Top 2 cách làm sữa gạo rang bạn nên thử cực đơn giản, thơm ngon và phù hợp cho cả nhà

Sữa gạo rang đã trở thành một món thức uống vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Từ những cách chế biến đơn giản sẽ giúp chị em hoàn thành vị sữa ngọt thanh, dễ uống dành cho gia đình. Hãy cùng FPT Shop theo dõi những cách làm sữa gạo rang sánh mịn trong bài viết dưới đây. Đảm bảo bạn chỉ cần học hỏi một lần là có những mẻ sữa chất lượng về sau. 

Sữa gạo rang có gì đặc biệt? 

Sữa gạo rang có những đặc điểm độc đáo và hấp dẫn, tạo nên sự khác biệt so với các món ăn khác. Đầu tiên, hương vị của sữa gạo rang rất đậm đà và thơm ngon. Qua quá trình rang gạo, những hạt gạo tươi ngon được thấm đượm thêm một lớp vị giòn, đồng thời tái tạo hương thơm tự nhiên.

Thứ hai, sữa gạo rang mang trong mình sự truyền thống và văn hóa đặc biệt của khu vực Á Đông. Nó là một phần không thể thiếu trong nhiều mâm cỗ và tiệc tùng truyền thống, là biểu tượng của sự hòa quyện giữa ẩm thực và văn hóa.

Cuối cùng, sữa gạo rang cũng được biết đến với tính đa dụng và cách thưởng thức linh hoạt. Bạn có thể uống sữa gạo rang như một đồ uống thay thế cho cà phê hoặc trà, hay sử dụng nó để làm nguyên liệu cho các món tráng miệng, kem, bánh và đồ hấp dẫn khác.

Với những đặc điểm này, sữa gạo rang đã trở thành một món ăn thỏa mãn cả vị giác và tâm hồn của bất kỳ ai thưởng thức nó. Quá trình chế biến không quá cầu kỳ nhưng sẽ đem lại cho gia đình loại thức uống đầy dinh dưỡng. 

Khám phá lợi ích từ sữa gạo rang

Sử dụng sữa gạo rang không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc sử dụng sữa gạo rang:

• Sữa gạo rang giàu chất xơ và các dưỡng chất như vitamin B, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Chúng giúp cung cấp năng lượng, cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe tổng thể.
• Sữa không chứa lactose và gluten, nên phù hợp cho những người có dị ứng hoặc không tiêu thụ được các loại đồ uống chứa đạm từ sữa bò hoặc ngũ cốc.
• Trong sữa có mức độ calo thấp hơn so với sữa bò, trà sữa hoặc các đồ uống giàu đường khác. Việc sử dụng sữa gạo rang có thể giúp giảm cân hiệu quả và duy trì một trọng lượng cân đối.
• Hương vị thơm ngon và hương thơm tự nhiên của sữa gạo rang có thể mang lại cảm giác thư giãn và an lành cho tâm hồn. Sữa gạo rang như một loại đồ uống thư giãn để giúp xua tan căng thẳng và mệt mỏi.

Cách nấu sữa gạo rang Hàn Quốc thơm lựng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị nguyên liệu làm sữa gạo rang Hàn Quốc, bạn cần có các thành phần sau:

• 1 tách gạo trắng
• 2 tách nước
• 1 muỗng canh đường (tuỳ ý)
• 1/2 muỗng cà phê muối (tuỳ ý)
• Một ít hạt mè rang (tuỳ chọn, để trang trí)

Bước 2: Rửa sạch gạo

Rửa gạo trong nước nhiều lần để loại bỏ chất cặn. Sau đó, ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút để làm mềm. Đổ gạo đã ngâm và nước vào nồi và đun sôi trên lửa to. Khi nước sôi, giảm lửa xuống nhỏ và đậy nắp. Nấu gạo trong khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo chín mềm. Có thể thêm nước nếu thấy cần thiết.

Bước 3: Rang gạo hơi vàng

Mở nắp nồi và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ để hơi nước bay hơi. Khi gạo trong nồi cạn nước, hãy chú ý không để gạo khô cháy. Khi gạo bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt và có mùi thơm, đó là khi bạn đã hoàn thành việc rang gạo.

Bước 4: Nêm nếm và thưởng thức

Trong quá trình gạo vẫn còn nóng, thêm đường và muối vào và khuấy đều để hòa quyện vị. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường và muối. Đổ sữa gạo rang Hàn Quốc vào ly. Bạn có thể thêm hạt mè rang lên mặt để trang trí. Sữa gạo rang Hàn Quốc thường được thưởng thức khi còn nóng hoặc lạnh.

Cách nấu sữa gạo rang hạt Óc chó bổ dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo nếp: 1/2 chén
• Hạt óc chó: 1/2 chén
• Đường: 2-3 muỗng canh (tuỳ khẩu vị)
• Nước: 4 chén
• Một chút muối
• Một chút vani (tùy chọn)

Bước 2: Nấu sữa gạo

Trước tiên, đun nước trong một nồi lớn đến khi nước sôi. Khi nước sôi, thêm gạo nếp và hạt óc chó vào nồi. Khi thêm gạo nếp và hạt óc chó vào nồi, hạ lửa xuống mức nhỏ và nấu sữa gạo trong khoảng 45-60 phút. Đảm bảo nồi đậy kín để giữ nhiệt và độ ẩm. Nếu sữa gạo quá đặc, bạn có thể thêm nước vào nồi để điều chỉnh độ đặc của sữa.

Bước 3: Nêm gia vị cho sữa

Sau khi sữa gạo và hạt óc chó đã chín, thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan và phân đều trong sữa. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút muối và vani để tăng hương vị cho sữa gạo.

Bước 4: Thưởng thức món sữa thơm ngon

Tắt bếp và để sữa gạo nguội xuống trước khi dùng. Bạn có thể để sữa gạo trong tủ lạnh để làm nguội nhanh hơn hoặc dùng sữa gạo ấm.

Tạm kết

Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tạo ra món sữa gạo thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử áp dụng các bước trên và tận hưởng hương vị đặc biệt của sữa gạo rang hạt óc chó ngay tại nhà.

Trong quá trình chế biến các món ăn ngon không thể thiếu thiết bị gia dụng chất lượng. FPT Shop là nơi cung cấp chảo chống dính và nồi chiên không dầu uy tín. 

Xem thêm: 

• Hướng dẫn 2 cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản.
• Cách nấu nước cốt dừa truyền thống chuẩn nhất cho vị thơm ngon, sánh mịn, không bị loãng.