Khám phá 10 quán bún ốc nguội Hà Nội chất lượng, thu hút thực khách từ khắp nơi

Bún ốc nguội Hà Nội không chỉ là món ăn đầy hấp dẫn mà còn là một phần của di sản ẩm thực lâu đời của thủ đô. Với hương vị nhẹ nhàng và phương pháp chế biến truyền thống, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách và trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với những ai đặt chân đến Hà Nội. Trong bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ cùng bạn khám phá một số quán bún ốc nguội ngon Hà Nội được thực khách yêu thích.

1. Giới thiệu về món bún ốc nguội Hà Nội

Bún ốc nguội Hà Nội là món ăn có vẻ đơn giản nhưng lại rất tinh tế cả trong cách chế biến lẫn hương vị. Một bát bún chỉ gồm nước dùng thơm ngon, vài con ốc đã được bóc sẵn, và có thể thưởng thức cùng đĩa bún lá hoặc bún rối là đã đủ vị. Món ăn này được nhiều người yêu thích vào buổi sáng nhờ vào hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát.

Dù nguyên liệu đơn giản nhưng để có được hương vị đặc trưng của bún ốc nguội Hà Nội, cách nấu lại khá công phu. Nước dùng chính là yếu tố quan trọng nhất, được làm từ nước luộc ốc, kết hợp một chút muối để tạo sự đậm đà. Nước dùng của món ăn có màu cam nhạt, hương thơm từ dấm bỗng và được ăn khi còn ấm. Để có trải nghiệm hương vị chuẩn nhất, bạn nên đến những quán bún ốc lâu đời trên vỉa hè, nơi người nấu đã có nhiều kinh nghiệm và vẫn giữ đúng cách chế biến truyền thống.

2. Khám phá những quán bún ốc nguội Hà Nội nổi tiếng

Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng

Quán Ô Quan Chưởng là một trong những địa chỉ bún ốc nguội nổi tiếng ở Hà Nội, được yêu thích bởi rất nhiều thực khách. Một suất bún ở đây luôn đầy đặn, với những con ốc to, béo ngậy, dai giòn và sần sật. Nước dùng có vị chua ngọt nhẹ nhàng của giấm bỗng, mang lại hương thơm thanh mát mà ai đã thử qua đều không thể từ chối. Tuy nhiên, quán này có số lượng bàn khá ít, vì vậy bạn sẽ phải chờ đợi một chút mới có thể thưởng thức món ăn đặc sắc này.

• Địa chỉ: Số 1 phố Hàng Chiếu, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h - 16h (Thứ 2 - Thứ 5); 9h - 21h (Thứ 6 - Chủ nhật)
• Mức giá: 35.000 đ - 40.000 đ

Quán bún ốc Thủy

Quán Thủy được biết đến là một trong những quán bún ốc nguội Hà Nội ngon nhất, mang đậm hương vị truyền thống mà du khách không nên bỏ qua. Nước dùng ở đây trong vắt, có vị thanh mát và thơm nhẹ của giấm bỗng. Trước đây, quán chỉ phục vụ bún ốc với ốc to và nhỏ, kèm theo nước dùng và rau sống. Tuy nhiên, gần đây, quán đã đa dạng hóa thực đơn với các topping hấp dẫn như thịt bò, giò tai, đậu… Đặc biệt, món chả ốc giòn rụm, ngọt bùi với hương lá lốt đặc trưng khi ăn cùng bát bún có vị chua thanh rất dễ chịu và hợp khẩu vị.

• Địa chỉ: Số 59B phố Cửa Nam, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h đến 13h
• Giá tham khảo: 35.000 đ - 45.000 đ

Quán bún ốc Hà Thành

Để thưởng thức bún ốc nguội Hà Nội chuẩn vị, du khách có thể đến quán Hà Thành. Bên cạnh món bún ốc nguội đặc trưng, quán còn phục vụ nhiều món ngon hấp dẫn khác như nem ốc, chả ốc và bún ốc nóng. Một điểm đặc biệt ở quán là nước dùng có vị khá nhạt, cho phép khách hàng tự điều chỉnh gia vị theo sở thích của mình. Chính vì vậy, quán luôn nhận được sự đánh giá cao từ thực khách yêu thích các món ăn mang hương vị đặc trưng của Hà Nội.

• Địa chỉ: Số 3 phố Phù Đổng Thiên Vương, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h - 19h
• Mức giá tham khảo: 45.000 đ

Quán bún ốc cô Huệ

Nếu là một tín đồ của bún ốc nguội Hà Nội, bạn chắc chắn không thể bỏ qua quán cô Huệ. Với hơn 20 năm hoạt động, quán đã trở thành một địa chỉ quen thuộc đối với nhiều thực khách yêu thích món ăn này. Điểm đặc biệt của quán là cách nấu bún ốc với nước dùng được chế biến từ cà chua và dấm, tạo nên hương vị ngọt thanh rất riêng. Tại quán 43 Nguyễn Siêu, khách hàng có thể lựa chọn giữa hai loại ốc to và ốc nhỏ tùy theo sở thích. Để món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một chút ớt khi thưởng thức.

• Địa chỉ: Số 43 phố Nguyễn Siêu, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h - 14h
• Giá tham khảo: 30.000 đ - 40.000 đ

Quán bún ốc 26 Bùi Thị Xuân

Nếu bạn chưa biết ăn bún ốc nguội ở đâu, quán trên đường Bùi Thị Xuân sẽ là một gợi ý lý tưởng. Với hơn 30 năm hoạt động, đây là địa chỉ yêu thích của nhiều người đam mê món ăn này. Quán mang đậm phong cách của những gánh bún ốc xưa, với mẹt tre đựng ốc, chum sành đựng nước dùng và gáo tre nhỏ xinh. Một suất bún ốc nguội tại quán 26 Bùi Thị Xuân chỉ gồm vài con ốc mít nhỏ nhưng giòn ngon và béo ngậy. Nước dùng được nấu tỉ mỉ, có vị ngọt thanh và không hề bị tanh, ngay cả khi đã nguội.

• Địa chỉ: Số 26 phố Bùi Thị Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h - 15h
• Mức giá tham khảo: 40.000 đ - 50.000 đ

Quán bún ốc Cô Báu

Quán bún ốc Cô Báu luôn là điểm đến hấp dẫn của những tín đồ ẩm thực, dù bất kỳ mùa nào trong năm. Mặc dù chỉ là một quán vỉa hè đơn giản với ghế nhựa, quán vẫn luôn đông đúc nhờ vào hương vị ngon tuyệt và sự thu hút đặc biệt của món ăn. Điểm khác biệt so với các quán bún ốc nguội Hà Nội khác là tại đây, bún được sử dụng là bún rối thay vì bún lá. Nước dùng có vị chua nhẹ, thanh thoát và trong, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác.

• Địa chỉ: Số 136 phố Tây Sơn, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h - 18h
• Mức giá tham khảo: Từ 30.000 đ.

Bún ốc Cổ

Bún ốc Cổ là một trong những địa chỉ bún ốc nguội nổi tiếng ở Hà Nội với mức giá phải chăng. Quán nổi bật với chất lượng món ăn tuyệt vời, đặc biệt là nước dùng thanh mát, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ từ dấm bỗng và chút cay nồng từ ớt chưng. Một phần bún ở đây thường có hơn chục con ốc, mỗi con đều béo ngậy, ngọt thịt. Đây là lựa chọn lý tưởng để bạn thưởng thức bữa sáng mang đậm hương vị phố cổ Hà Nội.

• Địa chỉ: Số 16 phố Đặng Dung, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h - 15h
• Mức giá tham khảo: từ 30.000 đ

Bún ốc ngõ chợ Khâm Thiên

Bún ốc nguội tại chợ Khâm Thiên là một trong những món ăn được yêu thích tại Hà Nội nhờ vào nước dùng thanh nhẹ, thơm ngon từ dấm bỗng. Những con ốc ở đây được làm sạch kỹ càng, giòn ngọt, mang lại cảm giác thú vị khi ăn. Bên cạnh đó, thực khách có thể chọn thêm các topping hấp dẫn như thịt bò, sườn sụn để tăng phần đa dạng cho món ăn. Quán cũng phục vụ nhiều kích cỡ bát khác nhau, đáp ứng nhu cầu khẩu phần của từng người. Đặc biệt, trên bàn ăn luôn có sẵn hộp ớt chưng và tóp mỡ thái nhỏ, tạo thêm hương vị lạ miệng, hấp dẫn.

• Địa chỉ: Số nhà 1 ngõ chợ Khâm Thiên, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15h - 19h
• Giá tham khảo: từ 30.000 đ

Bún ốc cô Huê

Một trong những quán bún ốc nguội được yêu thích tại Hà Nội không thể không nhắc đến là quán cô Huệ, nằm gần đền Quán Thánh. Nước dùng tại đây rất trong, mang vị chua nhẹ đặc trưng, kết hợp hoàn hảo với những con ốc giòn ngọt, tươi ngon, khiến bất kỳ thực khách nào cũng cảm thấy hài lòng khi thưởng thức.

• Địa chỉ: Số 26 phố Đặng Dung, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h - 14h
• Giá tham khảo: 35.000 đ - 70.000 đ

Quán ốc cô Giang

Một trong những quán bún sáng nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua là bún Giang. Món ăn ở đây gây ấn tượng với hương vị đặc trưng chua chua, cay cay và thơm mùi giấm, kết hợp cùng một suất bún đầy đủ ốc, hành lá và bún rối. Quán nằm gần khu phố cổ Hà Nội, vì vậy sau khi tham quan các điểm du lịch, bạn có thể ghé qua đây thưởng thức một bát bún ốc nóng hổi, đầy đủ topping, giúp bổ sung năng lượng cho ngày mới.

• Địa chỉ: Số 36 phố Lương Ngọc Quyến, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h00 - 17h00
• Giá tham khảo: 35.000 đ - 70.000 đ

Tạm kết

Bún ốc nguội Hà Nội không chỉ nổi bật với hương vị tinh tế mà còn phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Thủ đô. Một bát bún với ốc tươi ngon, nước dùng thanh mát nhưng đầy hấp dẫn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm khó quên. Hy vọng rằng những địa chỉ bún ốc nguội Hà Nội trên đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn khám phá những món ăn ngon và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ khi du lịch Hà Nội.

Để chế biến các món ăn ngon miệng tại nhà, bạn hãy sắm sửa cho mình những chiếc nồi inox bền đẹp và chất lượng. FPT Shop hiện đang phân phối nhiều mẫu nồi với kích thước khác nhau, giá cạnh tranh nhất thị trường cho bạn lựa chọn. Xem các sản phẩm tại đây:

Nồi giá rẻ

Xem thêm:

Bật mí 2 công thức nấu bún ốc nguội và nóng thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội xưa

Mách bạn cách nấu món bún ốc thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà đơn giản nhất