Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, đơn giản tại nhà

Khi nhắc đến những món ăn đơn giản nhưng khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa, bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu chắc chắn là cái tên nổi bật. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, cũng chẳng phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, món ăn này vẫn đủ sức làm "xiêu lòng" từ trẻ nhỏ đến người lớn nhờ lớp vỏ giòn tan kết hợp cùng phần nhân thơm béo, đậm đà.

Vậy điều gì khiến món ăn này trở thành lựa chọn yêu thích trong nhiều căn bếp hiện đại? Cùng FPT Shop khám phá cách thực hiện ngay sau đây!

Vì sao bạn nên thử làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu?

Tiện lợi và nhanh chóng

Một trong những lý do lớn nhất khiến bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu trở thành xu hướng là sự tiện lợi và nhanh chóng. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, không cần lò nướng hay các công cụ phức tạp. Chỉ trong khoảng 30 phút, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì cuộn thơm ngon, giòn rụm, tiết kiệm thời gian tối đa.

Giảm dầu mỡ nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon

Với nồi chiên không dầu, bạn sẽ giảm được lượng dầu mỡ sử dụng trong quá trình chế biến nhưng vẫn đảm bảo bánh mì cuộn xúc xích có lớp vỏ giòn rụm, không khác gì khi nướng bằng lò. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn mà không lo ngại về sức khỏe.

Phù hợp cho nhiều đối tượng

Bánh mì cuộn xúc xích có thể dễ dàng biến tấu để phục vụ cho mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ đến người lớn hay người ăn kiêng. Bạn có thể thay thế xúc xích thông thường bằng các loại nhân khác như thịt nguội, phô mai hoặc rau củ để phù hợp với nhu cầu của từng người.

Thích hợp cho mọi dịp

Món bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu không chỉ phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn mà còn là món ăn vặt lý tưởng cho các buổi tụ tập bạn bè, gia đình. Bạn cũng có thể mang theo làm món ăn nhẹ trong các buổi picnic, dã ngoại.

Thành phần làm bánh mì cuộn xúc xích

• Bột mì số 13: 100g
• Muối: 0.5g
• Đường: 5g
• Trứng gà: 1 quả
• Bơ lạt: 10g
• Xúc xích: 2 cây

Dụng cụ làm nên món bánh mì cuộn xúc xích

Để làm món bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu, một chiếc nồi chiên chất lượng như Hafele HS-AF1102B sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn này một cách hoàn hảo. Nồi chiên này sở hữu công nghệ Rapid Air tiên tiến, giúp thực phẩm chín đều, giòn rụm mà không cần dầu mỡ, mang đến một lựa chọn ăn uống lành mạnh.

Với thiết kế sang trọng và dung tích 11 lít, nồi chiên không dầu Hafele HS-AF1102B có thể chế biến đủ món ăn cho gia đình từ 3-5 người. Hệ thống 8 chương trình nấu tự động giúp bạn dễ dàng lựa chọn các chế độ như chiên khoai tây, gà nướng, hoặc các món BBQ, từ đó tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên hương vị món ăn.

Ngoài ra, nồi còn có nhiệt độ điều chỉnh từ 65 đến 200 độ C và chế độ hẹn giờ đến 60 phút, giúp bạn dễ dàng kiểm soát thời gian chế biến. Với các phụ kiện đi kèm dễ dàng vệ sinh, nồi chiên không dầu Hafele là công cụ lý tưởng để chuẩn bị món bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu ngon lành cho cả gia đình.

Các bước làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn bột

Đầu tiên, bạn cho vào tô 100g bột mì, 0.5g muối, 5g đường, 1 quả trứng gà và trộn đều các nguyên liệu. Lưu ý là không cho muối trực tiếp lên men, vì sẽ làm cho men bị yếu hoặc chết.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu khô, bạn có thể cho men vào và tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất. Nếu bột quá khô, bạn có thể cho thêm một chút nước để bột dễ kết dính hơn.

Bước 2: Nhào bột

Tiếp theo, bạn dùng tay nhào sơ để bột tạo thành khối, sau đó chuyển sang bàn sạch để nhồi theo kỹ thuật Folding and Stretching. Đầu tiên, bạn gấp bột lại và ấn, miết bột ra xa, rồi xoay khối bột một góc 90 độ và lặp lại thao tác này khoảng 10 phút.

Khi bột bắt đầu mịn và đồng nhất, bạn cho thêm 10g bơ lạt vào và tiếp tục nhào cho đến khi bột mềm mịn, đàn hồi và không còn dính tay.

Bước 3: Ủ bột

Sau khi nhào bột xong, bạn phủ kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và để ủ trong khoảng 45 phút đến 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi. Để kiểm tra bột đã ủ xong hay chưa, bạn có thể ấn nhẹ tay vào bột, nếu bột giữ nguyên hình dạng và không bị xẹp xuống, đó là dấu hiệu bột đã ủ đạt.

Bước 4: Tạo hình bánh mì cuộn xúc xích

Cắt khối bột sau khi ủ thành từng phần vừa tay để dễ tạo hình. Sau đó dùng tay miết mỗi phần bột thành hình dài. Đặt từng phần xúc xích vào giữa, rồi cuộn bột lại sao cho thật kín. Để bánh nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở thêm lần nữa.

Bước 5: Nướng bánh

Trước khi nướng, bạn phết một lớp hỗn hợp trứng gà và bơ lên bề mặt bánh để giúp bánh có màu vàng ruộm, bắt mắt. Khởi động nồi chiên không dầu ở 160 độ C khoảng 5 phút trước khi cho bánh vào và nướng bánh trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật bánh lại và nướng tiếp trong 5 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.

Bước 6: Thành phẩm

Sau khi nướng xong, những chiếc bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, có lớp vỏ giòn tan, thơm ngậy từ bơ và trứng, cùng nhân xúc xích đậm đà, ngon miệng. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời để bạn thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.

Mẹo thực hiện thành công bánh mì cuộn xúc xích

• Nếu không có men khô instant, bạn cần kích hoạt men với nước hoặc sữa ấm để men phát triển tốt hơn.
• Đảm bảo bột không quá dính tay khi nhồi, nếu cần bạn có thể thêm nước hoặc sữa vào bột.
• Khi bánh nướng xong, nếu thấy bánh có mùi men nồng thì có thể do quá trình ủ bột lâu. Thời gian ủ bột nên linh hoạt thay đổi tùy theo điều kiện nhiệt độ thực tế.

Tạm kết

Bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu không chỉ là món ăn dễ làm mà còn cực kỳ thơm ngon, giòn rụm, mang đến bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Với công thức đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng, bạn sẽ không thể chờ đợi để thử ngay món ăn này.

Để quá trình nấu nướng thêm phần hoàn hảo, đừng quên trang bị cho mình một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng tại FPT Shop. Chắc chắn thiết bị này sẽ giúp bạn thỏa sức sáng tạo và tạo ra những món ăn tuyệt vời, dễ dàng và nhanh chóng. Hãy ghé FPT Shop để khám phá và mua sắm thiết bị bếp tối ưu cho căn bếp của bạn!

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Một số cách kho cá đơn giản tại nhà để có món cá kho chắc thịt, đậm đà và không tanh
• Top 3 cách kho cá ngon miền Bắc chuẩn vị truyền thống, đưa cơm cho cả gia đình