Lễ Thất Tịch thường ăn gì? Gợi ý 8 món ăn ý nghĩa cho ngày 7/7 âm lịch

Những năm gần đây, cứ đến dịp Lễ Thất Tịch, nhiều bạn trẻ Việt Nam lại rủ nhau ăn chè đậu đỏ với mong muốn chuyện tình cảm thêm may mắn hoặc đơn giản để hòa vào không khí của ngày lễ. Tuy nhiên, chè đậu đỏ không phải món ăn duy nhất gắn liền với Lễ Thất Tịch. Vậy Lễ Thất Tịch thường ăn gì?

Lễ Thất Tịch thường ăn gì?

Chè đậu đỏ

Tại Việt Nam, chè đậu đỏ gần như là món ăn được nhắc đến đầu tiên khi tìm hiểu Lễ Thất Tịch thường ăn gì. Vào ngày 7/7 âm lịch, nhiều người trẻ ăn chè đậu đỏ với mong muốn người độc thân sớm gặp được người phù hợp, còn các cặp đôi có chuyện tình cảm thêm bền chặt.

Trào lưu này phát triển mạnh trong những năm gần đây, đặc biệt nhờ mạng xã hội. Tuy nhiên, việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch không phải là tục lệ truyền thống của người Việt. Theo quan niệm văn hóa Trung Hoa, hình tượng “hồng đậu” thường gắn với nỗi tương tư và tình cảm đôi lứa, từ đó được liên hệ với đậu đỏ trong ẩm thực.

Vì vậy, có thể xem chè đậu đỏ như một nét văn hóa hiện đại mang tính vui vẻ, thay vì một nghi thức bắt buộc trong ngày Thất Tịch. Một bát chè đậu đỏ kết hợp nước cốt dừa, trân châu hoặc các loại topping yêu thích cũng là lựa chọn đơn giản để thưởng thức trong dịp này.

Xảo quả

Bánh xảo quả (巧果) lại là một trong những món ăn truyền thống tiêu biểu của Thất Tịch. Nhiều tài liệu văn hóa Trung Quốc ghi nhận xảo quả, còn gọi là khất xảo quả tử, là món ăn đặc trưng trong ngày lễ. Nguyên liệu làm xảo quả bao gồm bột, đường, dầu và một số thành phần tạo vị. Bột được tạo thành nhiều hình dáng khác nhau rồi đem chiên hoặc nướng.

Xảo quả gắn liền với phong tục Khất Xảo, trong đó phụ nữ và các cô gái cầu mong sự khéo léo, đặc biệt là khả năng may vá và nữ công. Việc tạo ra những chiếc bánh có hình dáng đẹp mắt cũng được xem là một cách thể hiện sự khéo tay.

Sủi cảo

Tại một số địa phương ở Trung Quốc, sủi cảo cũng xuất hiện trong các phong tục ẩm thực vào dịp Thất Tịch. Tài liệu văn hóa của chính quyền Bắc Kinh ghi nhận sủi cảo nằm trong nhóm món ăn được sử dụng trong ngày lễ ở một số khu vực.

Đặc biệt, tại Sơn Đông từng có phong tục một nhóm cô gái cùng nhau làm sủi cảo rồi đặt những vật nhỏ hoặc nguyên liệu mang ý nghĩa tượng trưng vào từng chiếc. Người ăn trúng từng loại có thể được gắn với một lời chúc hoặc ý nghĩa riêng như phúc lành, sự khéo léo hay chuyện hôn nhân.

Ngày nay, không nhất thiết phải thực hiện đầy đủ phong tục này. Sủi cảo vẫn có thể trở thành món ăn thú vị cho bữa tối Thất Tịch, nhất là khi muốn dùng bữa cùng gia đình, bạn bè hoặc người yêu.

Mì

Mì cũng được nhắc đến trong nhóm những món “xảo thực” của ngày Thất Tịch tại một số địa phương Trung Quốc. Do phong tục ăn uống có sự khác biệt theo từng vùng, cách chế biến và ý nghĩa của món mì cũng không hoàn toàn giống nhau.

Mì có ưu điểm dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu. Tùy sở thích, bạn có thể làm mì nước, mì trộn hoặc ăn cùng thịt, trứng và rau củ để tạo thành một bữa ăn đầy đủ.

Hoành thánh

Hoành thánh cũng là một món ăn được nhắc đến trong ẩm thực Thất Tịch ở một số vùng. Lớp vỏ mỏng bao bọc phần nhân thịt hoặc rau củ, có thể được nấu nước hoặc chiên giòn tùy cách chế biến.

Hoành thánh có hương vị dễ ăn, thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình hoặc những buổi gặp gỡ nhỏ vào dịp Thất Tịch.

Các loại bánh chiên, bánh dầu

Bên cạnh xảo quả, nhiều loại bánh làm từ bột và chiên trong dầu cũng xuất hiện trong ẩm thực Thất Tịch ở một số địa phương. Những món bánh này thường có kết cấu giòn, vị ngọt hoặc thơm và được tạo thành nhiều hình dáng khác nhau.

Nếu muốn tự chuẩn bị món ăn cho ngày lễ, bánh chiên ngọt là lựa chọn đơn giản, dễ thực hiện và có thể biến tấu theo khẩu vị gia đình.

Canh mầm ngũ cốc

Canh mầm ngũ cốc là món ăn ít phổ biến hơn nhưng mang nét đặc trưng trong phong tục Thất Tịch tại một số địa phương. Hạt ngũ cốc được ngâm cho nảy mầm, sau đó phần mầm được thu hoạch và dùng để chế biến món canh vào ngày 7/7 âm lịch.

Món ăn này gắn với phong tục Khất Xảo và là một lựa chọn thú vị nếu muốn khám phá những nét ẩm thực Thất Tịch ít được biết đến.

Hoa quả, đậu phộng và các loại hạt

Hoa quả, đậu phộng và các loại hạt cũng có thể xuất hiện trong những hoạt động mừng ngày Lễ Thất Tịch. Trái cây tươi, đậu phộng, hạt dưa và các loại hạt vừa dễ chuẩn bị vừa thích hợp để thưởng thức trong lúc trò chuyện, ngắm sao hoặc tham gia các hoạt động ngày lễ. Nếu muốn tổ chức một buổi Thất Tịch nhẹ nhàng tại nhà, đây là lựa chọn đơn giản, không cần chuẩn bị quá cầu kỳ.

Chè đậu đỏ có phải món ăn truyền thống trong ngày Thất Tịch không?

Vào ngày 7/7 âm lịch, chè đậu đỏ là món ăn được giới trẻ Việt Nam hưởng ứng khá nhiều. Tuy nhiên, đây không phải món ăn tiêu biểu trong ngày Lễ Thất Tịch truyền thống. Trong văn hóa ẩm thực Thất Tịch, xảo quả được nhắc đến nhiều hơn, bên cạnh sủi cảo, mì, hoành thánh, bánh chiên và một số món đặc trưng theo từng địa phương.

Trào lưu ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch chủ yếu được phổ biến trong những năm gần đây, gắn với quan niệm về tình yêu và may mắn trong chuyện tình cảm. Theo đó, người độc thân ăn chè đậu đỏ với mong muốn sớm gặp được người phù hợp, còn các cặp đôi có thể gửi gắm hy vọng tình cảm thêm bền chặt.

Vì vậy, chè đậu đỏ có thể được xem là một cách hưởng ứng Thất Tịch mang tính vui vẻ thay vì một nghi thức bắt buộc. Việc ăn món này cũng không thể đảm bảo một người sẽ “thoát ế” hay gặp được tình duyên như mong muốn.

Người có người yêu ngày Thất Tịch nên ăn gì?

Nếu đang có người yêu, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch nếu yêu thích. Không nhất thiết phải chọn một món ăn mang ý nghĩa cầu duyên, hai người có thể biến ngày 7/7 âm lịch thành một buổi hẹn nhỏ với những món mình yêu thích.

Một số lựa chọn phù hợp gồm chè đậu đỏ, sủi cảo, mì, hoành thánh, bánh ngọt, trái cây hoặc các món ăn yêu thích. Cùng nhau chuẩn bị bữa ăn tại nhà hoặc đi thưởng thức món ngon cũng là cách đơn giản để tạo thêm kỷ niệm trong ngày Thất Tịch.

Quan trọng hơn ý nghĩa của từng món ăn là khoảng thời gian hai người dành cho nhau. Vì vậy, không cần quá đặt nặng việc phải ăn đúng món mới mang lại may mắn trong chuyện tình cảm.

Người độc thân Thất Tịch nên ăn gì?

Nếu đang độc thân và muốn bắt trend Thất Tịch, chè đậu đỏ vẫn là lựa chọn phổ biến và dễ tìm nhất. Ngoài chè truyền thống, bạn có thể thử nhiều món biến tấu từ đậu đỏ như bánh nhân đậu đỏ, mochi đậu đỏ, kem đậu đỏ, sữa đậu đỏ hoặc xôi đậu đỏ. Những món này chủ yếu được lựa chọn để hưởng ứng không khí Thất Tịch, không phải quy định bắt buộc của ngày lễ.

Nếu muốn khám phá ẩm thực gắn với Thất Tịch truyền thống, có thể thử xảo quả. Đây là món ăn tiêu biểu của ngày Khất Xảo, thường được làm từ bột, đường và dầu, sau đó tạo hình rồi chiên hoặc nướng. Ngoài ra, sủi cảo, mì, hoành thánh và các loại bánh chiên cũng là những lựa chọn thú vị để thưởng thức trong dịp này.

Tạm kết

Qua những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết được Lễ Thất Tịch thường ăn gì. Từ chè đậu đỏ quen thuộc tại Việt Nam đến xảo quả và nhiều món ăn truyền thống khác, mỗi lựa chọn đều mang những nét văn hóa thú vị riêng. Quan trọng nhất, hãy tận hưởng Thất Tịch như một dịp thưởng thức món ngon và dành thời gian bên những người thân yêu.

Nếu muốn tự tay chuẩn bị những món ăn ngon tại nhà, bếp từ là thiết bị tiện lợi giúp nấu nướng nhanh chóng, kiểm soát nhiệt độ dễ dàng và phù hợp với nhiều không gian bếp. Tham khảo các mẫu bếp từ tại FPT Shop để lựa chọn sản phẩm phù hợp, sẵn sàng trổ tài nấu những món ngon cho gia đình.

Xem thêm:

Lễ Thất Tịch thường ăn gì? Gợi ý những món ăn truyền thống và món ngon được yêu thích