Chỉ với lò vi sóng, bạn có thể làm món bánh Cupcake siêu ngon theo cách này

Xu hướng làm bánh tại nhà đã trở thành một trào lưu thú vị trong thời gian gần đây. Với sự phát triển của các công nghệ hiện đại, việc nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng đã trở nên phổ biến và tiện lợi hơn bao giờ hết. Thay vì phải sử dụng lò nướng truyền thống, bạn chỉ cần sử dụng lò vi sóng và một vài nguyên liệu đơn giản để tạo ra những chiếc bánh Cupcake thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng ngay bây giờ để có một món bánh thơm ngon, xinh xắn cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Cách nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng

Bạn có thể có những chiếc bánh Cupcake thơm ngon trong vài phút chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc lò vi sóng. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Điều đầu tiên mà bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu để nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng.

• ⅓ chén bơ
• 2 quả trứng
• ½ chén đường
• 1¼ chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla
• ¼ cốc sữa
• 1¼ muỗng cà phê baking soda (bột nở)

Sau khi để bơ và trứng ở nhiệt độ phòng, bạn hãy đợi 30 phút để trộn bơ dễ dàng hơn.

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc khay lót bánh Cupcake và lót giấy nướng bánh vào các khuôn nhỏ của khay.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bánh Cupcake của bạn

Để làm bánh Cupcake trong lò vi sóng, bạn hãy chuẩn bị hỗn hợp giống như cách bạn làm với bánh Cupcake bằng lò nướng. Đó là hỗn hợp gồm bột mì, đường, bột nở, muối, trứng, sữa và bơ. Cho tất cả các thành phần này vào một bát lớn rồi sử dụng máy trộn để tạo ra một hỗn hợp bột mịn.

Bước 3: Cho hỗn hợp vào khay lót bánh Cupcake

Đổ hỗn hợp bột vào các khuôn của khay lót bánh Cupcake cho đến khoảng 2/3 khuôn. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào mỗi khuôn. Nếu không, chiếc bánh Cupcake có thể tràn ra trong quá trình nướng. Với miếng lót giấy nướng bánh bên dưới, bạn có thể nhanh chóng lấy bánh ra.

Bước 4: Nướng bánh

Cài đặt lò vi sóng ở công suất 70% hoặc nhiệt độ 180 độ C và nướng bánh với gia số 1 phút trong 3 – 4 phút. Giữa các lần nấu, bạn hãy để bánh nghỉ trong vòng 15 - 20 giây.

Ở mốc 3 phút, bạn hãy cắm tăm hoặc dao nhọn vào giữa bánh Cupcake để kiểm tra độ chín. Nếu tăm sạch và không bám bột, bánh của bạn đã chín.

Khi bánh nướng Cupcake đã chín, chúng sẽ không chuyển sang màu nâu vàng như khi nướng trong lò. Thay vào đó, chúng thường sẽ phồng lên trông khá đẹp mắt.

Lưu ý: Thời gian nướng bánh có thể khác nhau tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng, vì vậy bạn cần kiểm tra định kỳ để bánh không bị cháy hoặc chưa chín đều.

Một số lưu ý khi nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng

Để đảm bảo món bánh Cupcake của bạn thành công khi nướng bằng lò vi sóng, bạn hãy lưu ý các điểm sau:

• Chọn khuôn bánh Cupcake có thể chịu được nhiệt độ cao và phù hợp với kích cỡ của lò vi sóng.
• Sử dụng bột mì loại đa dụng để đảm bảo bánh chín đều và độ sánh vừa phải.
• Bánh Cupcake nên được nướng trên mức công suất khoảng 70% để đảm bảo bánh chín đều mà không bị cháy.
• Bạn nên sử dụng tăm để kiểm tra bánh đã chín hay chưa. Nếu tăm sạch thì bánh đã chín.
• Nếu muốn bánh có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể sử dụng thêm chút màu thực phẩm để trộn vào hỗn hợp bột.
• Khi bánh đã nướng xong, bạn nên để nguội trước khi trang trí để đảm bảo bánh không bị rách hoặc bị biến dạng.
• Bạn có thể trang trí bánh Cupcake bằng kem tươi, mứt, hoa quả, kẹo hay bất kỳ loại topping nào khác tùy theo sở thích của mình.

Với những lưu ý trên, FPT Shop hy vọng bạn có thể nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng một cách dễ dàng và thành công. Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh Cupcake thơm ngon, xinh xắn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Xem thêm:

Rang lạc bằng lò vi sóng thế nào để hạt chín đều, giòn thơm?

Bật mí cách nướng khoai bằng lò vi sóng dễ không tưởng