Mách bạn cách nướng hàu bằng bếp nướng điện siêu nhanh và đơn giản

Hàu sống còn nguyên vỏ là một món ăn ngon, nhưng việc tách vỏ hàu không phải là một công việc dễ dàng. Tuy nhiên, nếu bạn nướng chúng, bạn sẽ không còn phải vật lộn với một con dao sắc bén trong tay nữa. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ chia sẻ đến bạn một công thức nướng hàu bằng bếp nướng điện vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Với bếp nướng điện, việc nướng hàu sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những món hàu nướng thơm ngon và đậm đà hương vị để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Bếp nướng điện không chỉ đảm bảo sự an toàn và tiện lợi mà còn giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian chuẩn bị. Vậy bạn còn ngần ngại gì mà không thử khám phá công thức nướng hàu bằng bếp nướng điện dưới đây.

Cách nướng hàu bằng bếp nướng điện

Hàu nướng rất dễ làm, đặc biệt là khi nó chỉ cần các gia vị đơn giản. Thông thường, bạn chỉ cần một chút bơ, nước sốt và chanh để tạo ra một món hàu nướng ngon “nhức nách”. Dưới đây là công thức nướng hàu bằng bếp nướng điện mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tùy theo khẩu vị cá nhân, bạn có thể thay đổi nguyên liệu cho món hàu nướng của mình. Tuy nhiên, nguyên liệu cơ bản nhất để làm hàu nướng gồm:

• Hàu tươi: 20 con.
• Dầu mè: 1 muỗng canh.
• Gừng tươi: 2 muỗng cà phê bóc vỏ, băm nhỏ.
• Dầu hào: 2 muỗng canh.
• Nước tương: 1 muỗng cà phê.
• Mù tạt: ¼ muỗng cà phê bột.
• Bơ: ½ thanh không ướp muối, cắt thành miếng nhỏ.
• Hành lá: thái nhỏ.
• Chanh tươi: 2 quả.

Bước 2: Rửa sạch hàu

Rửa sạch hàu trong nước lạnh. Bạn có thể sử dụng một chiếc bàn chải chà xung quanh hàu để làm sạch kỹ hơn.

Bước 3: Nướng hàu trên bếp

Làm nóng bếp nướng điện ở nhiệt độ 200 độ C trong 2 phút. Sau đó, bạn hãy sử dụng kẹp gắp từng con hàu, mặt phẳng hướng lên trên, đặt lên bề mặt của bếp nướng. Cố gắng đặt làm sao cho hàu không bị đổ xuống trong quá trình nướng vì bạn có thể làm đổ nước thơm ngon trong hàu, được gọi là “rượu hàu” ở một số địa phương.

Bước 4: Đậy vung để hàu nhanh mở miệng

Đậy vung và nướng cho đến khi hàu mở miệng, thịt trong và chín nhưng chưa bị khô, khoảng 5 phút đối với hàu nhỏ và 8 đến 10 phút đối với hàu lớn. Lưu ý rằng hầu hết hàu sẽ mở vỏ đủ rộng để bạn dễ dàng loại bỏ lớp vỏ trên cùng ra, nhưng không mở vỏ rộng như hến và nghêu đã nấu chín.

Bước 5: Làm nước sốt

Trong quá trình chờ đợi hàu mở miệng, bạn hãy làm nước sốt bơ bằng cách sử dụng chảo nhỏ đặt trên lửa vừa trên bếp, cho dầu và gừng vào đun cho đến khi dầu bắt đầu sủi bọt. Sau đó, bạn hãy cho dầu hào, nước tương, mù tạt và bơ vào khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp nước sốt tan chảy.

Có nhiều công thức làm nước sốt khác nhau, tùy theo khẩu vị mỗi người. Ví dụ, bạn có thể làm nước sốt thịt nướng yêu thích hoặc mua sốt pesto sẵn có tại các cửa hàng.

Bước 6: Lấy hàu ra khỏi bếp nướng điện

Sau khi hàu mở miệng, bạn hãy sử dụng kẹp hoặc găng tay nướng chuyên dụng để lấy hàu ra khỏi bếp nướng.

Bước 7: Tách vỏ trên của hàu

Sử dụng một con dao nhỏ và sắc để tách lớp vỏ bên trên của hàu ra. Công việc này khá đơn giản khi hàu chín và mở miệng ra.

Bước 8: Thêm nước sốt

Sử dụng một chiếc thìa để phủ thêm nước sốt lên từng con hàu. Bạn có thể thêm một chút hành lá, nước cốt chanh và gia vị khác nếu muốn. Bạn cũng có thể loại thêm một chút nước sốt vào mỗi con hàu và nướng thêm trên bếp để có hương vị đậm đà hơn.

Kết luận

Với bếp nướng điện, nướng hàu đã không còn là một công việc phức tạp và đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị bếp nướng nữa. Vì vậy, bạn hãy sắm ngay cho mình một chiếc bếp nướng điện tại FPT Shop để tận hưởng hương vị tuyệt vời của hàu nướng cùng gia đình và bạn bè trong những bữa tiệc thịnh soạn và tràn đầy niềm vui nhé.

Xem thêm:

• Bếp nướng điện có rửa được không? Hướng dẫn vệ sinh bếp nướng điện hiệu quả
• Bếp nướng điện nào tốt nên sắm cho gia đình? Đánh giá 5 sản phẩm đang được quan tâm hiện nay