Khám phá công thức pha chế nước ép chanh dây đơn giản, ngon tuyệt và bổ dưỡng

Nước ép chanh dây là thức uống lý tưởng cho những ai yêu thích sự tươi mát, thanh khiết từ thiên nhiên. Loại nước ép này mang đến cảm giác sảng khoái và còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe cũng như làm đẹp da. 

Với hương vị chua ngọt đặc trưng, nước ép chanh dây sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Vậy bạn còn ngại gì mà không thử tự làm loại nước ép này để thưởng thức và cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.

Lợi ích sức khỏe của nước ép chanh dây

​Nước ép chanh dây là thức uống giải khát thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của nước ép chanh dây:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh dây chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh và bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Với lượng chất xơ cao (đặc biệt là pectin), nước ép chanh dây sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
• Giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ: Chanh dây chứa alkaloid và passiflorine. Các chất này đều có tác dụng an thần, giúp thư giãn, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ chất lượng.
• Bảo vệ tim mạch: Nhờ có hàm lượng kali và các chất chống oxy hóa cao, nước ép chanh dây giúp kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ giảm cân: Chanh dây chứa ít calo và chất béo, trong khi hàm lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu. Vì vậy, nước ép chanh dây có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Làm đẹp da: Vitamin A và các chất chống oxy hóa trong chanh dây sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, phục hồi sức khỏe làn da, mang lại làn da khỏe mạnh và sáng mịn.

Lưu ý: Mặc dù nước ép chanh dây mang lại nhiều lợi ích, nhưng bạn nên sử dụng với lượng vừa phải. Uống quá nhiều chanh dây có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày, đặc biệt đối với người có vấn đề về viêm loét dạ dày.

Cách pha chế nước ép chanh dây đơn giản tại nhà

Nước ép chanh dây là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè oi ả. Bạn có thể pha chế loại nước ép này với công thức đơn giản dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để làm nước ép chanh dây, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau:

- Nguyên liệu:

• 10 quả chanh dây (tùy theo kích cỡ quả, bạn có thể điều chỉnh số lượng cho phù hợp)
• Nước lọc đun sôi để nguội (khoảng 500ml)
• Đá viên (tùy chọn, nếu bạn muốn nước ép thêm mát lạnh)
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn, nếu bạn muốn nước ép ngọt hơn)

- Dụng cụ cần thiết:

• Cốc đựng
• Rây lọc (để lọc bỏ hạt và chất xơ của chanh dây)
• Dao
• Thìa (để lấy phần thịt và hạt chanh dây)

2. Các bước pha chế

Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, bạn hãy làm theo hướng dẫn sau để có một cốc nước ép chanh dây tươi mát tại nhà.

Bước 1: Cắt chanh dây và lấy thịt quả

Trước hết, bạn dùng dao sắc để cắt phần đầu của quả chanh dây. Bạn nên cắt phần trên của quả và không cắt quá sâu để tránh làm nước chanh dây bị tràn ra ngoài.

Sau khi đã cắt phần đầu quả, bạn hãy lật quả chanh dây lên sao cho phần cắt nằm phía trên, giúp nước và hạt bên trong không bị rơi ra ngoài khi bạn làm tiếp các bước sau.

Tiếp theo, bạn hãy dùng thìa để lấy hết phần thịt và hạt chanh dây bên trong. Bạn cần chắc chắn rằng tất cả phần hạt và thịt của quả đã được lấy ra một cách sạch sẽ.

Bước 2: Chọn cách lọc hạt

Có hai cách lọc hạt của chanh dây để bạn lựa chọn, tùy theo sở thích và kết quả bạn mong muốn:

Cách lọc 1: Bạn có thể dùng rây lọc để tách hạt chanh dây khỏi phần nước và thịt chanh. Bạn chỉ cần đặt rây lên một bát hoặc cốc đựng, rồi cho phần thịt và hạt vào rây. Sau đó, bạn hãy dùng thìa ấn nhẹ để nước và chất lỏng chảy qua rây, tách bỏ hạt ra. Lúc này, bạn sẽ thu được một hỗn hợp nước chanh dây mịn màng gọi là nước ép chanh dây. Hạt chanh dây có thể được giữ lại để ăn trực tiếp hoặc bỏ đi tùy theo sở thích của bạn.

Cách lọc 2: Nếu bạn thích một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn, bạn có thể cho phần thịt và hạt chanh dây vào máy xay sinh tố và xay nhẹ trong khoảng 2-3 giây để tách phần nước từ hạt. Sau đó, bạn dùng rây lọc để lọc nước chanh dây, loại bỏ phần hạt vụn và giữ lại phần nước ép mịn màng.

Bước 3: Pha nước ép chanh dây

Sau khi có được nước ép chanh dây, bạn hãy cho 500ml nước lọc đun sôi để nguội vào trong bình hoặc cốc đựng nước ép. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Tiếp theo, bạn hãy thêm đường hoặc mật ong vào nước ép để tạo vị ngọt. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể các nguyên liệu này với lượng phù hợp.

Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức

Khi đã cho đủ lượng đường hoặc mật ong, bạn dùng muỗng khuấy đều để các thành phần hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn có thể cho đá viên vào cốc để nước ép thêm mát lạnh, tươi mới. Nếu thích, bạn cũng có thể rắc thêm một ít hạt chanh dây vào trên mặt nước ép khi thưởng thức.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một cốc nước ép chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng, sảng khoái. Bạn hãy thưởng thức món nước này cùng gia đình và bạn bè trong những ngày hè nóng bức hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn giải khát và bổ sung vitamin C cho cơ thể.

Mẹo thưởng thức nước ép chanh dây với các món ăn nhẹ

Với hương vị chua thanh và thơm mát, nước ép chanh dây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng các món ăn nhẹ. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn:

• Thưởng thức với bánh ngọt: Nước ép chanh dây có thể kết hợp tuyệt vời với các loại bánh ngọt như bánh bông lan, bánh quy hoặc bánh muffin. Vị chua nhẹ của nước ép sẽ cân bằng độ ngọt của bánh, tạo nên sự hài hòa trong khẩu vị.​
• Thưởng thức cùng salad trái cây: Khi thưởng thức nước ép chanh dây với salad trái cây tươi, bạn sẽ có một món ăn nhẹ bổ dưỡng và ngon miệng. Vị chua thanh của nước ép làm tăng hương vị tự nhiên của trái cây, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.​
• Sử dụng với các loại hạt và ngũ cốc: Nước ép chanh dây cũng rất phù hợp khi dùng kèm với các loại hạt như hạnh nhân, óc chó hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Sự kết hợp này cung cấp năng lượng đồng thời tạo nên sự đa dạng về hương vị.​
• Uống kèm với bánh mì nướng phết bơ: Một buổi sáng nhẹ nhàng với bánh mì nướng phết bơ và một cốc nước ép chanh dây sẽ mang lại trải nghiệm thú vị. Vị béo của bơ kết hợp với vị chua thanh của nước ép tạo nên sự kết hợp độc đáo.​
• Thưởng thức cùng các loại bánh crepe hoặc pancake: Nước ép chanh dây cũng rất hợp khi dùng cùng bánh crepe hoặc pancake. Bạn có thể rưới một ít nước ép lên bánh hoặc uống kèm để tăng thêm hương vị.​

Lưu ý: Khi kết hợp nước ép chanh dây với các món ăn nhẹ, bạn nên chú ý đến độ ngọt và chua để đảm bảo sự cân bằng và hài hòa trong khẩu vị.

Tạm kết

Với công thức pha chế nước ép chanh dây đơn giản, ngon tuyệt và bổ dưỡng, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra một thức uống vừa ngon lại tốt cho sức khỏe ngay tại nhà. Loại nước ép này giúp giải nhiệt và là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung vitamin C cho cơ thể. 

Vì vậy, bạn hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt từ hương vị tươi mát, thanh ngọt của chanh dây nhé. Bạn cũng có thể tìm thấy những chiếc máy xay sinh tố chất lượng qua đường link bên dưới.

• Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Nước ép táo mix theo 12 cách này có ngay thức uống đẹp da, tốt cho sức khỏe
• Khám phá “thực đơn nước ép 7 ngày” giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khỏe