Tìm hiểu ưu nhược điểm của các loại thớt thông dụng hiện có trên thị trường hiện nay

Các loại thớt thường gặp trong gian bếp khá đa dạng, tiêu biểu cần phải kể đến như thớt gỗ, thớt nhựa và thớt lúa mạch… Thớt luôn là trợ thủ đắc lực của các bà nội trợ, nó giúp bạn thái, chặt đồ ăn được dễ dàng và an toàn hơn. Cùng xem qua ưu nhược điểm của các loại thớt kể trên trong bài viết của FPT Shop nhé!

Tìm hiểu về thớt gỗ

Đặc trưng của thớt gỗ

Thớt được làm từ chất liệu gỗ tự nhiên là công cụ hết sức quen thuộc trong các gian bếp từ xưa đến nay. Thớt gỗ có nhiều hình dạng, kích thước khác nhau nên tin chắc có thể đáp ứng được hầu hết mọi nhu cầu sử dụng. 

Bề mặt của thớt gỗ khá phẳng nhưng độ dày thì luôn luôn dày hơn các loại thớt được làm từ chất liệu khác. Ứng dụng của thớt gỗ trong gian bếp khá đa dạng, tiêu biểu cần phải kể đến như dùng để thái thịt, thái rau củ hay làm cá…

Ưu điểm của thớt gỗ

• Thớt gỗ có nhiều màu sắc và vân gỗ tự nhiên nên trông rất đẹp mắt.
• Nguyên liệu làm thớt gỗ thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe.
• Thớt gỗ giúp bảo vệ lưỡi dao và độ sắc của dao tốt hơn.
• Tuổi thọ của thớt gỗ có thể lên tới nhiều năm sử dụng.
• Giá thành thớt gỗ phù hợp với túi tiền của nhiều người tiêu dùng.

Nhược điểm của thớt gỗ

• Thớt gỗ có độ bám không cao.
• Trọng lượng thớt gỗ nặng nên sẽ gây chút bất tiện nhỏ trong quá trình sử dụng.

Tìm hiểu đặc trưng của thớt tre

Vài nét về thớt tre

Trong số các loại thớt thông dụng, an toàn cho sức khỏe hiện nay thì thớt tre cũng được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn. Theo đó, thớt được làm từ nguyên liệu tre luôn có độ bền và cứng cáp. Sản phẩm cũng được đánh giá cao ở độ thân thiện với môi trường. 

Các loại thớt tre được sản xuất bằng cách ép các nan tre ở nhiệt độ cao, áp suất lớn. Tiếp đến là quá trình hấp, sấy khô và bôi keo để định hình các tấm thớt. Đặc tính của nguyên liệu tre là kháng khuẩn nên thớt tre luôn là lựa chọn an toàn và tin cậy của nhiều đầu bếp. 

Ưu điểm của thớt tre

• Bề mặt thớt tre không hấp thụ nước hay các chất lỏng khác nên khá an toàn và đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến.
• Thớt tre là đồ dùng hữu cơ nên rất thân thiện với môi trường.
• Thớt tre có độ bền cao, chịu được lực cắt lớn, khó nứt vỡ và có bề mặt láng mịn, không sinh mùn gỗ, dễ dàng vệ sinh.
• Ưu điểm khác nữa của thớt tre là có trọng lượng nhẹ nên việc cầm nắm và sử dụng sản phẩm khá thuận tiện và dễ dàng.
• Thớt tre không hấp thụ nước nên rất nhanh khô, ít bị ẩm mốc.

Nhược điểm của thớt tre

Do được làm nên từ các mảnh tre ghép nối lại với nhau bằng keo formaldehyde nên trong quá trình sử dụng lâu ngày chất này có thể bám vào thực phẩm không tốt cho sức khỏe

Đặc trưng của thớt lúa mạch

Vài nét về thớt lúa mạch

Các loại thớt lúa mạch là sản phẩm được làm nên từ nhựa lúa mạch kết hợp với nhựa PP. Đây là chất liệu thân thiện với môi trường, nó không có mùi vị và không chứa chất độc hại. 

Thớt lúa mạch có khả năng chịu nhiệt cao lên tới 120 độ C. Đặc biệt, sản phẩm không chứa chất BPA nên hoàn toàn không sinh ra chất hóa học có hại khi sử dụng. Hơn hết loại thớt này còn kháng khuẩn khá tốt nên đảm bảo an toàn vệ sinh trong khâu chế biến thực phẩm.

Ưu điểm của thớt lúa mạch

• Thớt lúa mạch không có mùi vị, không chứa chất độc hại nên rất an toàn cho sức khỏe và môi trường.
• Có khả năng phân hủy sinh học tốt nên góp phần bảo vệ môi trường hiệu quả.
• Kháng khuẩn tốt, độ bền cao, không bị biến dạng trong suốt quá trình sử dụng.
• Đa dạng màu sắc và kiểu dáng, trọng lượng nhẹ dễ dàng di chuyển và cầm nắm.
• Thích hợp để dùng cho máy rửa bát.

Nhược điểm của thớt lúa mạch

• Độ bền của thớt lúa mạch kém hơn các loại thớt bằng gỗ, nhựa.
• Thớt lúa mạch có thể bị nóng chảy trong lò vi sóng nếu nhiệt độ cao hơn 200 độ C.

Lời kết

Trên đây là các loại thớt thông dụng hiện có trên thị trường, hy vọng bạn sẽ mau chóng chọn được mẫu thớt tốt, an toàn cho sức khỏe với giá thành phải chăng nhất.

Xem thêm:

• Có nên mua thớt gỗ không? Mách bạn cách lựa chọn một chiếc thớt gỗ chất lượng cho căn bếp của mình
• Máy đánh trứng Lock&Lock có tốt không? Lý do nên sở hữu máy đánh trứng Lock&Lock

Ngoài việc chọn lựa các loại thớt tốt thì việc trang bị đầy đủ các đồ gia dụng thông minh cho gian bếp như nồi chiên không dầu, máy rửa bát, máy hút mùi là hết sức cần thiết. Ghé ngay FPT Shop để tham khảo các món đồ gia dụng đầy hữu ích này nhé!

Xem ngay các loại máy rửa bát công nghệ mới tại đây:

• Máy rửa bát.