Mách bạn cách phân biệt các loại chuối thơm ngon ở Việt Nam cực dễ và chính xác

Các loại chuối ở Việt Nam phát triển rất tốt nhờ khí hậu nhiệt đới gió mùa và đất trồng giàu dinh dưỡng. Dù chuối là một loại trái cây phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách phân biệt chúng. Bạn đừng lo vì trong bài viết này FPT Shop sẽ hướng dẫn tất tần tật cách phân biệt các loại chuối! Xem ngay dưới đây nhé!

Chuối tây

Chuối tây thuộc giống chuối lùn, loại chuối này rất dễ phân biệt vì quả chuối to ở phần giữa, còn 2 đầu thì thon và nhỏ, cuống quả dài và vỏ có 3 gờ. Khi chín quá, chuối tây chín thường có màu vàng nhạt, ruột thì trắng và vỏ dày. Bạn chắc chắn sẽ ăn từ quả này sang quả khác, không ngưng được vì thịt chuối tây rất chắc, dẻo ngọt, xen lẫn một chút vị chua nhẹ.

Chuối cau

Dân gian thường gọi là chuối cau vì giống chuối này có phần quả khá nhỏ, hướng hơi tròn và mập mạp, trông như hình quả cau. Người ta khó phân biệt chuối cau và chuối ngự vì khi chín hai loại chuối này trông rất giống nhau.

Tuy nhiên, nếu tập trung quan sát kĩ bạn sẽ thấy mật độ quả của chuối cau nhiều hơn. Qủa chuối cau to tròn hơn, lớp vỏ mịn và phần đầu quả thường sẽ không có râu. Khi chín thì vỏ chuối cau sẽ chuyển màu dần từ xanh sang vàng. Khi ăn quả thường có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng chỉ có ở giống chuối này.

Chuối ngự

Chuối ngự khá giống với chuối cau, đây là loại quả rất thân thuộc. Hình dáng quả chuối ngự khi chín cũng tương tự như chuối cau nhưng chuối ngự vẫn còn râu và mật độ quả thưa thớt hơn. Đây là điều cần lưu ý để phân biệt được chuối ngự hay chuối cau một cách dễ dàng.

Khi chín thì quả chuối ngự sẽ căng mọng, tuy ngắn hơn các loại chuối khác nhưng vẫn rất bắt mắt, nhìn vào là muốn xơi ngay một miếng. Thịt chuối siêu nhiều còn vỏ quả thì siêu mỏng, trái chuối ánh lên màu vàng óng, hương thơm lan tỏa khắp khu vườn. Vị của nó ngọt thơm, khi ăn đọng lại hậu ngọt nhẹ nơi cuống họng, hương chuối nhẹ nhàng nhưng rất gây thương nhớ. Chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm quả thứ hai, thứ ba nữa.

Chuối tiêu

Chuối tiêu là loại chuối rất phổ biến, không quá xa lạ với những người mê chuối. Chuối tiêu thường có hai loại là chuối tiêu lùn và chuối tiêu cao. Quả chuối tiêu khá dài và cong như lưỡi liềm. Khi chưa chín thì chuối tiêu màu xanh đậm còn khi chín rồi lại chuyển sang màu vàng sáng tươi.

Nhìn những vỏ quả chuối tiêu có xuất hiện đốm đen thì bạn đừng vội chê nhé. Những quả này thường sẽ ngọt thơm hơn những quả thông thường, thịt chuối cũng có màu vàng bắt mắt hơn. Vị chuối tiêu ngọt rất đậm, quả mềm và nhiều nước, hương thơm cuốn hút.

Đặc biệt là chuối tiêu ăn được cả lúc chín lẫn sống. Bạn đã bao giờ muốn thử chuối tiêu xanh cắt lát, cuốn kèm với các loại rau sống rồi chấm vào nồi cá kho tộ chưa? Chắc chắn rằng đây là mỹ vị nhân gian đối với những ai thích ăn rau. Ngoài ra, có thể chế biến thêm các món như lươn om chuối, cá kho chuối,... Còn chuối chín thì ăn trực tiếp, làm sinh tố hay kem và bánh đều thơm ngon.

Chuối sứ

Hầu như chuối sứ là loại chuối mà ai cũng từng đã thưởng thức qua. Thân quả chuối sứ khá to, thon và nhỏ ở hai đầu, phần giữa to, cuống chuối dài và thân vỏ có ba gờ. Điểm đặc biệt của chuối sứ là khi chín vừa ngọt vừa chát nhẹ. Vì có độ chát và giòn nên chuối sứ xanh rất hợp với các món rau ghém và ăn gỏi cuốn.

Chuối hột

Đúng như tên gọi của nó, chuối hột thường có ruột trắng và kèm rất nhiều hột. Loại chuối này còn hay được gọi là chuối chát vì nó có vị chát nhiều hơn ngọt. Dù có hình thù hơi kì lạ nhưng thật ra chuối hột rất tốt cho sức khỏe. Nó được xem như một vị thuốc, hay được ngâm rượu để trị bệnh. Ngoài ra, chuối hột ăn sống hay trộn gỏi cũng có hương vị rất đặc biệt. 

Chuối bơm

Với người dân đồng bằng sông Cửu Long thì chuối bơm không còn là loại quả xa lạ gì. Đây là 1 trong các loại chuối được trồng nhiều nhất ở vùng đất phù sa này. Giống chuối này cho năng suất rất cao với tốc độ phát triển chóng mặt, chỉ cần 4 tháng là đã thu hoạch được một buồng chuối ngon.

Món chuối sấy được làm từ quả chuối bơm ăn rất ngon. Do giá thành quá rẻ nên nhiều hộ gia đình còn sử dụng chuối bơm để làm thức ăn cho gia súc. 

Chuối ngốp

Chuối ngốp có lẽ là loại chuối ít ngọt nhất trong các loại chuối tại Việt Nam. Nó phù hợp cho những ai chỉ thích ăn chuối có vị ngọt vừa phải pha chút vị chua nhẹ. Thịt của loại chuối này hơi nhão, không chắc thịt như chuối sứ hay chuối cau nhưng bù lại có vị chua nên ăn lâu ngán.

Quả chuối ngốp có kích cỡ to hơn so với các loại chuối khác, vỏ cũng dày, khi chín quả sẽ chuyển sang màu nâu đen. Có hai loại chuối ngốp là chuối ngốp cao và chuối ngốp thấp. 

Chuối tiêu hồng

Người dân tự hào rằng giống chuối tiêu hồng là loại chuối chất lượng và có giá trị kinh tế cao. May mắn là giống chuối này rất dễ trồng tại môi trường khí hậu nhiệt đới. Chuối tiêu hồng là một trong những loại chuối được chọn đem đi xuất khẩu.

Chuối tiêu hồng nổi tiếng với hương thơm ngất ngây, vị ngọt dịu nhẹ và thịt màu vàng óng ánh. Đặc biệt là chuối tiêu hồng dù chín thế nào cũng không bị nát.

Chuối táo quạ

Hình dáng bên ngoài quả chuối táo quạ phải lớn bằng cổ tay người. Chuối táo quạ có vị ngọt và hương thơm như các anh em chuối khác.

Khác biệt ở chỗ là loại chuối này không thể ăn sống mà phải qua chế biến bằng cách luộc chín thì mới ăn được. Chuối táo quạ luộc có vị bùi bùi, béo béo, thịt chuối dẻo thơm, không giống bất kì vị chuối nào khác. 

Chuối cau lửa

Lí do có tên gọi là chuối cau lửa là vì quả chuối khi chín có màu đỏ đặc biệt, hình dáng thì vẫn giống như chuối cau bình thường. Chuối cau lửa có nguồn gốc từ tỉnh Đồng Tháp. Về kích thước, chuối cau lửa cũng nhỏ xinh như chuối cau truyền thống. Vỏ khi chín có màu vàng, thịt chuối lại rất mềm và ngọt, vỏ có hơi dày một chút nhưng chẳng sao.

Chuối cơm

Chuối cơm là loại chuối được các em nhỏ yêu thích nhất vì quả có kích thước nhỏ. Chuối cơm có vị ngọt thanh, em bé nào đã ăn qua cũng sẽ mê đắm hương vị của loại quả này.

Một số món ăn từ chuối thơm ngon, bổ dưỡng

Hầu như các loại chuối luôn xuất hiện thường xuyên trong các bữa cơm gia đình Việt vì dễ ăn và có giá thành rẻ. Chuối có vị ngọt thơm và rất tốt cho sức khỏe. Nhưng chuối là loại quá khó giữ được độ tươi lâu, khoảng vài ngày sau khi chín hẳn vỏ chuối sẽ sẫm màu và mềm nhũn. Nếu có quá nhiều chuối thì bạn nên suy nghĩ đến việc biến tấu thêm món ăn để tránh lãng phí. Hãy cùng FPT Shop vào bếp học ngay những cách chế biến chuối chín thành những món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình nhé!

Kem chuối

Thay vì mua kem làm sẵn ngoài hàng cho các con ăn thì các mẹ có thể biến những quả chuối chín thành món kem chuối thơm ngon. Chắc chắn sẽ không có thành viên nào có thể chối từ món ăn tráng miệng mát lạnh này.

Không những thơm ngon mà kem chuối còn rất bổ dưỡng từ những vitamin tốt cho sức khỏe có sẵn trong chuối. Thử tưởng tượng vào những ngày hè nóng bức, bạn mở tủ lạnh lấy ra một chiếc kem chuối lạnh, vị ngọt ngào chạm đến đầu lưỡi, hòa quyện vị béo của đậu phộng và thơm sữa. Bạn sẽ đắm chìm trong hương vị tươi mát này để giải nhiệt thật nhanh cho cơ thể.

Bánh chuối dẻo

Bánh chuối dẻo làm nức lòng nhiều thực khách với vị bánh dẻo dẻo dai dai, ăn cực cuốn. Đây là một món quà vặt quen thuộc của người miền Nam.

Bánh chuối dẻo nóng thơm mới ra lò có vị ngọt thanh, ngào ngạt hương chuối. Dù là món bánh ngọt nhưng lại dễ ăn, ít gây ngán. Bánh chín vàng vô cùng bắt mắt, nhìn một lần là muốn ăn ngay.

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng không còn xa lạ với những người yêu thích bánh ngọt ở miền Tây. Loại bánh này có màu vàng hấp dẫn và rất mềm xốp. Dù là bánh nướng nhưng nếu căn bếp của bạn chưa trang bị được lò nướng thì chỉ cần có một chiếc chảo chống dính cũng thành công. Bánh chuối nướng đúng chuẩn khi có lớp vỏ mỏng giòn giòn, cốt bánh béo béo, mềm mịn và thơm nức mũi.

Bánh chuối yến mạch

Nếu bạn đang ăn kiêng và sợ bánh chuối nướng, dẻo có nhiều calo thì bánh chuối yến mạch là sự lựa chọn hợp lí dành cho bạn. Nó thích hợp để trở thành một bữa sáng nhanh gọn và đầy năng lượng cho một ngày mới.

Bánh chuối vàng thơm mềm xốp kèm theo vị bùi nhẹ của yến mạch, đây là một sự kết hợp khá hoàn hảo mà bạn có thể thử. Món bánh này vô cùng dễ làm, có thể chế biến siêu nhanh với một chiếc lò nướng hay nồi chiên không dầu.

Smothie chuối

Đây cũng là một bữa sáng đầy dinh dưỡng cho những bạn không muốn ăn quá nhiều tinh bột trong một ngày. Bạn có thể cho chuối vào tủ đông trước 1 đêm, sáng hôm sau mang ra cho vào máy xay sinh tố, có thể kèm thêm vài loại trái cây khác. Thế là đã có ngay một bữa sáng nhanh gọn trong vòng 5 phút.

Ở Việt Nam có vô vàn các loại chuối thơm ngon mà có thể bạn chưa từng thử qua và chưa biết cách phân biệt chúng. Cho nên bài viết này, FPT Shop dành tặng riêng cho bạn, mong bạn sẽ học được cách phân biệt chúng và tự hào về những đặc sản của nước nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon từ chuối. 

Xem thêm: 

• Người nội trợ nào cũng nên học cách phân biệt mật ong thật giả và bảo quản mật ong đúng cách
• Hướng dẫn cách ngâm rượu chuối hột dễ thực hiện, làm quà tặng cho gia đình dịp cuối tuần

Tại sao bạn không thử chế biến một món bánh chuối nướng thơm ngon để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình ngay? Hãy đến FPT Shop và chọn cho mình một chiếc nồi chiên không dầu với giá cả hợp lí để thêm ấm áp cho căn bếp của mình nhé!