So sánh bếp điện quang và bếp điện từ, nên mua loại nào tốt hơn?

Bếp điện quang và bếp điện từ ngày càng được sử dụng phổ biến trong căn bếp của các gia đình hiện đại của các gia đình Việt. Cả hai dòng sản phẩm này đều sở hữu những ưu điểm vượt trội về thiết kế và tính năng. Vậy bếp điện quang và bếp điện từ có gì khác nhau? Cùng tham khảo bài viết so sánh bếp điện quang và bếp điện từ qua bài viết dưới đây.

Bếp điện quang là gì?

Bếp điện quang (hay còn gọi là bếp từ quang hoặc bếp từ đèn) là một loại bếp sử dụng công nghệ quang để tạo ra nhiệt độ cần thiết để nấu nướng. Bếp điện quang sử dụng bóng đèn Halogen, sau đó tạo ra các bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp với tốc độ nhanh chóng.

Bếp điện quang có nhiều ưu điểm như tiết kiệm năng lượng, tốc độ đun nấu nhanh và hết sức chính xác trong việc kiểm soát nhiệt độ. Quá trình nấu nướng trên bếp điện quang thường dễ dàng vệ sinh và an toàn hơn so với bếp ga. Tuy nhiên, bếp điện quang cũng có một số nhược điểm như giá thành cao hơn so với các loại bếp khác, không phù hợp với tất cả các loại nồi và có thể gây tác động đến các thiết bị điện tử khác trong nhà.

Bếp điện từ là gì?

So với bếp điện quang, bếp điện từ được sử dụng phổ biến hơn. Bếp từ sử dụng điện từ để tạo ra nhiệt và nấu chín thực phẩm. Nguyên lý hoạt động của bếp từ là tạo ra một trường từ trên mặt bếp.

Khi đặt nồi nấu hoặc chảo tương thích lên, trường từ sẽ kích hoạt phần từ kim loại từ đó tạo ra một dòng điện xoay chiều để tăng nhiệt độ của nồi hoặc chảo. Sử dụng bếp điện từ cũng giúp rút ngắn thời gian nấu nướng, tiết kiệm năng lượng và rất an toàn với người dùng.

Xem thêm các sản phẩm bếp từ đang giảm giá tại FPT Shop:

• Bếp điện từ Kangaroo KG20IH10
• Bếp điện từ Kangaroo KG20IH8
• Bếp điện từ Kangaroo KG15IC1
• Bếp điện từ Kangaroo KG408I

So sánh bếp điện quang và bếp điện từ

Bếp điện quang và bếp điện từ đều sử dụng điện để tạo nhiệt và nấu chín thực phẩm, nhưng có những khác biệt quan trọng về cách thức hoạt động và tính năng. Dưới đây là một số so sánh giữa bếp điện quang và bếp điện từ:

Tốc độ nấu nướng

Bếp điện quang chỉ sử dụng hiệu quả tầm 60% năng lượng, trong khi đó bếp điện từ sử dụng hiệu quả 90% năng lượng. Mặc dù bóng đèn Halogen trên bếp điện quang làm nóng nhanh nhưng không bằng bếp từ. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả nhất thì bếp từ sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.

Hiệu suất nấu nướng

Bếp điện từ cho hiệu suất nấu tốt hơn bếp điện quang, vì nó sử dụng một mô hình truyền nhiệt hiệu quả hơn, giúp tạo ra nhiệt độ đồng đều và chính xác hơn. Tuy nhiên nếu muốn nướng thực phẩm trực tiếp trên bếp thì bếp điện quang lại có thể thực hiện một cách dễ dàng hơn.

Bếp điện quang thích hợp với công việc nấu nướng cho các gia đình. Bếp điện từ ngoài việc phù hợp sử dụng hàng ngày còn được sử dụng phổ biến ở các nhà hàng, nhất là các nhà hàng lẩu, cần tốc độ nấu chính nhanh chóng. Một lưu ý khi sử dụng bếp điện từ hàng ngày là người dùng cần chú ý trong quá trình nấu nướng vì khi chế biến các món chiên, xào rất dễ bị cháy khu vực giữa nồi/chảo do đây là nơi có nền nhiệt cao nhất.

Tuy nhiên, các sản phẩm bếp từ hiện đại hiện nay đều được trang bị công nghệ từ trường tiên tiến giúp phân tán đều lượng nhiệt, hạn chế tình trạng cháy khi nấu nướng.

Độ an toàn khi sử dụng

Bếp điện từ được coi là giải pháp an toàn hơn bếp điện quang. Trong quá trình hoạt động, bề mặt bếp điện quang nóng và làm nóng không khí xung quanh bếp với ánh sáng chói. Ngược lại, bề mặt bếp từ không nóng và không có sự tỏa nhiệt lớn ra môi trường bên ngoài.

Cả hai loại bếp đều được trang bị các tính năng an toàn trên bếp điện như tự động ngắt khi nhiệt độ cao, khóa trẻ em,... Tuy nhiên, trên bếp điện từ vẫn được tích hợp đa dạng hơn các chức năng an toàn.

Tạm kết

Trên đây là những đặc điểm liên quan đến bếp điện từ và bếp điện quang cùng những phân tích về tốc độ nấu, hiệu suất nấu và mức độ an toàn khi sử dụng. Tuy theo nhu cầu sử dụng của gia đình, bạn có thể cân nhắc để lựa chọn thiết bị phù hợp.

Không phải ngẫu nhiên mà bếp từ được sử dụng phổ biến trong căn bếp của các gia đình. Vì vậy hãy cân nhắc kỹ lưỡng để không gian bếp gia đình vừa tiện nghi, hiện đại vừa đảm bảo an toàn.

Xem thêm: Bếp từ đơn loại nào tốt? Top 5 bếp từ đơn đáng mua nhất: Nhỏ gọn, bền bỉ và đa chức năng