậu xanh

Ngoài xôi gấc, xôi đậu xanh cũng là một món ăn quen thuộc của nhiều người, thường được nấu để chiêu đãi khách hoặc đơn giản là để lấp đầy bụng vào mỗi buổi sáng. Món xôi đậu xanh được làm từ hai nguyên liệu chính là đậu xanh và gạo nếp, tạo nên một màu vàng hấp dẫn.

Với chiếc nồi cơm điện nhỏ gọn, chỉ trong thời gian ngắn, bạn đã có thể thưởng thức món xôi đậu xanh với vị bùi bùi, thơm thơm của đậu xanh, hoà quyện với những hạt nếp dẻo mềm, căng mọng trong nước cốt dừa ngọt béo. Hương vị này khiến người thưởng thức không thể quên và mãi mãi lưu lại trong ký ức.

3. Xôi xéo

Xôi xéo là một món ăn phổ biến và quen thuộc đối với người dân Hà Nội. Ngày nay, bạn có thể thưởng thức món xôi xéo thơm ngon từ đất Bắc ngay tại nhà, chỉ cần sử dụng công thức đơn giản từ các nguyên liệu như nếp, đậu xanh, hành phi,... và chiếc nồi cơm điện quen thuộc.

Khi nhìn vào món xôi xéo đã hoàn thành, bạn sẽ thấy những hạt nếp mềm mịn kết hợp với vị bùi của đậu xanh, hương thơm của hành phi và mùi mằn mặn của chà bông. Chính vị hương này đã làm cho xôi xéo trở thành một đặc sản đặc trưng khó quên của thủ đô Hà Nội.

4. Xôi hạt sen

Nhắc đến các loại xôi ngon, hấp dẫn không thể nào không kể đến xôi hạt sen. Món xôi này có nguyên liệu chính chủ yếu từ từ hạt sen và nếp loại một. Bạn có thể tăng cường năng lượng cho buổi sáng của mình nhanh chóng bằng cách nấu xôi hạt sen từ nồi cơm điện đơn giản và tiện dụng.

Hạt nếp dẻo mềm, có vẻ ngoài đẹp mắt, được trộn lẫn với hạt sen bùi bùi, thơm ngon ăn cùng với cơm dừa bào sợi ngọt ngon khó cưỡng. Nếu bạn thêm một chút muối mè vào món xôi này thì sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời hơn.

5. Xôi đậu phộng

Xôi đậu phộng là một trong các loại xôi có hương vị đặc trưng, gợi nhớ đến nhiều kỷ niệm đẹp trong tuổi thơ, đặc biệt là khoảnh khắc bên gia đình. Dù đi xa đến đâu, chúng ta vẫn không thể quên được cảm giác nắm trong tay những chiếc xôi nóng hổi được bà trao trong mỗi buổi sáng sớm.

Hương vị đơn giản, dân dã của xôi đậu phộng ấy đến từ hạt nếp dẻo thơm hòa quyện với đậu phộng bùi bùi và nước cốt dừa béo ngậy. Món xôi này cũng khá dễ nấu, bạn có thể thưởng thức hương vị xôi ngon như năm xưa ngay tại nhà, chỉ cần sử dụng chiếc nồi cơm điện quen thuộc và công thức nấu xôi đơn giản.

6. Xôi sắn (xôi khoai mì)

Xôi sắn, hay còn gọi là xôi khoai mì, dù có ngoại hình đơn giản nhưng lại gây cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà không một món xôi nào có được. Món xôi này kết hợp vị bùi ngọt của sắn với hạt nếp dẻo thơm, thêm hành phi cháy tỏi, đậu phộng bùi bùi và mỡ hành beo béo.

Không gì tuyệt vời hơn khi thời tiết se lạnh, bạn có thể thưởng thức nồi xôi sắn từ chiếc nồi cơm điện nóng hổi trên miệng. Đó thật sự là một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

7. Xôi lá dứa

Xôi lá dứa không chỉ gây ấn tượng bởi màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ, mà còn chinh phục người thưởng thức bằng hương vị độc đáo. Với vị ngọt tự nhiên hòa quyện trong từng hạt nếp dẻo mịn, kết hợp với đường trắng, đậu phộng và hạt sen bùi bùi, xôi lá dứa mang lại một mùi vị đặc biệt khi thưởng thức. Bên cạnh xôi gấc và xôi đậu xanh, xôi lá dứa cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh chóng, đầy năng lượng với sự hỗ trợ của nồi cơm điện.

8. Xôi mặn

Xôi mặn, với những thành phần độc đáo, luôn được xem là một trong các loại xôi làm bữa sáng hấp dẫn và dinh dưỡng nhất để bắt đầu một ngày dài. Xôi vàng thơm được kết hợp với lớp chả cắt sợi, chà bông xé nhỏ, lạp xưởng cắt lát và trứng cút. Cuối cùng, nước sốt đậm đà và mỡ hành được thêm vào để tăng thêm hương vị. Vẻ ngoài của món xôi này thật hấp dẫn, khiến cho ai nhìn thấy cũng muốn “đánh chén” ngay.

9. Xôi gà

Xôi gà, cùng với xôi mặn, đang ngày càng trở thành một lựa chọn quen thuộc và ưu tiên vào bữa sáng cho những ai yêu thích ẩm thực. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng giúp đổi khẩu vị một cách hiệu quả, thì xôi gà là một sự lựa chọn hoàn hảo. Với hạt nếp dẻo thơm ngon, thịt gà dai ngọt và hành phi thơm lừng, xôi gà xứng đáng được xếp vào danh sách các loại xôi mặn ngon nhất.

10. Xôi dừa

Xôi dừa là một món ăn đơn giản nhưng lại đậm đà và gây nghiện với hương vị đặc biệt. Chỉ cần sử dụng nồi cơm điện, bạn có thể tạo ra một bát xôi dừa với hạt nếp mềm mịn, cùng với cơm dừa bào thơm ngọt và hạt đậu phộng rang béo bùi. Tất cả những thành phần này hòa quyện với nhau để tạo nên sự độc đáo cho món xôi dừa tuyệt vời này. Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng sẽ mê mẩn trước món ăn ngon này.

11. Xôi lá cẩm

Xôi lá cẩm là một món ăn khiến người ta không thể cưỡng lại bởi hương thơm cuốn hút và vẻ ngoài bắt mắt từ nồi xôi này. Điểm đặc biệt của xôi lá cẩm là hạt nếp tím mềm, nóng hổi và thơm mùi lá cẩm, được kết hợp với lớp đậu xanh ngọt ngào và dừa sợi béo ngon. Dù đã ăn xôi từ lâu nhưng hương vị thơm ngon này vẫn mãi lưu lại trong miệng.

12. Xôi nếp cẩm

Xôi nếp cẩm cũng là một trong các loại xôi đặc trưng được làm từ gạo nếp, lá dứa và hạt điều rang, mang màu sắc đặc biệt từ các loại lá tự nhiên. Những chiếc lá dứa được lấy từ cây dứa non mới hái, sau đó được rửa sạch và tách thành những miếng vuông nhỏ để cuốn xôi. Hạt điều rang và đường phèn được sử dụng để tăng thêm hương vị cho xôi.

Xôi nếp cẩm không chỉ có hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, mà còn mang ý nghĩa văn hoá và tinh thần cao trong các ngày lễ tết, đám cưới và các dịp đặc biệt. Chính vì thế, công thức nấu xôi nếp cẩm đã được truyền tai qua các thế hệ và được giữ gìn đến ngày nay.

13. Xôi đậu đỏ

Nếu bạn đang tìm các loại xôi dân dã, dễ nấu để dùng vào bữa sáng thì xôi đậu đỏ là lựa chọn phù hợp. Món xôi này đã trở nên rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Thành phần chính của xôi là nếp và đậu đỏ. Trong đó, đậu đỏ là loại ngũ cốc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và là nguồn cung cấp giàu sắt, phốt pho và kali. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn đậu đỏ có thể giúp kiểm soát và ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Xôi đậu đỏ không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, điều này đã góp phần làm cho món ăn này trở nên phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đậu đỏ được nấu chín mềm, sau đó xay nhuyễn và trộn vào gạo nếp để tạo thành xôi đậu đỏ thơm ngon. Món xôi đậu đỏ có thể được ăn kèm với gia vị như dừa, đường, hạt điều rang, hoặc chấm với nước cốt dừa để làm tăng hương vị.

14. Xôi đậu đen

Xôi đậu đen là một món ăn giàu dưỡng chất và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đậu đen chứa nhiều protein, chất xơ, chất béo không bão hòa và nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, magie, kali và mangan. Các chất chống oxy hóa có trong đậu đen, như anthocyanin và flavonoid, có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể, đồng thời giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Ngoài ra, xôi đậu đen còn có nhiều lợi ích cho tim mạch, bởi loại đậu này giúp giảm cholesterol xấu trong máu và tăng cường sức khỏe cơ tim. Đậu đen cũng chứa nhiều canxi, sắt và kẽm, các khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương khỏe mạnh.

15. Xôi mít

Để tạo ra món xôi mít thơm ngon, gạo nếp được nấu chín mềm và kết hợp với mít già chín. Mít được nhồi vào xôi và kết hợp với nước cốt dừa, tạo thành một món xôi có hương vị khó cưỡng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của mít, hương thơm của dừa và độ béo ngậy của xôi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Xôi mít không chỉ là một món ăn ngon mà còn có giá trị tinh thần văn hoá cao. Loại xôi này thường được chế biến trong các dịp lễ hội, đám cưới và các dịp đặc biệt, mang ý nghĩa may mắn và sung túc. Thưởng thức món xôi mít là cách tuyệt vời để khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam và thỏa mãn vị giác với hương vị đặc trưng và đậm đà.

16. Xôi khoai môn

Xôi khoai môn là một món ăn tuyệt vời để khởi đầu một ngày mới. Món xôi này có hương vị thơm ngon, giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Nếp gạo được chế biến thành xôi mềm mịn, mang màu tím nhạt đẹp mắt từ khoai môn thơm ngọt và bùi bùi.

Để tăng thêm hương vị và độ ngon của xôi, bạn có thể rắc một ít mè và đậu phộng rang lên trên mặt xôi. Cùng với đó, cơm dừa béo ngậy cũng là một thành phần phù hợp để ăn cùng với xôi khoai môn nhằm làm tăng hương vị và độ ngon của món xôi này.

Lời kết

Hy vọng bài viết này đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về các loại xôi dễ nấu và có hương vị thơm ngon, được mọi lứa tuổi yêu thích. Xôi là món ăn sáng phổ biến, phù hợp để cung cấp năng lượng cho ngày dài nên bạn có thể tham khảo các món xôi hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình.

Xem thêm:

• Cách chữa xôi bị nhão: Mẹo đơn giản cứu cánh nồi xôi hỏng
• Chia sẻ 2 cách nấu xôi gà chiên thơm ngon, béo ngậy, đã ăn là ghiền ngay tại nhà
• Chia sẻ cho chị em cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện siêu đơn giản, áp dụng ngay thôi!

Tham khảo thêm các sản phẩm điện gia dụng, thiết bị nhà bếp tại FPT Shop và chọn mua hàng chính hãng giá tốt để nâng cấp cho căn bếp của gia đình mình.

Điện gia dụng