Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu cho bữa cơm gia đình ấm áp, ngon miệng và dễ làm

Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu đang trở thành món ruột của nhiều gia đình nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản. Chỉ với một chiếc nồi chiên, bạn đã có thể tạo ra những miếng cá vàng giòn, thơm lừng, giữ trọn vị ngọt mềm bên trong.

Bạn tò mò cách thực hiện món cá hấp dẫn này ngay tại nhà? Hãy cùng FPT Shop khám phá bí quyết chế biến chuẩn vị ngay sau đây!

Cá cam nướng nồi chiên không dầu thơm ngon dễ làm

Công dụng và giá trị dinh dưỡng của cá cam

Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình nhờ giàu đạm dễ tiêu, omega-3 và nhiều vitamin thiết yếu như A, D, B12. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, phát triển trí não, cải thiện thị lực và hệ miễn dịch, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Chế biến cá cam bằng nồi chiên không dầu giữ được hương vị thơm ngon đồng thời giảm lượng dầu mỡ, giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Đây là món ăn ngon – bổ – lành, lý tưởng cho người ăn kiêng, trẻ nhỏ và người cao tuổi muốn duy trì sức khỏe toàn diện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Một con cá cam tươi (trọng lượng khoảng từ 600g đến 1kg)
• Gia vị ướp gồm:
  • 1 củ hành tím
  • Vài tép tỏi
  • 1 quả ớt (tùy vào khẩu vị)
  • 1 thìa nước mắm
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa tiêu
  • 1 thìa dầu hào
  • Một muỗng mật ong – giúp cá lên màu đẹp và có mùi thơm hấp dẫn
  • Vài giọt nước cốt chanh
• Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách, cà chua tươi để tăng thêm vị thanh mát cho bữa ăn

Bí quyết lựa chọn nguyên liệu tươi và chất lượng

Để làm món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị, bước chọn cá tươi là quan trọng nhất. Nên chọn cá có mắt sáng trong, không bị mờ đục, mang cá màu đỏ tươi, không có mùi hôi. Dùng tay ấn nhẹ vào phần thân cá, nếu thấy thịt cá đàn hồi trở lại ngay và không bị lõm, đó là cá còn tươi. Ưu tiên cá nặng từ 600g đến 1kg để cá vừa vặn nồi và dễ chín đều. Cá tươi sẽ giữ được độ ngọt, không tanh và mang lại hương vị hấp dẫn khi nướng.

Dụng cụ cần thiết để làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu

Để thực hiện món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc nồi chiên không dầu có kích thước phù hợp với trọng lượng cá. Thiết bị này giúp món ăn chín đều, giữ được độ ngọt tự nhiên mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.

Kangaroo KG15AF3A – nồi chiên không dầu điện tử 15L tiện dụng

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG15AF3A 15L sở hữu thiết kế hiện đại, dung tích lớn và tích hợp 21 chế độ nấu đa dạng, giúp người dùng dễ dàng chế biến nhiều món ăn mà không cần dùng dầu mỡ. Nhờ công nghệ Rapid Air và bộ gia nhiệt kép, thiết bị giúp thực phẩm chín đều, giảm đến 85% lượng chất béo, bảo vệ sức khỏe tối ưu.

Khi thực hiện cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu, nồi giúp giữ trọn hương vị tự nhiên, lớp da giòn hấp dẫn mà không cần lật trở nhiều lần. Sản phẩm đi kèm đầy đủ phụ kiện tiện lợi, dễ vệ sinh và phù hợp phục vụ gia đình từ 8–10 người, là lựa chọn lý tưởng cho căn bếp hiện đại.

Hafele AF-68A – nồi chiên không dầu 3.2L mã 535.43.710 tiện lợi, nhỏ gọn

Nồi chiên không dầu Hafele AF-68A 3.2L là lựa chọn lý tưởng cho gia đình nhỏ, nhờ thiết kế gọn nhẹ, hiện đại và tích hợp công nghệ Rapid Air giúp thực phẩm chín nhanh, giòn đều mà không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Với công suất 1500W và 8 chế độ nấu cài sẵn, bạn có thể dễ dàng chế biến các món chiên nướng, trong đó có cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu – món ăn giữ được độ ngọt tự nhiên và lớp da giòn hấp dẫn. Nồi còn có tính năng hẹn giờ, tự ngắt khi quá nhiệt và bảng điều khiển cảm ứng tiện lợi, mang đến trải nghiệm nấu ăn an toàn, nhanh gọn và lành mạnh.

Bí quyết làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Làm sạch cá và tiến hành ướp cùng các loại gia vị

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn tiến hành sơ chế cá. Trước hết, rửa cá thật sạch bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Tiếp theo, dùng dao khứa nhẹ vài đường chéo trên thân cá để gia vị dễ thấm hơn trong quá trình ướp.

Để ướp cá, bạn giã nhuyễn hành tím, tỏi và ớt, sau đó trộn cùng nước mắm, muối, tiêu, dầu hào, mật ong và nước cốt chanh. Hỗn hợp thu được có dạng sền sệt, dậy mùi thơm tự nhiên.

Dùng tay hoặc cọ phết hỗn hợp gia vị lên toàn thân cá, kể cả bên trong bụng cá để cá thấm đều. Ướp cá trong ít nhất 30 phút, tốt nhất là khoảng 1 tiếng để hương vị đậm đà hơn khi nướng.

Bước 2: Cho cá vào nồi và nướng bằng nồi chiên không dầu

Trước khi cho cá vào nồi, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Bước này giúp nhiệt tỏa đều, cá chín nhanh và giữ được độ ẩm.

Lót một lớp giấy bạc hoặc giấy nến dưới đáy khay để hạn chế cá dính và giúp dễ vệ sinh nồi sau khi nướng. Sau đó, đặt cá vào khay và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Khi mặt trên của cá bắt đầu vàng đều, bạn mở nồi, lật cá lại và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa. Tổng thời gian nướng khoảng 25 phút, tùy vào độ dày của cá. Khi cá có màu vàng nâu đẹp mắt, da hơi giòn và mùi thơm tỏa ra, bạn có thể lấy cá ra khỏi nồi.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị

Sau khi cá chín, bạn gắp cá ra đĩa, trang trí với rau sống như xà lách, dưa leo và cà chua. Món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm gừng tùy khẩu vị.

Thành phẩm sẽ là một món cá có lớp da vàng giòn nhẹ, thịt bên trong mềm, thấm vị và đặc biệt là không bị khô nhờ cách nướng bằng nồi chiên không dầu. Không chỉ tiết kiệm thời gian, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe nhờ hạn chế dầu mỡ mà vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà tự nhiên.

Tạm kết

Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ ghi điểm bởi hương vị đậm đà, lớp da vàng giòn mà còn chinh phục người thưởng thức bởi cách chế biến vô cùng đơn giản. Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn đã bỏ túi thêm một công thức ngon miệng để làm mới bữa cơm gia đình.

Muốn món ăn giữ được hương vị thơm ngon và dễ chế biến nhất, nồi chiên không dầu chính là thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của bạn. Truy cập FPT Shop ngay hôm nay để chọn mua nồi chiên chất lượng với mức giá ưu đãi – giúp bạn tự tin chế biến cá cam và hàng loạt món hấp dẫn khác mà không tốn quá nhiều thời gian hay công sức!

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Cá cam là loài cá gì? Nấu món gì ngon? Có tốt cho sức khỏe không?
• Cá cam làm gì ngon? Gợi ý 10+ cách chế biến cá cam ngon tuyệt ai cũng thích mê