Bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo không? Các loại nồi phù hợp với bếp từ bạn nên biết

Bếp từ là sự lựa chọn của không ít người trong số các dòng bếp sử dụng điện, vừa đảm bảo an toàn cháy nổ, vừa cho hiệu quả cao. Nhưng bếp từ cũng có một số đặc tính riêng, và không phải loại nồi nào cũng phù hợp để sử dụng trên bếp từ. Cùng FPT Shop khám phá xem bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo không nhé.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ 

Để biết được bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo không thì trước tiên bạn cần hiểu nguyên lý hoạt động của bếp từ. Bếp từ vận hành dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, tạo nhiệt thông qua dòng điện chạy qua cuộn dây, sinh ra từ trường trên mặt bếp. Khi đặt một nồi chảo có đáy nhiễm từ lên bề mặt bếp từ, trường từ biến đổi tạo ra từ cuộn dây sẽ tương tác với nồi chảo. Nồi chảo cần phải làm từ vật liệu truyền nhiệt thích hợp để phản ứng với từ trường.

Từ trường biến đổi tạo ra trong cuộn dây sẽ tạo ra hiệu ứng từ trường trong nồi chảo. Hiệu ứng từ trường này sẽ tạo ra các dòng xoay trong nồi chảo, gọi là hiệu ứng Foucault. Các dòng này tạo ra nhiệt do sự kháng cự điện trở trong nồi chảo và nhiệt đó được truyền đến thức ăn trong nồi chảo và nấu chín thức ăn.

Bếp từ có thể điều chỉnh công suất bằng cách điều chỉnh dòng điện đi qua cuộn dây. Khi bạn điều chỉnh công suất trên bếp từ, dòng điện thay đổi và do đó tạo ra một trường từ mạnh hơn hoặc yếu hơn, ảnh hưởng đến mức độ nhiệt được tạo ra trong nồi chảo.

Bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo không? 

Bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo không? Bếp từ được thiết kế để sử dụng với nhiều loại nồi chảo khác nhau, tuy nhiên, không phải loại nồi chảo nào cũng hoạt động tốt trên bếp từ. Vì bếp từ sử dụng trường từ để tạo ra nhiệt, do đó nồi chảo phải có khả năng tương thích từ điện từ của bếp từ để nấu nướng hiệu quả. Nồi dành cho bếp từ nên được làm từ các vật liệu có khả năng tương thích cao với cảm ứng từ, giúp việc đun nấu trở nên nhanh chóng và thuận tiện. Vật liệu thích hợp cho nồi bếp từ thường bao gồm thép không gỉ, gang và một số loại nhôm đặc biệt.

Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng nồi làm từ thủy tinh, đồng, hoặc nồi đất không phải là lựa chọn phù hợp, do chúng không có khả năng phản ứng với từ trường của bếp. Vì vậy, khi chọn mua nồi cho bếp từ, việc kiểm tra vật liệu nồi là bước quan trọng để đảm bảo hiệu quả đun nấu có cao hay không.

Cách lựa chọn nồi phù hợp với bếp từ 

Như vậy, có thể thấy bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo nhưng chất liệu phải có khả năng nhiễm từ. Tiếp theo, hãy cùng khám phá cách lựa chọn nồi chảo phù hợp cho bếp từ nhé.

Lựa chọn chất liệu phù hợp 

Chọn lựa vật liệu phù hợp cho nồi và chảo khi sử dụng bếp từ là yếu tố quyết định và quan trọng nhất tác động đến hiệu suất nấu nướng khi dùng bếp từ. Bởi vì chỉ những chất liệu có khả năng phản ứng với từ trường như gang và thép không gỉ mới tương thích với bếp từ.

Mách bạn một mẹo đơn giản để kiểm tra khả năng dẫn từ của nồi chảo là dùng nam châm. Nếu nam châm dính chặt vào đáy nồi, chảo đó sẽ hoạt động tốt trên bếp từ do sở hữu tính dẫn từ cần thiết để sử dụng trên bếp từ.

Sử dụng đáy nồi phẳng 

Để tiếp xúc được tối đa với mặt bếp thì yêu cầu đáy nồi phải thật phẳng. Sử dụng các dạng nồi có đáy phẳng sẽ tối ưu hóa diện tích tiếp xúc giữa nồi và bếp, nâng cao hiệu quả truyền nhiệt và giúp tiết kiệm năng lượng. Vật liệu như inox hoặc gang, kết hợp với đáy nồi dày dặn, sẽ là sự lựa chọn lý tưởng khi sử dụng để nấu ăn trên bếp từ.

Xem thông tin nhãn dán nồi 

Kiểm tra nhãn dán trên nồi là bước quan trọng khi chọn mua đồ dùng phù hợp cho bếp từ. Thông thường, nhà sản xuất sẽ ghi rõ khả năng tương thích với bếp từ của sản phẩm ngay trên bao bì hoặc dưới đáy nồi. Bạn hãy chú ý đến biểu tượng cuộn dây điện trở hoặc bất kỳ dấu hiệu nào chỉ ra rằng sản phẩm có thể tương thích với bếp từ.

Để đảm bảo mua được nồi chảo phù hợp, hãy luôn nhớ kiểm tra kỹ lưỡng thông tin trên nhãn dán hoặc bao bì sản phẩm trước khi quyết định mua hàng. Điều này không chỉ giúp bạn tận dụng tối đa công nghệ bếp từ mà còn đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Các loại nồi phù hợp với bếp từ

Nồi inox

Nồi inox được ưa chuộng khi sử dụng trên bếp từ do khả năng truyền nhiệt nhanh, đều, chống cháy và giữ ấm hiệu quả. Tuy nhiên, để tối ưu hóa hiệu suất và đảm bảo an toàn thực phẩm, quan trọng là phải chọn nồi có độ dày phù hợp và lớp chống dính tốt, tránh hiện tượng han gỉ.

Đáy nồi phẳng là yếu tố quan trọng giúp tăng cường hiệu quả truyền nhiệt và tiết kiệm năng lượng trên bếp từ. Lưu ý rằng, nếu bạn sử dụng nồi có đáy tròn, hãy chỉ đun nấu trên các loại bếp được thiết kế tương thích với tính năng của nồi đó.

Nồi gang đúc

Nồi gang đúc nổi bật với khả năng sinh nhiệt, giữ nhiệt vượt trội, giúp thức ăn được nấu chín nhanh chóng, giữ ấm lâu dài và hiệu quả hơn các loại nồi khác. Gang đúc cũng được biết đến với khả năng phân phối nhiệt đều khắp bề mặt nồi, giúp thức ăn chín đều mà không sợ cháy. Đặc biệt, gang không phản ứng với thực phẩm có tính axit, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Một số loại nồi không dùng được trên bếp từ  

Dưới đây là một số loại nồi không dùng được trên bếp từ mà bạn cần chú ý:

Nồi thủy tinh

Nồi thủy tinh là dạng nồi mặc dù chịu được nhiệt cao nhưng không thể sử dụng trực tiếp trên bếp từ do thủy tinh không có khả năng dẫn từ.

Để sử dụng loại nồi này trên bếp từ, cần phải có một mâm chuyển từ hỗ trợ, đây là dụng cụ gián tiếp giúp nồi thủy tinh có thể nhận nhiệt từ bếp điện từ. Nếu không sử dụng mâm chuyển từ thì nồi sẽ không được làm nóng, giảm hiệu suất của bếp từ và thậm chí gây hư hỏng cả nồi lẫn bếp.

Nồi đất

Nồi đất cũng rơi vào tình trạng tương tự như nồi thủy tinh. Do đặc tính vật liệu không dẫn từ, nồi đất không thể tương tác với từ trường của bếp từ, dẫn đến việc không thể tạo ra nhiệt để đun nấu. Ngoài ra, việc sử dụng nồi đất trên bếp từ có thể gây ra nguy cơ nứt vỡ nồi do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, không chỉ làm giảm hiệu quả nấu nướng mà còn gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Tạm kết

Qua thông tin FPT Shop vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã biết được bếp từ dùng được nhiều loại nồi chảo hay không để việc sử dụng và lựa chọn nồi phù hợp cho bếp từ trở nên dễ dàng hơn. Nếu bạn còn bất kỳ băn khoăn hay câu hỏi nào về việc sử dụng và lựa chọn nồi cho bếp từ, hãy để lại bình luận dưới đây hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline 1800 6601.

Xem thêm: 

• Tìm hiểu nguyên nhân bếp từ hay bị lỗi cùng cách khắc phục hiệu quả tại nhà
• Bếp từ Sato có tốt không? Có nên đầu tư bếp từ Sato? Giá bán mới nhất của bếp 2024 là bao nhiêu?

Bạn muốn mua sắm bếp từ chính hãng, chất lượng và được cam kết bảo hành thì đừng quên ghé thăm gian hàng của FPT Shop - nơi cung cấp cho bạn những mẫu bếp từ đến từ những thương hiệu nổi tiếng, uy tín về chất lượng và đa dạng về mẫu mã nhé.

Xem nhanh các mẫu bếp từ giá siêu hời ngay tại đây: Bếp từ